WÜSTHOF CLASSIC IKON SET NOŽEVA 2/1

Ovaj set noževa sastoji se od 2 vrhunski kvalitetna noža:noža za guljenje i santoku.

Nož za guljenje– nož s ravnom oštricom omogućuje potpunu kontrolu kod guljenja i rezanja sastojaka; oštrica je izrađena od  nehrđajućeg čelika dužine 8 cm. (4006)
Santoku je tradicionalni japanski oblik noža. Zbog ravne oštrice je pogodan za rezanje naročito povrća. Utori  na  oštrici omogućuju rezanje vrlo tankih kriški, jer se hrana ne lijepi. Dužina oštrice je 17 cm. (4176)

Karakteristike serije Classic Ikon

Oštrice su kovane od jednog komada visokokvalitetnog nehrđajućeg čelik/ krom (CR) s dodatkom molibdena (Mo) i vanadiuma (V), tvrdoće 58° po Rockwellovi skali tvrdoće, ručnu su brušeni uz laskerksu kontrolu geometrije.

Full tang ručka inovativnog je  dizajna, izrađena od  od posebnog sintetičkog materijala za bolji grip noža.kovanje, .

Karakteristike Wüsthof noževa

• Doživotna garancija. Uz pravilnu njegu, noževi će biti i kroz 10 godina jednako oštri kao kod prve upotrebe.
• Oštrice su napravljene od mješavine čelika X50CrVMo 15 – jednog od najkvalitetnijih čelika
• Izrazita oštrina koja se  jednostavno održava
• Svaki se nož u proizvodnji ručno brusi i provjerava s uređajem za lasersko mjerenje.
• Idealan raspored težine noža za jednostavnu i ugodnu upotrebu, čak i ako ga koristite profesionalno.
• Moderan, minimalistički dizajn.

O  Wüsthofu
Wüsthof je osnovan 1814. u njemačkom gradu Solingen, svjetski poznatom po proizvodnji noževa i drugih alata za rezanje. Od početka je tvrtka u obiteljskom vlasništvu, a danas je vodi g. Harald Wüsthof. U modernim proizvodnim halama, u centru grada, trenutno zapošljavaju više od 350 ljudi.
Tijekom povijesti tvrtka je najviše pažnje posvetila kvaliteti proizvodnje i pažljivom odabiru materijala – danas je Wüsthof jedina tvrtka u Solingenu, koja sve proizvodne procese još uvijek obavlja sama. O kvaliteti govore brojna međunarodna priznanja – noževi Wüsthof su u više navrata proglašeni za najbolje kuhinjske noževe u stručnim časopisima i na sajmovima diljem svijeta. Uz to, Wüsthof je i službeni dobavljač njemačke kuharske reprezentacije.
Najveći dokaz kvalitete je suradnja s francuskom školom kuhanja Le Cordon Bleu. Ta, 1895. godine osnovana privatna akademija, je s 25 škola u 15 zemalja vodeća svjetska institucija na području obrazovanja profesionalnih kuhara. Rezultat suradnje je serija noževa Le Cordon Bleu, koja se koristi u svih 25 škola.