KAI SHUN CLASSIC SANTOKU NOŽ 14 CM

Opis

Kai shun noževi su izrađeni su od specifičnog nehrđajućeg čelika, tehnikom damasknog kovanja, s 32 presavijena sloja koji omataju jezgru od VG MAX čelika. To je izrazito tvrdi čelika -61 HRC, s 1,0% ugljika Ii 1,5% kobalta), a što ga čini otpornim na koroziju i jamči vrhunsku oštrinu.
Noževe ne perite u perilici i brusite ih na vodeni brusni kamen.

Kai shun classic santoku first touch tradicionalni je japanski višenamjenski nož od Damask čelika za rezanje ribe, mesa i povrća. Usporediv s kuharskim nožem.

Serija Shun Classic ujedinjuje stoljetnu japansku kovačnicu Samuraja sa današnjim modernim i tehnički sofisticiranim proizvodnim procesima. Rezultat je iznimno kvalitetan asortiman noževa od Damask čelika, dizajniran s pozornošću do najsitnijih detalja i dizajniran tako da uvijek zadrži oštrinu. Noževi su stoga idealni za profesionalnu upotrebu.

Oštrice Shun Classic lijepe su za gledanje zbog svog karakterističnog, svilenog mat uzorka Damask-čelika izrađenog od 32 sloja. Ova kombinacija s elegantnom, konusnom ručkom izrađenom od crnog pakkawooda, rezultira cjelovitim estetskim dizajnom koji u njezinu jezgru stavlja kvalitetu i funkcionalnost.
Nož je pogodan za lasersko graviranje posvete te će takav biti vrhunski poklon pravom znalcu kulinarskih vještina !

Kako nabrusiti kuhinjski nož?