Kasumi noževi – Sol i Papar https://solipapar.com sol papar webshop Thu, 09 Jan 2025 19:32:47 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://solipapar.com/wp-content/uploads/2020/08/cropped-salt-and-pepper-32x32.png Kasumi noževi – Sol i Papar https://solipapar.com 32 32 KASUMI VG10 PRO CHEF NOŽ https://solipapar.com/proizvod/kasumi-chef-vg10-pro-noz/ https://solipapar.com/proizvod/kasumi-chef-vg10-pro-noz/#respond Wed, 30 Nov 2022 09:14:50 +0000 http://new.solipapar.com/?post_type=product&p=45440 Kasumi VG 10 Pro chef nož je klasični western nož s kutom u obliku slova V, dizajniran za većinu poslova

Objava KASUMI VG10 PRO CHEF NOŽ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> Kasumi VG 10 Pro chef nož je klasični western nož s kutom u obliku slova V, dizajniran za većinu poslova u kuhinji. Čvrst je i izuzetno oštar, a polisintetička ručka ergonomski je oblikovana što ga čini izuzetno ugodnim za rad.

Kasumi noževe proizvodi Sumikama Hamono Cutlery u Sekiju, Japan. Sumikama Cutlery specijalizirana je za proizvodnju noževa od najkvalitetnijih materijala i najsuvremenije tehnike.

Za proizvodnju VG-10 Pro serije, Sumikama je koristio VG-10 “super čelik” metal s diferencijacijom legure i različitim konstrukcijskim tehnikama. Dakle, za razliku od klasičnih višeslojnih damask noževa, noževi Pro serije imaju jednu leguru VG-10 “super čelika”. VG-10 super čelik je legura od nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika i dodatnim kobaltom, kromom, manganom, molibdenom i vanadijem za dodatnu izdržljivost i jednostavnost oštrenja. Ova posebna legura stvorena je isključivo za proizvodnju noževa i kuhinjskih alata. Dodatak 1,4% kobalta leguri s odgovarajućim otvrdnjavanjem maksimizira njezinu izvedbu i podiže tvrdoću na 61 – 62 HRC.

Takvi noževi nude veću stabilnost jer Rockwell tvrdoća ostaje posvuda ista. Zapravo, sadrže 4 puta više “super čelika” od odgovarajućih kovanih iz damaska.

Noževi KASUMI VG10 PRO ručno su izrađeni, temeljeni na iskustvu iskusnih kovača i izrađeni na isti način kao i tradicionalni katana mačevi.

RUČKA: Pro ručka je polimerni materijal, kombinacija smole i mramornog praha s glatkom sjajnom površinom i izgledom granita. Prekrasan je, vrlo ergonomičan, s grbom marke.

proizvođač:
Tip noža:
chef
Čelik jezgre oštrice:
VG 10 cobalt čelik
Tvrdoća:
HRC 61-62
Dužina oštrice:
20 cmmm

 
Nož ima doživotnu granciju, ali zahtijeva pravilno održavanje tj.ručno pranje i pravilno korištenje- ne rezati zaleđenu hranu, tvrdi sir i kruh, ne lupati po kostima.

Kako nabrusiti kuhinjski nož?

 

RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA

Kako da naoštrimo kuhinjski nož?

Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati

BRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA

Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!

Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati

 

Objava KASUMI VG10 PRO CHEF NOŽ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> https://solipapar.com/proizvod/kasumi-chef-vg10-pro-noz/feed/ 0 KASUMI VG 10 PRO NOŽ ZA OTKOŠTAVANJE https://solipapar.com/proizvod/kasumi-vg-10-pro-noz-za-otkostavanje/ https://solipapar.com/proizvod/kasumi-vg-10-pro-noz-za-otkostavanje/#respond Thu, 24 Nov 2022 20:34:24 +0000 http://new.solipapar.com/?post_type=product&p=45390 Kasumi VG 10 Pro nož za otkoštavanje 14 cm je klasični western nož s kutom u obliku slova V, posebno

Objava KASUMI VG 10 PRO NOŽ ZA OTKOŠTAVANJE pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> Kasumi VG 10 Pro nož za otkoštavanje 14 cm je klasični western nož s kutom u obliku slova V, posebno dizajniran za otkoštavanje peradi. Čvrst je i izuzetno oštar. Međutim, ne djeluje kao satara, jer je njegova oštrica vrlo oštra i osjetljiva.

Kasumi noževe proizvodi Sumikama Hamono Cutlery u Sekiju, Japan. Sumikama Cutlery specijalizirana je za proizvodnju noževa od najkvalitetnijih materijala i najsuvremenije tehnike.

Za proizvodnju VG-10 Pro serije, Sumikama je koristio VG-10 “super čelik” metal s diferencijacijom legure i različitim konstrukcijskim tehnikama. Dakle, za razliku od klasičnih višeslojnih damask noževa, noževi Pro serije imaju jednu leguru VG-10 “super čelika”. VG-10 super čelik je legura od nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika i dodatnim kobaltom, kromom, manganom, molibdenom i vanadijem za dodatnu izdržljivost i jednostavnost oštrenja. Ova posebna legura stvorena je isključivo za proizvodnju noževa i kuhinjskih alata. Dodatak 1,4% kobalta leguri s odgovarajućim otvrdnjavanjem maksimizira njezinu izvedbu i podiže tvrdoću na 61 – 62 HRC.

Takvi noževi nude veću stabilnost jer Rockwell tvrdoća ostaje posvuda ista. Zapravo, sadrže 4 puta više “super čelika” od odgovarajućih kovanih iz damaska.

Noževi KASUMI VG10 PRO (nož za otkoštavanje) ručno su izrađeni, temeljeni na iskustvu iskusnih kovača i izrađeni na isti način kao i tradicionalni katana mačevi.

RUČKA: Pro ručka je polimerni materijal, kombinacija smole i mramornog praha s glatkom sjajnom površinom i izgledom granita. Prekrasan je, vrlo ergonomičan,s grbom marke.

Proizvođač:
Tip noža:
boning
Čelik jezgre oštrice:
VG 10 cobalt čelik
Tvrdoća:
HRC 61-62
Dužina oštrice:
140 mm

 
Nož ima doživotnu granciju, ali zahtijeva pravilno održavanje tj.ručno pranje i pravilno korištenje- ne rezati zaleđenu hranu, tvrdi sir i kruh, ne lupati po kostima.

Objava KASUMI VG 10 PRO NOŽ ZA OTKOŠTAVANJE pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> https://solipapar.com/proizvod/kasumi-vg-10-pro-noz-za-otkostavanje/feed/ 0 KASUMI UNIVERZALNI NOŽ 14 CM https://solipapar.com/proizvod/univerzalni-noz-14-cm-2/ https://solipapar.com/proizvod/univerzalni-noz-14-cm-2/#respond Fri, 12 Apr 2019 13:44:59 +0000 http://new.solipapar.com/?post_type=product&p=13322 Kasumi Classic Damascus 14 cm univerzalni kuharski nož Izrađen je od 32 sloja damask čelika VG-10 Jezgra tvrdoća: 59-60 RCH

Objava KASUMI UNIVERZALNI NOŽ 14 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> Kasumi Classic Damascus 14 cm univerzalni kuharski nož
Izrađen je od 32 sloja damask čelika
VG-10 Jezgra
tvrdoća: 59-60 RCH
laminirana drvena ručka
Izrađen u Sekiju, Japan

Kako nabrusiti kuhinjski nož?

 

 

RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA

Kako da naoštrimo kuhinjski nož?

Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati

BRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA

Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!

Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati

 

Objava KASUMI UNIVERZALNI NOŽ 14 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> https://solipapar.com/proizvod/univerzalni-noz-14-cm-2/feed/ 0 KASUMI CHEF NOŽ 20 CM https://solipapar.com/proizvod/kasumi-chef-noz-20-cm/ https://solipapar.com/proizvod/kasumi-chef-noz-20-cm/#respond Fri, 18 Jan 2019 13:22:42 +0000 http://new.solipapar.com/?post_type=product&p=12836 Kasumi Classic Damascus 20cm kuharski nož Izrađen je od 32 sloja damask čelika VG-10 Jezgra tvrdoća: 59-60 RCH laminirana drvena

Objava KASUMI CHEF NOŽ 20 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> Kasumi Classic Damascus 20cm kuharski nož
Izrađen je od 32 sloja damask čelika
VG-10 Jezgra
tvrdoća: 59-60 RCH
laminirana drvena ručka
Izrađeno u Sekiju, Japan
Kasumi proizvode svoj standardni nož za kuhara veličine 20 cm i 24 cm. SM-88020 je inačica 20 cm i glavni je nož u seriji. Kao kuharski nož može se koristiti za razne kuhinjske zadatke, kao što su rezanje, rezanje i sjeckanje, te je vrlo važan za nož u seriji. Ako ste u potrazi za jednim dobrim Kasumi nožem, izaberite nož od 20 cm. Veća veličina SM-88024 je 24 cm pogodnija za profesionalne kuhare.

Kako nabrusiti kuhinjski nož?

 

 

RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA

Kako da naoštrimo kuhinjski nož?

Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati

BRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA

Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!

Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati

 

Objava KASUMI CHEF NOŽ 20 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

]]> https://solipapar.com/proizvod/kasumi-chef-noz-20-cm/feed/ 0