MARCATO ATLAS PASTA SET – KOMPLET ZA IZRADU DOMAĆE TJESTENINE

Marcato Atlas Pasta Set kompletan je set za pripremu svježe domaće tjestenine koji objedinjuje poznatu Marcato Atlas 150 mašinu za tijesto i dodatne nastavke za najpopularnije formate tjestenine.

U jednom kompletu moguće je pripremiti pet različitih formata tjestenine – lasagne, fettuccine, tagliolini, spaghetti i raviole. Praktičan je izbor za sve koji žele sami pripremati različite vrste svježe tjestenine bez zasebne kupnje pojedinačnih nastavaka.

Pet formata domaće tjestenine

Marcato Atlas Pasta Set omogućuje pripremu:

• lasagna – listovi tijesta širine do 150 mm
• fettuccina – široki rezanci
• tagliolina – tanki rezanci
• spaghetta
• raviola – punjene tjestenine

Atlas 150 mašina za tijesto služi za ravnomjerno razvlačenje tijesta, dok uključeni rezači i dodatni nastavci omogućuju oblikovanje različitih vrsta tjestenine.

Marcato Atlas 150 mašina za tijesto

Srce kompleta je Marcato Atlas 150, jedna od najpoznatijih talijanskih mašina za pripremu svježe tjestenine.

Radna širina od 150 mm omogućuje pripremu listova tijesta za lasagne te daljnje rezanje u željeni format.

Regulator ima 10 položaja za podešavanje debljine tijesta, što omogućuje postupno razvlačenje – od debljeg početnog lista do vrlo tankog tijesta.

Tijesto se provlači kroz valjke više puta uz postupno smanjivanje debljine, čime se postiže ravnomjeran i gladak list spreman za rezanje ili pripremu raviola.

Materijali prikladni za kontakt s hranom

Marcato pri izradi mašine i nastavaka koristi različite materijale prilagođene njihovoj namjeni i kontaktu s hranom.

Konstrukcija uključuje kromirani čelik, dok su valjci izrađeni od anodizirane aluminijske legure. Pojedine komponente i češljevi izrađeni su od odgovarajućih polimernih materijala namijenjenih uporabi u kontaktu s hranom.

Takva konstrukcija omogućuje precizno razvlačenje i rezanje tijesta te dugotrajnu uporabu uz pravilno održavanje.

Nastavak za ravioli

U kompletu se nalazi i nastavak za pripremu punjenih raviola. Razvaljani list tijesta postavlja se u nastavak, dodaje se željeni nadjev, a mehanizam zatim oblikuje i zatvara pojedinačne raviole.

Nastavak za raviole koristi se ručno.

Mogućnost nadogradnje Pastadrive motorom

Marcato Atlas 150 mašina za tijesto kompatibilna je s Marcato Pastadrive motorom, koji se kupuje zasebno.

Motor omogućuje motorizirano pokretanje mašine, pa obje ruke ostaju slobodne za prihvat i vođenje tijesta tijekom razvlačenja i rezanja.

Nastavak za raviole nije kompatibilan s Pastadrive motorom i koristi se ručno.

Proizvedeno u Italiji

Marcato proizvodi mašine i pribor za pripremu tjestenine u Italiji, oslanjajući se na dugu tradiciju proizvodnje i iskustvo u izradi opreme za svježu tjesteninu.

Atlas 150 prepoznatljiv je po jednostavnom mehaničkom sustavu, preciznom podešavanju debljine tijesta i mogućnosti korištenja različitih nastavaka.

Održavanje Marcato mašine za tijesto

Mašina za tijesto i nastavci ne peru se u perilici posuđa i ne uranjaju se u vodu.

Nakon uporabe ostatke tijesta i brašna treba ostaviti da se osuše, a zatim ih ukloniti četkicom ili drugim odgovarajućim priborom prema uputama proizvođača.

Pravilno čišćenje posebno je važno za očuvanje valjaka, rezača i unutarnjeg mehanizma.

Sadržaj pakiranja

• Marcato Atlas 150 mašina za tijesto
• rezač za fettuccine
• rezač za taglioline
• nastavak za spaghetti
• nastavak za ravioli
• ručica za ručno pokretanje
• stolna stezaljka

Tehničke specifikacije

• Proizvođač: Marcato
• Model: Atlas Pasta Set
• Mašina za tijesto: Atlas 150
• Radna širina: 150 mm
• Broj položaja regulatora debljine: 10
• Broj formata tjestenine: 5
• Formati: lasagne, fettuccine, tagliolini, spaghetti i ravioli
• Mogućnost nadogradnje: Marcato Pastadrive motor
• Nastavak za ravioli: ručna uporaba
• Pranje u perilici posuđa: ne
• Zemlja proizvodnje: Italija