Samura Damascus set noževa (3 komada) vrhunski je izbor za sve koji traže profesionalnu kvalitetu, iznimnu oštrinu i bezvremenski japanski dizajn. Ovaj pažljivo odabrani set pokriva gotovo sve kuhinjske zadatke – od preciznog guljenja voća i povrća do rezanja mesa, ribe i zahtjevnijih kulinarskih priprema.

Serija Samura Damascus poznata je po elegantnim damask uzorcima, vrhunskom VG-10 čeliku i iznimnim reznim svojstvima koja zadovoljavaju i profesionalne kuhare i strastvene ljubitelje kuhanja. Zahvaljujući savršenoj ravnoteži, ergonomskim drškama i dugotrajnoj oštrini, ovaj set noževa pruža vrhunsko iskustvo rada u kuhinji.

Set noževa sadrži:

Gyuto kuhinjski nož – 20 cm

Gyuto je japanski ekvivalent klasičnom kuharskom nožu i predstavlja najvažniji nož u svakoj kuhinji. Idealan je za sjeckanje, rezanje i usitnjavanje mesa, ribe, voća i povrća. Njegova duga i precizna oštrica omogućuje brzo i učinkovito obavljanje svakodnevnih kuhinjskih zadataka.

Univerzalni kuhinjski nož – 12,5 cm

Savršen izbor za preciznije zadatke kada je veliki kuharski nož prevelik. Odličan je za rezanje manjih komada mesa, povrća, voća, sireva i drugih namirnica koje zahtijevaju veću kontrolu.

Mali kuhinjski nož – 9 cm

Kompaktan i iznimno precizan nož idealan za guljenje, čišćenje i dekorativnu pripremu voća i povrća. Neizostavan alat za sve detaljne kuhinjske zadatke, uključujući čišćenje kozica i oblikovanje namirnica.

Vrhunski VG-10 damask čelik

Oštrice su izrađene od visokokvalitetnog VG-10 jezgrenog čelika obloženog sa 67 slojeva damask čelika. Ova kombinacija pruža iznimnu oštrinu, dugotrajno zadržavanje reznog brida, otpornost na koroziju i prepoznatljiv luksuzni damask uzorak.

Tvrdoća od 60–61 HRC omogućuje precizno rezanje uz dugotrajnu postojanost oštrice, čak i pri intenzivnoj svakodnevnoj upotrebi.

Ergonomska i higijenska drška

Drške su izrađene od izdržljivog G-10 fiberglassa koji pruža siguran i protuklizan hvat čak i tijekom dužeg rada. Moderan ergonomski oblik jednako odgovara ljevacima i dešnjacima, dok higijenski metalni bolster osigurava dodatnu stabilnost i jednostavno održavanje.

Prednosti Samura Damascus seta noževa

• Set od 3 najkorisnija kuhinjska noža
• 67-slojni VG-10 damask čelik
• Dugotrajna profesionalna oštrina
• Tvrdoća 60–61 HRC
• Prekrasan damask uzorak na oštrici
• Ergonomske G-10 protuklizne drške
• Pogodan za lijevu i desnu ruku
• Idealan za profesionalne kuhare i kućne entuzijaste
• Izvrstan poklon za ljubitelje kuhanja

Tehničke specifikacije

• Serija: Samura Damascus
• Broj noževa: 3
• Gyuto nož: 200 mm
• Univerzalni nož: 125 mm
• Mali kuhinjski nož: 90 mm
• Materijal oštrice: 67-slojni VG-10 damask čelik
• Tvrdoća: 60–61 HRC
• Materijal drške: G-10 fiberglass
• Održavanje: preporučuje se ručno pranje

Samura Damascus set noževa spaja japansku tradiciju, vrhunsku tehnologiju izrade i elegantan dizajn. Zahvaljujući pažljivo odabranim noževima, ovaj set omogućuje profesionalne rezultate u svakoj kuhinji te predstavlja investiciju u dugotrajnu kvalitetu i užitak kuhanja.

Objava SAMURA SET NOŽEVA DAMASCUS 3 KOM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Zašto odabrati Samura Damascus utility tanto nož?

Damascus čelik: 67-slojna konstrukcija VG-10 čelika osigurava izuzetnu izdržljivost i dugotrajnu oštrinu.
Tanto vrh: Precizan i snažan oblik vrha idealan za zahtjevne rezove.
Ergonomska ručka G-10: Otporna na vlagu, alkalije i deterdžente, nudi stabilnost i udobnost pri radu.
Profesionalna kvaliteta: Visoka tvrdoća (61 HRC) omogućuje precizne i čiste rezove.

Tehničke specifikacije:

Duljina oštrice: 15,3 cm
Tvrdoća čelika: 61 HRC
Materijal oštrice: Damascus VG-10 čelik
Materijal ručke: G-10 kompozit
Pranje: Ručno pranje preporučeno

O Samuri:

Japanski noževi ostaju oštriji i pružaju preciznije rezanje od europskih. Japanska tradicija ukorijenjena je u Samura noževima.

Autentični japanski noževi mogu biti tvrdi i zahtijevaju posebnu njegu. Samura noževi riješili su te probleme i zadržali japanske performanse rezanja.

Nakon četiri godine istraživanja, Samura je stvorena kao spoj japanske tradicije i europske čvrstoće, izrađeni od japanskog i švedskog čelika (58 – 61 HRC).

Oštrice imaju japanski oblik, sužavaju se i oštre pod kutom od 17 stupnjeva. Ručke su izrađene od modernih materijala.

Objava SAMURA DAMASCUS UTILITY TANTO NOŽ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Kao i kod ostalih noževa iz kolekcije, i oštrica ovoga izrađena je od damascus čelika pažljivo položenog u 67 slojeva. Ergonomska ručka G-10 otporna je na vlagu te završena podupiračem od nehrđajućeg čelika kako bi se njime moglo još lakše rukovati.

G10 je termo-mrežasti slojeviti materijal koji se sastoji od kontinuiranog vlaknastog fiberglasa. Prednosti: netoksičan, izdržljiv, otporan na vlagu, alkalije i deterdžent.

Karakteristike:

čelik: VG-10

dužina oštrice: 14,5 cm

totalna dužina: 27,5 cm

tvrdoća: 61 HRC

ručka: G 10

pranje: ručno

Objava SAMURA DAMASCUS SANTOKU NOŽ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Samura Damascus nož za otkoštavanje savršen je alat za profesionalce i entuzijaste kuhanja koji žele precizno i sigurno odvojiti meso od kostiju. Kombinira vrhunsku japansku izradu, dugotrajnu oštrinu i ergonomsku funkcionalnost, što ga čini nezamjenjivim u svakoj kuhinji.

 Oštrica i izrada

Oštrica je izrađena od VG-10 Damask čelika s 67 slojeva, što osigurava:

• dugotrajnu i stabilnu oštrinu

• precizno i glatko rezanje

• otpornost na habanje i koroziju

Damask čelik povijesno je korišten u proizvodnji japanskih mačeva, a u Samura noževima donosi profesionalne performanse rezanja i elegantan vizualni efekt.

Ručka i ergonomija

Ručka je izrađena od G-10 materijala, termo-mrežastog sloja stakloplastike, otporna na vlagu, alkalije i deterdžent. Ergonomskom konstrukcijom omogućuje:

• siguran i stabilan hvat

• jednostavno rukovanje pri otkoštavanju mesa

• maksimalnu kontrolu i udobnost pri dugotrajnom radu

Završetak ručke s nehrđajućim podupiračem dodatno poboljšava balans i preciznost.

 Primjena

Samura Damascus nož za otkoštavanje idealan je za:

• profesionalne kuhare i amatere koji traže preciznost

• sigurno otkoštavanje svih vrsta mesa

• svakodnevnu i zahtjevnu upotrebu u kuhinji

Savjet: ručno perite nož u toploj vodi i odmah osušite kako biste očuvali oštrinu i ljepotu ručke.

 Tehničke karakteristike

• čelik: VG-10 Damask čelik, 67 slojeva

• duljina oštrice: 16,5 cm

• totalna dužina: 30,5 cm

• tvrdoća (HRC): 61

• ručka: G-10 s nehrđajućim podupiračem

• pranje: ručno preporučeno

Objava SAMURA DAMASCUS NOŽ ZA OTKOŠTAVANJE pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Izuzetno oštra i dvostrano brušena pod kutem od 16-18 stupnjeva, ova oštrica omogućuje lako i precizno rezanje, čineći ga nezaobilaznim alatom u svakoj kuhinji. Ergonomski oblikovana G-10 ručka otporna na vlagu pruža siguran i udoban hvat, osiguravajući stabilnost i potpunu kontrolu pri radu.

Elegantnog i profinjenog dizajna, Samura Damascus Nakiri nož nije samo izuzetno funkcionalan, već i vizualno privlačan dodatak svakoj kuhinji.

Ključne značajke:

Vrhunska oštrica – višeslojni damascus čelik za izuzetnu preciznost rezanja.
Izdržljivost i otpornost – nož dugog vijeka trajanja, otporan na koroziju.
Ergonomska G-10 ručka – pruža udoban, stabilan i siguran hvat.
Specijaliziran za povrće – idealan za rezanje, sjeckanje i usitnjavanje svih vrsta povrća.
Profinjeni dizajn – spoj tradicionalne japanske izrade i suvremenog izgleda.

Tehničke specifikacije:

Dužina oštrice: 16,7 cm
Tvrdoća oštrice: 61 HRC
Materijal oštrice: VG-10 damascus čelik (67 slojeva)
Materijal ručke: G-10 s čeličnim podupiračem
Kut brušenja: 16-18° po strani
Održavanje: Ručno pranje preporučeno

O Samuri:

Samura je brend koji spaja japansku tradiciju i moderne tehnologije u izradi noževa. Nastali iz ljubavi prema japanskim noževima, njihovi su osnivači učili od majstora u pogonima Maca i Mcuste.

Japanski noževi poznati su po izuzetnoj oštrini i preciznosti rezanja u usporedbi s klasičnim europskim noževima. No, autentični japanski noževi često zahtijevaju posebnu njegu. Samura je riješila taj izazov, stvarajući noževe koji kombiniraju japansku preciznost i europsku čvrstoću, koristeći vrhunski japanski i švedski čelik (58-61 HRC).

Oštrice Samura noževa imaju tradicionalni japanski oblik, sužavaju se i oštre pod kutem od 17 stupnjeva, dok su ručke izrađene od suvremenih materijala za maksimalnu izdržljivost i udobnost pri radu.

Objava SAMURA DAMASCUS NAKIRI NOŽ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Samura Damascus set savršen je za profesionalce i entuzijaste kuhinje koji traže preciznost, izdržljivost i vrhunski dizajn. Set sadrži tri ključna noža: paring, utility i chef, što omogućuje sveobuhvatnu pripremu hrane – od guljenja i rezanja povrća, preko sjeckanja manjih komada mesa, do preciznog pripremanja većih namirnica.

 Serija DAMASCUS

Serija DAMASCUS spaja drevnu umjetnost obrade metala s vrhunskom tehnologijom proizvodnje. Oštrice su izrađene od 67 slojeva industrijskog čelika, dvostrano brušene pod kutem od 16–18 stupnjeva, čime se osigurava izuzetna preciznost i dugotrajna oštrina.

Svaki nož u setu ima ergonomsku G-10 ručku, otpornu na vlagu, uparenu s čeličnim podupiračem za veću izdržljivost, optimalnu ravnotežu i potpunu kontrolu pri radu.

 Primjena

Samura Damascus set od 3 noža idealan je za:

• profesionalne kuhare i entuzijaste kuhanja kod kuće

• sjeckanje, rezanje i pripremu različitih namirnica

• precizne i zahtjevne kuharske zadatke

Set sadrži:

• Paring nož – za guljenje i precizno rezanje manjih namirnica

• Utility nož – svestran za sjeckanje povrća i mesa

• Chef nož – za veće zadatke u pripremi hrane

Savjet: obavezno ručno perite i odmah osušite noževe kako bi očuvali oštrinu i izgled.

 Tehničke karakteristike

• čelik: VG-10

• tvrdoća: 61 HRC

• ručka: G-10

• održavanje: ručno pranje

 O Samuri

SAMURA je relativno mlada kompanija koju čine zaljubljenici u japanske noževe. Stručnjaci su učili kod majstora u pogonima MAC-a i Mcusta-e, a stečeno znanje pretočili su u brojne Samura serije noževa.

U DNK Samure utkane su japanske filozofija i tradicija – njihovi noževi ostaju dulje oštri od klasičnih europskih noževa i lakši su, pružajući profesionalcima i kućnim entuzijastima vrhunsku preciznost, kontrolu i udobnost pri rezanju.

Objava SAMURA DAMASCUS SET OD 3 NOŽA pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Samura Damascus Santoku nož savršen je alat za sve kuhinje – profesionalne i amaterske. Njegova precizna oštrica i uravnotežena konstrukcija omogućuju lako sjeckanje, sječenje i rezanje povrća, mesa i ribe. Elegantni damask uzorak na oštrici daje dojam luksuza, dok ergonomična ručka pruža potpunu kontrolu i udobnost pri radu.

Serija DAMASCUS spaja drevnu umjetnost obrade metala s vrhunskom tehnologijom proizvodnje. Oštrice su izrađene od 67 slojeva industrijskog čelika, dvostrano brušene pod kutem od 16–18 stupnjeva, što omogućuje glatke i precizne rezove.

Kvaliteta čelika i izrada

Oštrica je izrađena od VG-10 čelika, poznatog po:

• dugotrajnom zadržavanju oštrine

• otpornosti na koroziju

• preciznom i čistom rezanju

• pouzdanoj izdržljivosti pri svakodnevnoj uporabi

Tvrdoća od 61 HRC osigurava idealnu ravnotežu između fleksibilnosti i čvrstoće, čime se postiže vrhunska preciznost rezanja.

 Ergonomija i ručka

Ručka je izrađena od G-10 materijala, termo-mrežastog kompozita otporog na vlagu, s čeličnim podupiračem za dodatnu stabilnost i izdržljivost. Ergonomični oblik ručke osigurava siguran i udoban hvat, čak i pri duljem radu u kuhinji.

Savjet za održavanje: ručno perite i odmah osušite ručnikom kako biste očuvali oštrinu i ljepotu noža.

Primjena

Samura Damascus Santoku nož idealan je za:

• sjeckanje i rezanje povrća, mesa i ribe

• pripremu različitih kuhinjskih zadataka – od brzih svakodnevnih do profesionalnih

• kućne kuhare i profesionalce koji cijene estetiku i funkcionalnost

 Tehničke karakteristike

• vrsta noža: Santoku

• čelik: VG-10

• tvrdoća (HRC): 61

• dužina oštrice: 18 cm

• ručka: G-10

• održavanje: ručno pranje

 O Samuri

SAMURA je relativno mlada kompanija koju čine zaljubljenici u japanske noževe. Učili su kod majstora u pogonima MAC-a i Mcusta-e, a stečeno znanje pretočili u brojne serije Samura noževa.

Japanska filozofija i tradicija postala je dio DNK Samure – njihovi noževi ostaju dulje oštri od klasičnih europskih noževa i lakši su, pružajući profesionalcima i entuzijastima vrhunsku preciznost i kontrolu pri rezanju.

Objava SAMURA SANTOKU NOŽ DAMASCUS 18 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Samura Damascus utility nož jedan je od najkorisnijih noževa u svakoj kuhinji. Zahvaljujući svojoj svestranosti i praktičnoj veličini, idealan je za rezanje voća, povrća, mesa, sireva i brojnih drugih namirnica. Smješten između malog noža za guljenje i velikog kuharskog noža, utility nož savršen je za zadatke koji zahtijevaju preciznost, kontrolu i lakoću rukovanja.

Dostupan u dvije dužine oštrice, Samura Damascus utility nož jednako će zadovoljiti potrebe profesionalnih kuhara i strastvenih kućnih kuhara koji traže vrhunsku kvalitetu, dugotrajnu oštrinu i elegantan dizajn.

67 slojeva damask čelika

Serija Samura Damascus inspirirana je tradicionalnom umjetnošću izrade damask čelika, spojenom s modernim tehnologijama proizvodnje. Oštrica je izrađena od vrhunskog VG-10 čelika, obložena sa 67 slojeva čelika koji stvaraju prepoznatljiv damask uzorak i osiguravaju iznimnu čvrstoću, otpornost i dugotrajnu oštrinu.

Dvostrano brušenje pod kutom od 16 do 18 stupnjeva omogućuje izuzetno precizne rezove i lako klizanje kroz namirnice, uz minimalan otpor tijekom rada.

Ergonomska G-10 ručka

Drška je izrađena od visokokvalitetnog G-10 materijala koji je otporan na vlagu, habanje i svakodnevnu upotrebu. Ergonomski oblik osigurava siguran i udoban hvat, dok čelični podupirač između oštrice i drške pruža dodatnu stabilnost, izdržljivost i bolju kontrolu pri rezanju.

Prednosti Samura Damascus Utility noža

• Višenamjenski nož za svakodnevnu pripremu hrane
• Idealan za rezanje voća, povrća, mesa i sireva
• Oštrica od VG-10 čelika
• Konstrukcija od 67 slojeva damask čelika
• Dugotrajna profesionalna oštrina
• Tvrdoća 61 HRC
• Ergonomska G-10 ručka otporna na vlagu
• Precizno dvostrano brušenje pod kutom 16–18°
• Pogodan za profesionalne i kućne kuhinje

Tehničke karakteristike

• Tip noža: Utility nož
• Serija: Samura Damascus
• Materijal oštrice: VG-10 čelik
• Konstrukcija: 67 slojeva damask čelika
• Tvrdoća: 61 HRC
• Materijal ručke: G-10
• Održavanje: ručno pranje preporučeno

O Samuri

Samura je brend nastao iz strasti prema kvalitetnim noževima i preciznom rezanju. Inspiraciju pronalazi u japanskoj tradiciji izrade noževa, dok istovremeno razvija proizvode prilagođene potrebama modernih kuhara. Zahvaljujući pažljivo odabranim čelicima, vrhunskoj obradi i ergonomskom dizajnu, Samura noževi poznati su po dugotrajnoj oštrini, maloj težini i izvrsnoj kontroli tijekom rada.

Samura Damascus utility nož izvrstan je izbor za sve koji traže svestran, elegantan i izuzetno oštar nož koji će svakodnevnu pripremu hrane učiniti bržom, preciznijom i ugodnijom.

Objava SAMURA UTILITY NOŽ DAMASCUS pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Karakteristike:

čelik: VG-10 čelik

tvrdoća: 61 HRC

ručka: G-10

dužina oštrice:  9 cm

pranje: ručno

SAMURA je relativno mlada kompanija koju čine zaljubljenici u japanske noževe. Učili su  kod majstora u pogonima Mac-a i Mcusta-e. te su stečeno znaje pretočili u brojne Samura serije noževa. U šali kažu da je japanska filozofija i tradicija postala dio i njihovog DNK-a. Vole japanske noževe jer ostaju dulje oštri od klasičnih europskih noževa i lakši su.

Objava SAMURA DAMASCUS PARING NOŽ pojavila se prvi puta na Sol i Papar.

Samura Damascus Slicing nož dizajniran je za precizno rezanje mesa, ribe i delikatnih namirnica. Oštrica od 23 cm izrađena je od VG-10 japanskog damask čelika sa 67 slojeva, kombinirajući dugotrajnu oštrinu, izdržljivost i estetski luksuz damask uzorka. Ovaj nož omogućuje glatko rezanje tankih šnita, idealno za profesionalce i kućne entuzijaste.

Oštrica i izrada

Damask čelik povijesno se koristio u proizvodnji japanskih mačeva zbog svoje izdržljivosti i sposobnosti da dugo zadrži oštrinu. VG-10 čelik osigurava:

• dugotrajnu oštrinu

• otpornost na koroziju

• precizno i glatko rezanje tankih šnita

Tvrdoća oštrice iznosi 61 HRC, dok dvostrano brušenje i japanski oblik oštrice omogućuju vrhunske performanse rezanja.

 Ručka i ergonomija

Ručka je izrađena od G-10 materijala, visokotlačnog laminata od stakloplastike, otpornog na vlagu i habanje. Ergonomskim dizajnom ručke osigurava se siguran i stabilan hvat, maksimalna kontrola pri rezanju i minimalan umor ruke pri dugotrajnom radu.

 Primjena

Samura Damascus Slicing nož idealan je za:

• tanko rezanje mesa, ribe i delikatnih namirnica

• profesionalce i kućne kuhare koji traže preciznost i dugotrajnu oštrinu

• svakodnevnu i zahtjevnu kuhinjsku upotrebu

Savjet: ručno perite u toploj vodi i odmah osušite ručnikom. Nemojte prati nož u perilici posuđa.

 Tehničke karakteristike

• vrsta noža: Slicer Knife

• serija: Damascus

• materijal oštrice: Damask, VG-10

• slojevi čelika: 67

• tvrdoća oštrice (HRC): 61

• duljina oštrice (cm): 23

• materijal ručke: G-10

• ukupna duljina (cm): 37

• ukupna visina (cm): 3,4

• ukupna širina (cm): 2,5

• neto težina (g): 230

• bruto težina (g): 444

• održavanje: ručno pranje preporučeno

 O Samuri

SAMURA je relativno mlada kompanija koju čine zaljubljenici u japanske noževe. Učili su kod majstora u pogonima MAC-a i Mcusta-e, a stečeno znanje pretočili su u brojne Samura serije noževa.

Japanska filozofija i tradicija utkane su u DNK Samure – njihovi noževi ostaju dulje oštri od europskih noževa i lakši su, pružajući vrhunsku preciznost i kontrolu.

Autentični japanski noževi ponekad su previše tvrdi i lomljivi, dok Samura uklanja te nedostatke, zadržavajući samo najbolje – japanske performanse rezanja i pouzdanost europskih noževa. Oštrice se šire elegantno od kralježnice, a kut rezanja od 17° osigurava optimalnu oštrinu bez kompromisa na sigurnost. Ručke su izrađene od najfinijih modernih materijala, za maksimalnu ergonomiju i dugotrajnu udobnost.

Objava SAMURA DAMASCUS SLICING NOŽ 23 CM pojavila se prvi puta na Sol i Papar.