WÜSTHOF NOŽ NAKIRI CLASSIC IKON 17 CM

Japanski nož za povrće. Dužina oštrice je 17 cm.

Karakteristike serije Classic Ikon
Vrhunska kombinacija dizajna, ergonomske ručke i dobro poznate Wüsthof kvalitete.

Oštrice su kovane od jednog komada visokokvalitetnog nehrđajućeg čelik/ krom (CR) s dodatkom molibdena (Mo) i vanadiuma (V), tvrdoće 58° po Rockwellovi skali tvrdoće, ručnu su brušeni uz laskerksu kontrolu geometrije.

Full tang ručka inovativnog je  dizajna, izrađena od  od posebnog sintetičkog materijala za bolji grip noža.kovanje, .

Karakteristike Wüsthof noževa

• Doživotna garancija. Uz pravilnu njegu, noževi će biti i kroz 10 godina jednako oštri kao kod prve upotrebe.
• Oštrice su napravljene od mješavine čelika X50CrVMo 15 – jednog od najkvalitetnijih čelika
• Izrazita oštrina koja se  jednostavno održava
• Svaki se nož u proizvodnji ručno brusi i provjerava s uređajem za lasersko mjerenje.
• Idealan raspored težine noža za jednostavnu i ugodnu upotrebu, čak i ako ga koristite profesionalno.
• Moderan, minimalistički dizajn.

O  Wüsthofu
Wüsthof je osnovan 1814. u njemačkom gradu Solingen, svjetski poznatom po proizvodnji noževa i drugih alata za rezanje. Od početka je tvrtka u obiteljskom vlasništvu, a danas je vodi g. Harald Wüsthof. U modernim proizvodnim halama, u centru grada, trenutno zapošljavaju više od 350 ljudi.
Tijekom povijesti tvrtka je najviše pažnje posvetila kvaliteti proizvodnje i pažljivom odabiru materijala – danas je Wüsthof jedina tvrtka u Solingenu, koja sve proizvodne procese još uvijek obavlja sama. O kvaliteti govore brojna međunarodna priznanja – noževi Wüsthof su u više navrata proglašeni za najbolje kuhinjske noževe u stručnim časopisima i na sajmovima diljem svijeta. Uz to, Wüsthof je i službeni dobavljač njemačke kuharske reprezentacije.
Najveći dokaz kvalitete je suradnja s francuskom školom kuhanja Le Cordon Bleu. Ta, 1895. godine osnovana privatna akademija, je s 25 škola u 15 zemalja vodeća svjetska institucija na području obrazovanja profesionalnih kuhara. Rezultat suradnje je serija noževa Le Cordon Bleu, koja se koristi u svih 25 škola.

 
Kako naoštriti kuhinjski nož?