MARCATO MULTIPAST SET ZA IZRADU DOMAĆE TJESTENINE

Marcato Multipast kompletan je set za ljubitelje svježe domaće tjestenine. U jednom pakiranju objedinjuje poznati Marcato Atlas 150 aparat i tri dodatna nastavka, pa omogućuje pripremu čak šest različitih formata tjestenine.

Set je proizveden u Italiji i odličan je izbor za sve koji žele više mogućnosti od standardnog Atlas 150 aparata, bez potrebe za zasebnom kupnjom najčešće korištenih nastavaka. Marcato svoje proizvode proizvodi u Italiji od 1930. godine.

Što sadrži Marcato Multipast?

Osnovu kompleta čini Atlas 150, koji omogućuje izradu:

• lasagna – list tijesta širine do 150 mm
• fettuccina – 6,5 mm
• tagliolina – 1,5 mm

Uz aparat su u Multipast kompletu uključena još tri zasebna nastavka:

• Spaghetti – Ø 2 mm
• Pappardelle – 10 mm
• Ravioli – 45 mm, cik-cak rub

Tako jedan komplet omogućuje pripremu šest različitih formata svježe tjestenine.

10 postavki debljine tijesta

Atlas 150 ima regulator s 10 položaja, od 0 do 9, za postupno razvlačenje tijesta od približno 4,8 mm do 0,5 mm.

Dakle, u starom opisu bih ispravila „od 4,8 do 0,6 mm” u „od približno 4,8 do 0,5 mm”.

Dodatni nastavci za Atlas 150

Atlas 150 može se dodatno proširiti nastavcima za druge formate tjestenine. Među dostupnim formatima su, primjerice, bigoli, capellini, linguine, mafaldine, reginette, spaghetti alla chitarra, trenette i vermicelli.

To znači da Multipast nije ograničen samo na šest formata koje dobivate u kutiji, nego ga je moguće dalje nadograđivati prema vrsti tjestenine koju želite pripremati.

Mogućnost korištenja Pastadrive motora

Atlas 150 kompatibilan je s Marcato Pastadrive motorom, pa se ručni aparat može pretvoriti u motorizirani sustav za jednostavnije razvlačenje i rezanje tijesta.

Važna napomena: nisu svi nastavci kompatibilni s Pastadrive motorom. Marcato izričito navodi da se nastavci za ravioli, reginette i mafaldine koriste samo ručno.

U Multipast kompletu to konkretno znači da se Ravioli nastavak koristi ručno.

Materijali i sigurnost u kontaktu s hranom

Marcato veliku pozornost posvećuje materijalima koji dolaze u kontakt s tijestom. Kod nastavaka koristi kombinaciju kromiranog čelika, valjaka od anodiziranog aluminija i češljeva od acetalne smole, ovisno o pojedinom dijelu. Proizvođač navodi da koristi materijale prikladne za kontakt s hranom.

Iz starog opisa bih zato izbacila tvrdnju „ne otpuštaju metalne čestice” i posebno „100 % zdrava tjestenina”. To je nepotrebno jaka zdravstvena tvrdnja. Bolje je koristiti ono što Marcato stvarno navodi.

Održavanje

Marcato aparat i nastavci ne peru se u perilici posuđa niti pod mlazom vode. Nakon uporabe ostatke brašna i osušenog tijesta potrebno je ukloniti prema uputama proizvođača.

Pravilnim čišćenjem i održavanjem čuvaju se valjci, rezači i mehanizam aparata.

Jamstvo

Marcato osigurava 2 godine jamstva za proizvodne nedostatke od datuma kupnje. Jamstvo ne obuhvaća oštećenja nastala nepravilnom uporabom.

Tehničke specifikacije

• Proizvođač: Marcato
• Set: Multipast
• Aparat: Atlas 150
• Radna širina: 150 mm
• Broj postavki debljine: 10
• Debljina tijesta: približno 4,8–0,5 mm
• Osnovni formati: lasagne, fettuccine 6,5 mm, tagliolini 1,5 mm
• Dodatni nastavci u kompletu: spaghetti Ø 2 mm, pappardelle 10 mm, ravioli 45 mm
• Ukupno formata u kompletu: 6
• Mogućnost dodatnog proširenja: da
• Kompatibilnost s Pastadrive motorom: da, uz ograničenja za pojedine nastavke
• Zemlja proizvodnje: Italija
• Jamstvo: 2 godine