KAI SHUN CLASSIC NOŽ ZA KRUH

Ovaj Kai Shun classic nož za kruh ima nazubljenu oštricu dužine 22, 5 cm.

Svi noževi Classic kolekcije, pa tako i ovaj, precizno su izdizajnirani do najsitnijih detalja kako bi zadržali svoju oštrinu, što ih čini idealnim za profesionalnu upotrebu.

Oštrice Shun Classic ne samo da su izuzetno funkcionalne, već su i vizualno privlačne, zahvaljujući karakterističnom uzorku pijeska koji je rezultat korištenja 32-slojnog damask čelika.

Kai Shun noževi odlikuju se kombinacijom izvanredno oštre oštrice i elegantne, sužavajuće ručke izrađene od crnog pakkawooda – materijala koji kombinira drvo i plastiku za dodatnu otpornost. Ovaj dizajn stavlja naglasak na kvalitetu i funkcionalnost.

Oštrica:
Izrađena je od VG MAX čelika tvrdoće 61 (+/- 1) HRC, obložena s 32 sloja damask čelika. Ova konstrukcija omogućuje elastičnu oštricu koja je istovremeno tvrda i fleksibilna. Shun Classic oštrice imaju obostrani rub, a konveksni rez i ručno brušenje svakog noža pružaju izvanrednu oštrinu, idealnu za rezanje najtvrdokornijih materijala. Kombinacija ove oštrine i uravnotežene težine noža omogućuje dugotrajan i neumoran rad. Svaki Shun nož je jedinstven, umjetničko djelo koje ujedinjuje zanatstvo, tehnologiju i dizajn inspiriran izradom samurajskih mačeva.

Ručka:
Kombinacija visokokvalitetnih smola i drva čini materijal posebno elastičnim i otpornim na vlagu. Tipičan oblik kestena osigurava udobno i sigurno držanje tijekom rezanja, zahvaljujući malom rubu s desne strane. Integrirani uteg povećava stabilnost i ravnotežu.