Profesionalni kuhinjski aparati namijenjeni su restoranima, hotelima, barovima, slastičarnicama, pekarnicama, cateringu i drugim ugostiteljskim objektima u kojima su važni pouzdanost, kapacitet i mogućnost intenzivne svakodnevne uporabe.

U ponudi Sol i papar pronaći ćete profesionalne blendere i miksere, sokovnike, termomiksere, dehidratore, sous vide uređaje, vakuumirke, procesore hrane, mlince i druge specijalizirane aparate za pripremu i obradu namirnica.

Aparati za različite postupke pripreme hrane

Profesionalna kuhinja zahtijeva različitu opremu ovisno o vrsti i količini namirnica koje se obrađuju. Snažni blenderi i mikseri namijenjeni su brzoj obradi većih količina, profesionalni sokovnici kontinuiranom radu, dok termomikseri objedinjuju više postupaka pripreme u jednom uređaju.

U ponudi su i dehidratori za kontrolirano sušenje namirnica, sous vide uređaji za precizno kuhanje na kontroliranoj temperaturi te uređaji i pribor za vakuumiranje.

Pri odabiru profesionalnog aparata važno je provjeriti snagu, kapacitet, predviđeno opterećenje, dimenzije, način održavanja i funkcije konkretnog modela.

Profesionalni aparati za ugostiteljstvo i zahtjevne korisnike

Profesionalni uređaj treba odabrati prema stvarnim potrebama kuhinje. Aparat koji se koristi nekoliko puta dnevno nema iste zahtjeve kao uređaj koji kontinuirano radi u restoranu, juice baru ili hotelskoj kuhinji.

Zato uz svaki proizvod navodimo njegove tehničke karakteristike i namjenu kako biste lakše usporedili modele i odabrali odgovarajuću opremu.

Vitamix, Blendtec, HotmixPro, Santos i drugi profesionalni brendovi

U ponudi Sol i papar nalaze se profesionalni aparati proizvođača kao što su Vitamix, Blendtec, HotmixPro, Santos, Kuvings, Hurom, Magimix, Hendi, Wartmann, Solis, SousVideTools, Excalibur i PolyScience.

Od profesionalnog blendera ili sokovnika do termomiksera, dehidratora i opreme za sous vide pripremu, uređaj birajte prema namjeni, potrebnom kapacitetu i intenzitetu korištenja.