PORSCHE CHROMA SANTOKU NOŽ 17,8 CM

Ovaj santoku nož savršen je rezanje povrća ali i za a najfinije filetiranje i umjetničku prezentaciju.

Karakteristike:

Dužina oštrice: 17,8 cm / 7 ”

Oštrica :  301 Čelik

V-Cut – obje strane su brušene

Tvrdoća: 59-60 ° HRC

Ručka: 18/10 nehrđajući čelik

Ručka CHROMA tipa 301 – Dizajn F.A. Porsche je izrađena od nehrđajućeg čelika, a oštrica je izrađena od visokokvalitetnog japanskog čelika 301. Oštrica svakog noža je pažljivo oštrena rukom majstora.

Prednosti tipa 301 su:

Ergonomska ručka – koju je dizajnirao F.A. Porsche u suradnji s kuharom desetljeća, Jörg Wörther

Metalni “biser” koji jasno omeđuje kraj ručke, radi bolje kontrole prilikom rezanja

Besprijekorna savršenost i higijenski prijelaz od oštrice do ručke

Koristi se posebna metoda brušenja, tako da nož ostaje oštriji i lakše je izoštriti

Imajte na umu sljedeće upute kako biste osigurali da nož ostaje u optimalnom stanju u narednim godinama:

Nikada ne stavljajte nož u perilicu posuđa. Operite ručno i osušite nakon svake uporabe.

Redovito oštrite nož pomoću originalnog kamena  tipa 301. Ni pod kojim uvjetima ne smije se koristiti oštrenje čeličnim brusom , jer će oštetiti oštricu.

Spremite nož na siguran način, na primjer, u blok s nožem tako da oštrica nije ostavljena izložena.

Koristite samo drvene ili plastične rezne ploče, nikada mramor ili staklo.

Koristite nož samo za pripremu hrane. Nemojte ga koristiti za rezanje smrznute hrane, kostiju, ili kao uslužni nož.