SAMURA OKINAWA GYUTO NOŽ

Samura Okinawa gyuto nož svestrani je nož koji je nezamjenjiv u svakoj kuhinji i s kojim ćete moći odraditi veliku većinu rezanja i sjeckanje pri pripremi svojih omiljenih jela.
Spoj modernih tehnologija i kulturnog nasljeđa, to je OKINAWA serija!  Predstavlja primjer Samurinog dubokog poštovanja japanske tradicije izrade noževa. Čelične oštrice od AUS-8 čelika otpornog  na koroziju izrađene su u klasičnim japanskim oblicima.

Svaki OKINAWA nož ima prekrasnu dršku od ružinog drveta. Narežite riblje filete jednim pokretom bez napora ili pripremite svoja omiljena japanska jela s OKINAWOM.

Karakteristike:
Tvrdoća oštrice (HRC): 58-59
Duljina oštrice (mm): 170
Ukupna duljina (mm): 322
Ukupna visina (mm): 46
Ukupna širina (mm): 23
Neto težina (g): 106

Ručno perite u toploj vodi i posušite ručnikom.
Nemojte prati nož u perilici posuđa.

O Samuri:
Japanski noževi ostaju oštriji te dulje zadržavaju oštre rubove, što im omogućuje bolje i preciznije rezanje od europskih noževa. Može se primijetiti da se japanska filozofija i tradicija duboko uklapaju u DNK Samura noževa.
Autentični japanski noževi ponekad mogu biti previše tvrdi pa zato i lomljivi te zahtijevaju posebnu njegu. Neki japanski noževi izrađeni su od čelika s visokim ugljikom koji zna brzo zahrđati. Stručnjaci iz Samure odlučili su ukloniti te nedostatke, zadržavši samo važno – japanske performanse rezanja.

Nakon četiri godine ispitivanja i eksperimentiranja stvorena je Samura – simbioza japanske tradicije noževa i europske pouzdanosti i čvrstoće. Samura noževi izrađeni su od najboljeg japanskog i švedskog čelika, kaljenog na 58 – 61 HRC. Oštrice imaju japanski oblik i elegantno se sužavaju od kralježnice noža, što im daje fantastične performanse rezanja. Samura noževi oštre su pod kutom od 17 stupnjeva, više od japanskih, ali manje od europskih noževa. Za ručke se koriste najfiniji moderni materijali.

Kako nabrusiti kuhinjski nož?