TRAJNO NISKA CIJENA %
Marcato Capellini nastavak za Atlas 150 mašinu za tijesto omogućuje pripremu izrazito tanke svježe tjestenine širine 1 mm.
Capellini su vrlo tanke, nježne niti tjestenine, pa se posebno dobro slažu s laganim umacima, maslinovim uljem, povrćem, ribom i drugim jelima u kojima se želi zadržati fina tekstura tjestenine.
Capellini širine 1 mm
Nastavak reže prethodno razvaljani list tijesta u:
- širinu: 1 mm
- oblik: duga, vrlo tanka tjestenina
- preporučenu postavku debljine tijesta: položaj regulatora 8–9
Tijesto se najprije postupno razvalja na Atlas 150 mašini za tijesto, a zatim provuče kroz Capellini nastavak.
Capellini i Vermicelli nisu isti format
Iako su oba vrlo tanka formata, Capellini i Vermicelli nisu ista tjestenina.
Marcato Capellini nastavak reže tijesto na 1 mm širine, dok Vermicelli nastavak oblikuje tjesteninu okruglog presjeka Ø 1 mm.
To je korisna razlika za kupca koji bira između ova dva nastavka.
Kompatibilnost s Atlas 150 mašinom za tijesto
Capellini nastavak namijenjen je Marcato sustavu Atlas 150 i jednostavno se postavlja na kompatibilnu mašinu za tijesto.
Nije namijenjen Ampia mašinama za tijesto niti Atlas modelima radne širine 180 mm.
Ručno ili uz Pastadrive motor
Capellini nastavak može se koristiti ručno ili uz kompatibilni Marcato Pastadrive motor.
Uz Pastadrive obje ruke ostaju slobodne za prihvaćanje i pravilno vođenje tankog tijesta tijekom rezanja.
Kod starijih Atlas mašina potrebno je provjeriti kompatibilnost s odgovarajućom generacijom Pastadrive motora.
Materijali i izrada
Nastavak je izrađen od kombinacije materijala prilagođenih pojedinim dijelovima mehanizma:
- kromirani čelik
- valjci od anodiziranog aluminija
- češljevi od acetalne smole
Materijali i površinske obrade namijenjeni su uporabi u kontaktu s hranom.
Održavanje
Capellini nastavak ne pere se u perilici posuđa niti pod mlazom vode.
Ostatke tijesta i brašna nakon uporabe treba ostaviti da se osuše, a zatim ih ukloniti suhom četkicom ili krpom. Ne koristiti metalne predmete koji bi mogli oštetiti valjke i druge dijelove nastavka.
Proizvedeno u Italiji
Marcato Capellini nastavak proizvodi se u Italiji i dio je sustava dodatnih nastavaka za Atlas 150 mašinu za tijesto.
Tehničke specifikacije
- Proizvođač: Marcato
- Proizvod: Capellini nastavak
- Format tjestenine: Capellini
- Širina tjestenine: 1 mm
- Radna širina: 150 mm
- Preporučena postavka tijesta: 8–9
- Kompatibilnost: Marcato Atlas 150
- Način rada: ručno ili uz kompatibilni Pastadrive motor
- Materijal: kromirani čelik
- Valjci: anodizirani aluminij
- Češljevi: acetalna smola
- Pranje u perilici posuđa: ne
- Zemlja proizvodnje: Italija
Recenzije
Još nema recenzija.