HENDICHEF TERMOMIKSER

HENDICHEF TERMOMIKSER – profesionalni višenamjenski kuhinjski uređaj

HENDICHEF predstavljaju vrhunac višenamjenskih kuhinjskih uređaja, posebno dizajniranih da omoguće profesionalnim kuharima punu kreativnost u jednom multifunkcionalnom alatu. Ovaj uređaj je savršen asistent u kuhinji koji štedi vrijeme, povećava učinkovitost i omogućuje precizno pripremanje svakog jela – od svakodnevnih obroka do kulturnih kulinarskih remek-djela.

Višenamjenski kuhinjski uređaj za profesionalce i entuzijaste

HENDICHEF preuzima mnoge rutinske, zamorne ili dugotrajne kuhinjske zadatke, dopuštajući vam da se usredotočite na ono najvažnije – kreativnost u kuhinji i dosljednu kvalitetu hrane. Svi standardni funkcionalni koraci dostupni su jednim dodirom gumba:

• Sjeckanje, miješanje, kuhanje na pari, prženje, ribanje, sous-vide, tučenje, topljenje, karamelizacija, emulgiranje, gnječenje, mljevenje, rezanje, miksanje, blendanje i vaganje hrane.

Znači:

Kuha s idejom, drobi led, pravi sorbet, miješa sastojke, kuha na pari, prži bez zagorijevanja, sjecka, riba i nasjecka povrće/voće, kuha i sous vide, tuče vrhnje, proteine, otapa čokoladu, karamelizira šećer, emulgira, mijesi tijesto, reže, miksa koktele, blenda smoothije, cijedi… i sve ujedno precizno vaga!

TFT zaslon i integrirana kvarcna vaga

• TFT zaslon – visokokvalitetan, lako čitljiv i izdržljiv, nudi visoku rezoluciju, izvrsnu reprodukciju boja i preciznu kontrolu, idealan za zahtjevne svakodnevne kuhinjske zadatke
• Integrirana kvarcna vaga – funkcija tariranja, precizno vaganje od 5 g do 5 kg, potpuno funkcionalna i tijekom aktivnog procesa pripreme hrane

Snaga, preciznost i sigurnost

• Motor TF1.3 hp s intervalnim radom – do 5.000 okretaja/min za savršeno sitne i kremaste teksture
• 3 reverzne brzine – za nježno i precizno miješanje
• Grijaći element s ubrzanim ciklusom grijanja – snaga do 1 kW, temperaturni raspon 37–130 °C
• Speed Hot modul s zaštitom od pregrijavanja
• Robusno kućište od ABS plastike – izdržljivo i sigurno za intenzivnu svakodnevnu upotrebu
• Slide Lock sustav – sigurno pričvršćivanje uređaja bez klizanja

Višenamjenska posuda i dodatna oprema

• Radna posuda: 4,5 L ukupno, 3 L radno, inox AISI 304, otporna na kiseline i dugotrajna
• High-quality original accessories: nož s 4 oštrice od kaljenog AISI 420 nehrđajućeg čelika, multifunkcionalni rezač s 2 funkcije i 13 zuba, parni set od 3 dijela
• Praktični dodaci: strainer insert za podizanje hrane od dna i stijenki posude, silikonska spatula otporna na abraziju i temperaturu, mjernica
• Višenamjenski spremnik 4,5 L koji se može pričvrstiti direktno u posudu
• Parni dodatak – udvostručuje radni volumen, s prozirnim poklopcem za kontrolu pare i očuvanje okusa te hrskavosti
• Dodaci za tučenje bjelanjaka, vrhnja, emulzija, juha i ostalih namirnica

Raspon funkcija

HENDICHEF nudi preko 25 funkcija, uključujući:

• Sjeckanje, miješanje, miksanje, blendanje i mljevenje
• Tučenje bjelanjaka, vrhnja, pripremu emulzija i juha
• Kućno sous-vide kuhanje, kuhanje na pari, karameliziranje, topljenje i emulgiranje
• Priprema tijesta i gnječenje
• Kontrolirano grijanje i precizno kuhanje s mogućnošću manualne promjene parametara tijekom procesa

Sve funkcije i pripremni koraci prikazani su u boji na 7-inčnom TFT zaslonu, što omogućuje jednostavno upravljanje i vizualnu kontrolu kuhanja.

Tehničke specifikacije

Uključeno u isporuku

• Multifunkcionalna posuda od 3 litre
• Poklopac od prozirnog polikarbonata
• Nož od nehrđajućeg čelika s 4 oštrice
• 3-dijelni set kuhala na pari
• Dodatak za mješalicu i pjenjaču
• Silikonska lopatica i mjerna posuda
• Široka ponuda dodataka i rezervnih dijelova dostupnih zasebno

Dodatne funkcionalnosti

• Prikaz funkcija i parametara u boji putem TFT zaslona
• Proširenje baze recepata – stalna nadogradnja i nove ideje
• Kreiranje novih pripremnih koraka za postojeće i nove recepte
• Manualno kuhanje – parametri kuhanja mogu se mijenjati u realnom vremenu
• USB i WiFi veza – jednostavno ažuriranje softvera i recepata