NAKKSHO VG1 SANTOKU SATIN FINISH BLUE MAHOGANY 17 CM

Za jezgru oštrice ovog nakksho VG1 santoku satin finish blue mahagony noža korišten je DP Gold (VG1) nehrđajući čelik sa satenskom završnom obradom oštrice. VG1 čelik ima vrlo slične karakteristike kao čelik VG10. Visoka tvrdoća i oštrina, izvrsna otpornost na koroziju i trošenje, dobra savitljivost. Drvena drška izrađena u plavom mahagoni uzorku čini ovaj nož ukrasom svake kuhinje. Zbog svoje čvrstoće i otpornosti na trošenje može Vam služiti dugi niz godina.

Santoku satin nož je vrlo popularan kuhinjski nož opće namjene porijeklom iz Japana. Oštrica santoku satin noža dužine najčešće između 16 i 18 cm ima ravan rub i na vrhu se savija pod kutom od oko 60 stupnjeva. Možete ga koristiti za rezanje sitnog do srednjeg mesa, ribe i povrća. Naziv ovog noža potječe od japanskog izraza ‘Santoku satin bocho’ (japanski: ‘tri vrline’ ili ‘tri upotrebe’) što ukazuje na svestranost ovog noža.

Karakteristike:
Proizvođač: Masutani Hamono
Tip noža: Santoku
Čelik jezgre: DP Gold (VG1)
Tvrdoća : HRC 59-61
Oblaganje: nehrđajući čelik
Tip drške : z apadni stil, drvena u plavom mahagoni uzorku
Mjesto proizvodnje: Echizen, Fukui prefektura
Način oštrenja: o bostrano 50:50
Težina: 159 g
Ukupna dužina: 294 mm
Dužina oštrice: 170 mm
Visina oštrice: 46 mm
Dužina drške: 124 mm