MAC YANAGIBA 27 CM – ZA LJEVAKE
197,76€
U dolasku
Obavijestite me kad artikl bude dostupan
-
Duga i uska oštrica je prikladna za rezanje tankih komada mesa i ribe te za puno drugih kuhinjskih poslova kod kojih je vrlo važna preciznost. Yanagiba za ljevoruke.
Macova yanagiba u djelomično zapadnoj verziji. Odlikuje se čvrstom ručkom, Macovim odličnim čelikom, koji je dodatno podvrgnut temperaturi ispod nule. Nož ostaje oštar za dugo vremena. Oštrica je jednostrana i nalazi se u desnoj i lijevoj inačici. Pogodan je za domaću ili profesionalnu kuhinju. Nemojte prati u stroju za pranje posuđa!
Izrađen je od Macovog nehrđajućek čelika i jednostavan za brušenje.
O tvrtki MAC:
Mac noževi su napravljeni u Japanu, u mjestu Seki. Izrađeni su od čelika s velikim postotkom ugljika (C), sa dodatkom kroma (Cr), vanadija (V), molibdena (Mo) i volframa (W). Otporni su na hrđanje ali nisu potpuno nehrđajući. Vrlo oštra oštrica, tvrdoće 60 HRC je brušena pod izuzetno oštrim kutom od 15 stupnjeva. Oštrina traje dugo vremena i ponovno brušenje je vrlo jednostavno. Ti su noževi poznati po dobroj ravnoteži, zato su primjerni za profesionalne kuhare. Uporablja ih i Chef Gordon Ramsey.SPECIFIKACIJE:
Oblik oštrice: Yanagiba Čelik: Čelik s velikim postotkom ugljika Tvrdoća (HRC): 60 Ukupna duljina: 390 mm Duljina oštrice: 270 mm Širina oštrice:35 mm Debljina oštrice: 4 mm Težina: 210 g Duljina drške: 120 mm Tip drške / drvo: Zapadna / Pakka Kovač: MAC UPOTREBA & NJEGA:
- Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
- Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
- Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
- Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
Kako naoštriti kuhinjski nož?
RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA
Kako da naoštrimo kuhinjski nož?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitatiBRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA
Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati -
Brendovi MAC
Vrsta noža Yanagiba
-
Be the first to review “MAC YANAGIBA 27 CM – ZA LJEVAKE”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.