MUJUN MT.FUJI HIGONOKAMI DŽEPNI NOŽ 8 CM

Mujun Mt. Fuji Higonokami džepni nož 8 CM

Mujun Mt. Fuji Higonokami donosi legendarni japanski džepni nož u suvremenom, izrazito estetskom izdanju. Na prvi pogled riječ je o praktičnom alatu, no zatvoren nož otkriva pažljivo oblikovan motiv – kultnu planinu Fuji urezanu u oštricu, okruženu borovima na mesinganoj dršci.

Ovo nije samo nož, već predmet s karakterom – spoj funkcionalnosti, dizajna i japanske tradicije.

dizajn koji priča priču

Kada je nož zatvoren, pretvara se u minijaturni japanski krajolik inspiriran prizorom Miho no Matsubara. Oštrica i drška zajedno stvaraju skladnu kompoziciju koja ovaj model izdvaja od klasičnih Higonokami noževa.

Drška od mesinga s vremenom dobiva patinu, čime svaki primjerak postaje jedinstven. Na kraju drške nalazi se diskretno integriran otvarač za boce – praktičan detalj u svakodnevnoj upotrebi.

tradicionalni mehanizam – čista funkcionalnost

Higonokami je nož s trenjem, bez sustava zaključavanja. Otvara se pomoću poluge (chikiri), a tijekom korištenja palac se drži na poluzi radi stabilnosti.

Ovakva konstrukcija naglašava jednostavnost, pouzdanost i dugotrajnost – vrijednosti japanskog zanata.

shirogami #2 čelik – čistoća i oštrina

Oštrica je izrađena od Shirogami #2 čelika (White Steel), jednog od najcjenjenijih japanskih ugljičnih čelika.

prednosti:

• iznimno fina i precizna oštrina
• dugotrajno zadržavanje oštrine
• vrlo jednostavno brušenje

Zbog visokog udjela ugljika i niskog udjela kroma, oštrica nije otporna na koroziju te s vremenom razvija patinu – prirodni zaštitni sloj koji štiti čelik i daje mu karakter.

konstrukcija i završna obrada

• laminacija: san-mai (tri sloja) za čvrstoću i stabilnost
• geometrija: obostrano brušenje (V-edge / scandi)
• završni izgled: kuro-uchi (tamna, rustikalna površina oštrice)

tehničke specifikacije

• oblik oštrice: higonokami
• čelik: shirogami #2 (white steel) + soft iron cladding
• sastav: warikomi / V-edge / scandi / kuro-uchi
• tvrdoća: 62–63 HRC
• ukupna duljina: 176 mm
• duljina oštrice: 80 mm
• širina oštrice: 19 mm
• debljina oštrice: 2.7 mm
• težina: 50 g
• duljina drške: 101 mm
• materijal drške: mesing
• kovač: Mujun
• mjesto izrade: Miki, Hyōgo prefektura, Japan

napomena o upotrebi

Nož je prikladan za svestranu upotrebu izvan kuhinje, ali zbog reaktivnog čelika i oblika nije namijenjen za kontakt s hranom.

ideja za poklon

Ovaj model ističe se kao promišljen i drugačiji poklon – za osobu kojoj se poklanja, koja cijeni detalje, dizajn i japansku tradiciju. Prikladan za posebne prigode poput rođendana ili blagdana.

održavanje oštrice

Noževi od ugljičnog čelika zahtijevaju pažnju, osobito prije nego što se razvije patina.

 preporučujemo:

• ručno pranje toplom vodom i odmah sušenje
• brisanje oštrice tijekom i nakon upotrebe
• povremeno premazivanje uljem (camellia / tsubaki / suncokretovo)
• čuvanje na suhom mjestu
• brušenje na vodobrusnom kamenju

 izbjegavajte:

• perilicu za posuđe
• rezanje na tvrdim površinama (staklo, keramika, mramor, čelik)
• rezanje kostiju i smrznutih materijala
• korištenje noža za nepredviđene zadatke

patina i hrđa

Patina je prirodni zaštitni sloj koji nastaje na ugljičnom čeliku i štiti oštricu.

Hrđa je štetna i treba je odmah ukloniti jer potiče daljnju koroziju.

Mujun Mt. Fuji Higonokami nije samo nož – to je spoj tradicije, dizajna i svakodnevne funkcionalnosti, u duhu japanskog zanata.