SAKURA VG10 DAMASCUS NAKIRI NOŽ 170 RESIN DRŠKA

Sakura nakiri VG10 nož – savršen alat za sjeckanje povrća

Sakura nakiri VG10 nož dizajniran je za brzo i precizno rezanje povrća. Njegova ravna oštrica omogućuje glatke i ravnomjerne rezove, a zahvaljujući visokoj tvrdoći i otpornosti VG10 čelika, ovaj nož zadržava oštrinu kroz dugotrajnu upotrebu.

Karakteristike proizvoda:
✔ oštrica od VG10 čelika – kombinacija visoke tvrdoće, otpornosti na koroziju i dugotrajne oštrine
✔ tvrdoća 60 HRC – osigurava precizne i čiste rezove bez napora
✔ široka i ravna oštrica – idealna za brzo sjeckanje povrća i lako prenošenje nasjeckanih namirnica
✔ uravnotežen dizajn – omogućuje ugodno i sigurno rukovanje
✔ višeslojna konstrukcija – jezgra od tvrdog čelika obložena mekšim slojem za dodatnu fleksibilnost

Održavanje noža:
✔ ručno pranje – preporučuje se pranje toplom vodom i blagim deterdžentom odmah nakon korištenja
✔ sušenje – nakon pranja, nož osušiti mekom krpom kako bi se spriječila oksidacija
✔ oštrenje – redovito održavanje oštrice pomoću brusnog kamena osigurava dugotrajnu preciznost
✔ skladištenje – čuvati na sigurnom mjestu, idealno u drvenom bloku ili na magnetskoj traci

Specifikacije:
 duljina oštrice: 17 cm
 tvrdoća: 60 HRC
 materijal: VG10 čelik, nehrđajući čelik (vanjski sloj)

Kako nabrusiti kuhinjski nož?

Za održavanje oštrine vašeg nakiri noža, preporučuje se korištenje brusnog kamena. Slijedite ove korake:

1. pripremite brusni kamen – navlažite kamen vodom, idealno bi bilo koristiti kamen sa 1000 granulatima za osnovno oštrenje i 3000-6000 za finu obradu.
2. održite kut od 15-20 stupnjeva – postavite oštricu pod kut od 15-20 stupnjeva prema brusnom kamenu. Držite kut konstantnim za ravnomjernu oštrinu.
3. brusite oštricu – povucite nož prema sebi u ravnomjernim pokretima, počevši od korijena oštrice do vrha, i ponovite na obje strane.
4. testirajte oštrinu – nakon nekoliko prolaza na kamenu, testirajte nož na jednostavnom rezanju papira ili povrća.
5. poliranje – završite poliranjem na finijem kamenu za postizanje glatke i oštre površine.

Redovitim oštrenjem osigurat ćete da vaš Sakura nakiri nož uvijek bude spreman za precizno i efikasno sjeckanje.