TOJIRO GYUTO DAMASCUS NOŽ
197,76€
Tojiro Gyuto Damascus veličine 21 cm i 27 cm – lijepi, lagani, oštri te svestrani noževi.
-
Tojiro Gyuto Damascus noževi veličine 21 cm i 27 cm. Ovi noževi imaju tradicionalnu japansku dršku od hrasta, pričvrščenu obručem od rožine, 63 slojni damask uzorak, tvrda i vrlo oštra kobaltova legura čelika. Lijepi, lagani, oštri te svestrani noževi za domaće i profesionalne kuhare. Oštrica je nehrđajuća i jednostavna za ponovno oštrenje.
Tojiro je jedan od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. Tojiro ima dvije sekcije: Tojiro Atelier i Tojiro Factory. Tojiro Atelier proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe.
Tojiro Factory izrađuje tvorničke noževe. Međutim, u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji se na visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. Tojiro najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog oštrenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.
SPECIFIKACIJE:
Oblik oštrice: gyuto Čelik: VG-10 Tvrdoća (HRC): 61 Tip drške / drvo: japanska/ Hrast
Kovač: tojiro UPOTREBA I NJEGA:
- Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
- Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
- Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
- Ne stavljajte nož u perilicu posuđa
Težina N/A Brendovi TOJIRO
Veličina Vrsta noža Gyuto
Be the first to review “TOJIRO GYUTO DAMASCUS NOŽ”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.