Victorinox kuhinjski brus 20 cm – okrugli

Održavajte noževe uvijek savršeno oštrima

Victorinox kuhinjski brus 7.8014 nezaobilazan je alat za redovito održavanje oštrine kuhinjskih noževa. Dizajniran za profesionalne kuhare i zahtjevne kućne korisnike, ovaj okrugli kromirani brus omogućuje brzo i učinkovito poravnavanje oštrice te vraća noževima optimalnu reznu sposobnost.

Brus je izrađen od kvalitetnog kromiranog čelika sa srednje finom granulacijom (medium-fine cut), što ga čini idealnim za svakodnevno održavanje noževa bez pretjeranog trošenja oštrice. Redovitim korištenjem produžuje se vijek trajanja noža i osigurava precizno rezanje uz manje napora.

Ergonomska drška od elastomera i polipropilena pruža siguran i udoban hvat tijekom rada, dok praktična alkica na vrhu omogućuje jednostavno vješanje i pohranu.

Prednosti proizvoda

Kromirani brus za održavanje oštrine noževa
Srednje fina granulacija (medium-fine cut)
Pogodan za profesionalnu i kućnu upotrebu
Produžuje vijek trajanja noževa
Ergonomska drška za siguran rad
Alkica za jednostavno vješanje i pohranu
Švicarska kvaliteta Victorinox

Kako pravilno koristiti brus?

Za optimalne rezultate preporučuje se održavanje kuta od približno 20° između noža i brusa. Kod japanskih noževa kut može biti manji, oko 15°, čime se postiže iznimna oštrina, ali i nešto brže trošenje reznog brida.

Redovito korištenje brusa pomaže održati oštricu ravnom i produžuje vrijeme između profesionalnih brušenja noževa.

Tehničke karakteristike

 

• Vrsta: okrugli kuhinjski brus
• Materijal brusa: kromirani čelik
• Granulacija: medium-fine cut
• Duljina brusnog dijela: 20 cm
• Materijal drške: elastomer i polipropilen
• Boja drške: crna

Dimenzije

• Visina: 29 cm
• Ukupna duljina: 32,4 cm
• Širina: 3,9 cm
• Težina: 176 g

Victorinox – profesionalni standard u održavanju noževa

Uz vrhunske noževe dolazi i potreba za pravilnim održavanjem. Victorinox brusovi razvijeni su kako bi profesionalnim kuharima i kućnim entuzijastima omogućili dugotrajnu oštrinu, sigurnost i maksimalne performanse njihovih omiljenih noževa.

Objava VICTORINOX KUHINJSKI BRUS OKRUGLI 20 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Splash & Go kameni za brušenje 240/1000 odličan je izbor za sve koji žele brzo, učinkovito i precizno oštrenje noževa i alata. Izrađen prema prestižnom japanskom standardu JIS R6001, ovaj kamen pruža visoku učinkovitost, dugotrajnost i pouzdane rezultate pri svakom brušenju.

Zahvaljujući kombinaciji dviju granulacija, idealan je za sanaciju oštećenih oštrica, ponovno profiliranje noža te završno oštrenje za svakodnevnu uporabu.

Splash & Go tehnologija – brzo i jednostavno oštrenje

prije uporabe dovoljno je poprskati kamen mlakom vodom
nema dugotrajnog namakanja
odmah spreman za rad
praktično i brzo korištenje

Splash & Go sustav omogućuje jednostavnije održavanje i bržu pripremu za oštrenje, što ovaj kamen čini izvrsnim izborom za svakodnevnu uporabu.

Dvostrana granulacija 240/1000

Granulacija 240 – grubo brušenje

sanacija većih oštećenja
uklanjanje odlomaka na oštrici
ponovno profiliranje noža
korekcija geometrije oštrice

Granulacija 1000 – završno oštrenje

zaglađivanje oštrice
postizanje početne oštrine
idealno za redovito održavanje noževa
svakodnevna priprema oštrice za rad

Granulacije odgovaraju japanskom standardu:

• 240 → 58,0 μm
• 1000 → 11,0 μm

Široka primjena

SHARPI kamen prikladan je za oštrenje:

kuhinjskih noževa
škara
sjekira i mačeta
vrtnog alata
dlijeta
britvi
džepnih i lovačkih noževa

Zbog povećane tvrdoće kamena prema japanskom JIS standardu omogućeno je brže brušenje uz manje trošenje površine kamena.

Stabilno i sigurno korištenje

Za dodatnu sigurnost tijekom rada uključen je:

neklizajući gumeni držač
stabilna podloga za preciznije oštrenje
sigurniji rad bez pomicanja kamena

Set uključuje

 Splash & Go kamen za brušenje 240/1000
 plastičnu kutiju za siguran transport i pohranu
 držač za oštrenje
 dijamant za izravnavanje kamena
 elegantnu poklon kutiju

Jednostavno održavanje i dugotrajnost

Kamen je proizveden prema japanskom standardu JIS R6001, što jamči:

visoku otpornost na habanje
dug vijek trajanja
učinkovito i ravnomjerno brušenje
pouzdane rezultate pri svakom korištenju

Objava SPLASH & GO KAMEN ZA BRUŠENJE NOŽEVA 240/1000 pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Kompaktan i praktičan brusni kamen izrađen je za brzo i jednostavno oštrenje noževa u svakodnevnoj upotrebi. Zahvaljujući malim dimenzijama, lako stane u džep ili torbu, što ga čini idealnim za kuhinju, outdoor aktivnosti ili putovanja.

Ovaj kamen omogućuje brzo vraćanje oštrine noževima i pogodan je za sve vrste čeličnih oštrica.

Glavne značajke

brusni kamen za oštrenje noževa
kompaktna džepna veličina
pogodno za sve čelične oštrice
jednostavno i brzo oštrenje
idealno za kuhinju i outdoor
lagan i praktičan za nošenje

Funkcionalnost

• omogućuje brzo obnavljanje oštrine noževa
• pogodan za svakodnevnu upotrebu
• praktičan za nošenje uvijek pri ruci

Zbog svoje veličine može se koristiti bilo gdje – kod kuće ili u prirodi.

Dimenzije i težina

dimenzije: cca 80 × 11 × 6,5 mm
težina: cca 10 g

Materijal

fini brusni kamen
pogodan za precizno oštrenje

Održavanje

koristiti prema potrebi za održavanje oštrine
jednostavno za korištenje bez dodatnih alata

Ovaj Victorinox brusni kamen savršen je dodatak svakoj kuhinji ili opremi – mali, praktičan i uvijek spreman za brzo oštrenje noževa.

Objava VICTORINOX BRUSNI KAMEN pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

SHARPI dijamantni masat #600 duljine 25 cm namijenjen je preciznom i učinkovitom održavanju oštrine kuhinjskih noževa, posebno onih izrađenih od tvrdog čelika. Idealan je za redovitu upotrebu u kućnim i profesionalnim kuhinjama kada je potrebno brzo vratiti optimalnu oštrinu noža.

Masat je prekriven sintetičkim dijamantnim česticama, nanesenima postupkom galvanizacije, što osigurava visoku učinkovitost, ujednačeno oštrenje i dug vijek trajanja. Dodatni tehnički kromirani sloj povećava otpornost na habanje, dok nelomljiva čelična šipka jamči sigurnost i stabilnost pri radu. Površina masata sigurna je za kontakt s hranom.

Za najbolje rezultate preporučuje se oštrenje noža pod kutom od približno 20°, uz ravnomjerne poteze s obje strane oštrice.

Glavne prednosti:

• Dijamantski masat gradacije #600 za učinkovito održavanje oštrine
• Sintetičke dijamantne čestice za brzo i precizno oštrenje
• Galvanizirana površina visoke kvalitete
• Tehnički kromirani premaz za veću otpornost na habanje
• Nelomljiva čelična šipka za sigurnu upotrebu
• Pogodan za kuhinjske noževe od tvrdog čelika
• Siguran za kontakt s hranom

Tehničke karakteristike:

• Gradacija: #600
• Duljina: 25 cm
• Materijal: čelik s dijamantnim premazom
• Površinska obrada: dijamantni premaz + kromirani sloj
• Namjena: održavanje i obnavljanje oštrine noževa

Održavanje i čišćenje:

Masat nije pogodan za pranje u perilici posuđa. Ako se zaprlja, očistite ga pod mlazom tople vode uz pomoć mekane spužve. Nakon pranja obavezno ga temeljito osušite kako biste očuvali dijamantsku površinu.

Sigurnosne napomene:

• Ne koristiti na keramičkim noževima
• Izbjegavati pretjerani pritisak tijekom oštrenja
• Oštriti kontroliranim i ravnomjernim pokretima

Objava SHARPI DIJAMANTNI BRUS 600 pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

SHARPI #3000  kamen idealan je alat za zaglađivanje i fino usavršavanje oštrice nakon srednje faze oštrenja. Namijenjen je noževima koji su već oštri, ali traže dodatnu preciznost i završnu obradu kako bi rez bio glađi, čišći i kontroliraniji. Gradacija 3000 pomaže ukloniti mikroskopske nepravilnosti nastale tijekom prethodnog oštrenja te podiže oštrinu na višu razinu.

Ovaj brusni kamen izrađen je prema japanskom standardu JIS R6001, što osigurava dosljednu granulaciju i pouzdane rezultate. Izrađen od izdržljivog Al₂O₃ (korunda), odlikuje se dugim radnim vijekom i niskim habanjem, pa je odličan izbor za redovitu kućnu upotrebu, ali i za zahtjevnije korisnike koji žele profesionalan rezultat kod kuće.

Kamen se može koristiti s vodom ili uljem, a u pakiranju dolazi gumena protuklizna podloga koja osigurava stabilnost i sigurnost tijekom oštrenja. Osim kuhinjskih noževa, pogodan je i za oštrenje škara, vrtnih alata, sjekira, mačeta, britvi, dlijeta, džepnih i lovačkih noževa te drugih čeličnih alata.

Glavne prednosti:

• Gradacija #3000 za zaglađivanje i fino usavršavanje oštrice
• Idealno za završnu obradu nakon srednjeg oštrenja
• Uklanja mikronepravilnosti i poboljšava čistoću reza
• Izrađen prema japanskom standardu JIS R6001
• Materijal Al₂O₃ korund – dugotrajan i niskog habanja
• Brzo i učinkovito oštrenje uz stabilne rezultate
• Protuklizna gumena podloga za sigurniji rad
• Može se koristiti s vodom ili uljem
• Široka primjena: noževi, škare, vrtni alat, sjekire, mačete, britve, dlijeta i dr.

Tehničke karakteristike:

• Gradacija: #3000
• Standard granulacije: JIS R6001
• Materijal: Al₂O₃ (korund)
• Dimenzije: 180 × 60 × 14 mm
• Upotreba: voda ili ulje
• U pakiranju: protuklizna gumena podloga

Održavanje:

Prije oštrenja namočite kamen u vodi (ako koristite vodu) i održavajte površinu vlažnom tijekom rada. Nakon upotrebe isperite ostatke metalne prašine, obrišite i ostavite da se potpuno osuši na zraku. Po potrebi poravnajte kamen (flattening) kako bi površina ostala ravna i učinkovita. Čuvajte na suhom mjestu, dalje od izvora topline i izravnog sunca.

Objava SHARPI BRUSNI KAMEN 3000 pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

SHARPI dijamantni brus izrađen je za kuhare koji očekuju profesionalne rezultate pri svakom oštrenju. Ovaj model duljine 30 cm izrađen je od čelika s galvaniziranim dijamantnim premazom  granulacije #600, što ga čini iznimno učinkovitim pri održavanju oštrine noževa od tvrdog čelika. Riječ je o alatu koji pruža brzu, jednoliku i vrlo preciznu obnovu reznog ruba.

Njegova nelomljiva čelična jezgra, dodatno zaštićena kromiranim slojem protiv habanja, osigurava dugotrajnu stabilnost i sigurnost u svakodnevnom radu. Ovaj oštrač idealan je za profesionalce koji žele dosljedne rezultate, ali i za kućne ljubitelje kvalitetnih noževa.

Ključne značajke

Dijamantni premaz (#600)
Osigurava snažno, brzo i ravnomjerno oštrenje svih noževa izrađenih od tvrdog čelika.

Kromirani zaštitni sloj
Štiti površinu od habanja i produljuje vijek trajanja oštrača.

Nelomljiva čelična šipka
Otpornost, stabilnost i sigurnost pri svakom potezu.

Sigurno za upotrebu s hranom
Premaz i materijali su prikladni za profesionalno radno okruženje.

Ergonomski dizajn drške
Udoban zahvat i precizno vođenje noža.

 Kako koristiti

1. Držite čelik okomito, stabilno naslonjen na podlogu.

2. Povlačite nož pod kutom od približno 20°, izmjenjujući strane.

3. Postupak ponovite nekoliko puta do željene oštrine.

 Održavanje

• Ne perite u perilici posuđa.

• Očistite blagom vodom i spužvom.

• Dobro osušite prije spremanja.

• Ne koristite na keramičkim noževima.

• Izbjegavajte prejak pritisak – dijamantni premaz radi posao umjesto vas.

Specifikacije

• Ukupna duljina: 43 cm

• Površina za oštrenje: 30 cm

• Granulacija: #600

• Težina: 200 g

Objava SHARPI DIJAMANTNI BRUS pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Ovaj   keramički oštrač dizajniran je za kuhare i entuzijaste koji žele pouzdano, precizno i kontrolirano brušenje noževa od tvrdog čelika. Granulacija 1000 idealna je za redovito održavanje oštrine – savršeno za korisnike koji žele da njihov nož uvijek bude spreman za precizan rez.

Zašto odabrati Musak keramički oštrač? 

• Keramika visoke kvalitete (granulacija 1000) – pruža glatko, ujednačeno i precizno oštrenje.

• Optimalni rezultati – idealan za održavanje i osvježenje oštrine noževa od tvrdog čelika.

• Ergonomska drška – mekana, konturirana plastična drška omogućuje sigurno i stabilno držanje.

• Omča za spremanje – jednostavno odlaganje nakon korištenja.

• Izvrstan poklon – praktičan izbor za svakog ljubitelja kulinarstva.

Kako koristiti 

1. Postavite oštrač okomito na radnu površinu.

2. Držite nož pod kutom od približno 20°.

3. Lagano povlačite oštricu po keramičkoj površini, bez pretjeranog pritiska.

4. Ponovite nekoliko puta dok ne postignete željenu oštrinu.

Održavanje i čišćenje 

• Ne prati u perilici posuđa.

• Po potrebi očistiti pod mlazom vode uz pomoć spužve.

• Nakon ispiranja dobro osušiti.

Sigurnosne napomene 

• Nije namijenjeno za keramičke noževe.

• Izbjegavajte jak pritisak kako biste spriječili oštećenje oštrača.

Specifikacije 

• Ukupna duljina: 38 cm

• Površina za oštrenje: 25,4 cm

• Granulacija: 1000

• Težina: 200 g

Objava SHARPI KERAMIČKI OŠTRAČ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Dick DARKNITRO oštrač dužine 30 cm izrađen je od visokokvalitetnog čelika s posebnom površinskom obradom koja omogućuje iznimno visoku abraziju.
Zahvaljujući ovalnom obliku, oštrač nudi veći kontakt s nožem, što osigurava brže i učinkovitije oštrenje čak i najtvrđih čelika.

Ergonomska ručka u obliku kruške savršeno leži u ruci i pruža sigurnost tijekom rada.
DARKNITRO serija razvijena je za profesionalne kuhare i mesare koji zahtijevaju najvišu razinu preciznosti i dugotrajnost.

Ključne značajke:

• Duljina: 30 cm

• Oblik: ovalni – veća kontaktna površina za brže oštrenje

• Materijal: posebno obrađeni čelik visoke abrazije

• Ručka: ergonomska, oblik kruške

• Idealno za: profesionalne noževe visoke tvrdoće

Objava DICK DARKNITRO BRUS 30 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Idealno za:

Noževe od čelika – sprječava hrđanje i stvaranje patine.
Metalne, drvene i plastične površine – nježno čisti i održava.
Kožu, gumu i krzno – čini ih elastičnima i dugotrajnima.

Kako koristiti?

1⃣ Nakon uporabe noža, nanesite malu količinu ulja Ballistol na čistu krpu.
2⃣ Nježno obrišite površinu noža.
3⃣ Ostavite da se ulje upije i zaštiti alat od korozije.

Objava BALLISTOL ULJE U SPREJU 120 ML pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Dolazi s  praktičnim  držačem koji omogućava jednostavno korištenje i održavanje. Držač nije samo dizajniran za sigurno držanje kamena, već je opremljen i s kanalom i rezervoarom za vodu, koji omogućuju lako vlaženje kamena tijekom upotrebe. Ovaj sustav također omogućuje brzo sušenje kamena s obje strane, čime se produžuje njegov vijek trajanja i poboljšava učinkovitost oštrenja.

Zašto odabrati ovaj brusni kamen?

Praktičan plastični držač – Osigurava stabilnost i sigurnost pri korištenju kamena.
Vlaženje tijekom upotrebe – Kanal i rezervoar za vodu omogućuju jednostavno vlaženje kamena za optimalno oštrenje.
Brzo sušenje – Držač omogućuje brzo sušenje kamena s obje strane nakon upotrebe.
Dvostruki grit – S kombinacijom grita 400 i 1000, kamen omogućuje obnavljanje oštrice i postizanje iznimno fine oštrine.
Svestranost – Idealno za oštrenje svih vrsta noževa.

Tehničke specifikacije:

Dimenzije: 25,2 x 9,4 x 3,5 cm (D/Š/V)
Grit: 400 i 1000

Objava KAI SHUN KAMEN ZA BRUŠENJE 400/1000 pojavila se prvi puta na Sol i Papar.