EMILE HENRY PEKAČ ZA KRUH 34 CM

Ovaj kalup za kruh omogućuje vam pečenje svih vrsta domaćeg kruha (za sendviče, bez glutena, raženi kruh …), s hrskavom korom i mekanom unutrašnjosti. Vatrostalni keramički poklopac i pokrovni poklopac stvaraju pravi stupanj vlažnosti tijekom pečenja  kako biste dobili savršeni kruh. Rupa u podnožju i poklopcu pomažu #tijelu kruha# da se podigne i stvori suhu, hrskavu koru.  Ručke na poklopcu olakšavaju manipulaciju. Svi proizvodi tvrtke Emile Henry izrađeni su u Francuskoj i nude jamstvo od deset godina,

Priprema i pečenje:

Pripremite tijesto za kruh i ostavite ga da se diže u pokrivenoj posudi, zaštićeno od propuha.

Podnožje pekača kruha obilno obložite uljem po dnu  i stranama. Zatim posipajte malo brašna unutra.

Nakon prvog diznja , uklonite zrak iz tijesta tako što ćete ga ponovo mijesiti, a zatim stavite u pekač da se i pokrijte poklopcem.

Ostavite tijesto da se digne drugi put. Neposredno prije pečenja površinu premažite vodom.

Pokrijte poklopcem. Temperatura pećnice trebala bi biti nešto niža nego kod tradicionalnog kruha: 220-230 ° C / 425-450 ° F / Oznaka plina maksimalna 7-8

Dimenzije:

• 34 x 21,5 x 15 cm
• 3,35 L