TOJIRO NOŽ GARASUKI 15 CM

Tojiro Garasuki nož duljine 15 cm pravi je profesionalni nož za rezanje peradi. Njegova oštrica je jednostrano podebljana, a vrh noža je izrazito oštar. Oštrica je debljine 3 mm što je čini idealnom za rezatnje manjih kostiju, a šiljati vrh oštrice idealan je za odvajanje mesa od kostiju. Oštrica je izrađena od VG-10 čelika, kovanog do tvrdoće 60-61 HRC.

SPECIFIKACIJE

Oblik oštrice: nož za vađenje kostiju
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HCR): 60-61
Ukupna duljina: 280 mm
Duljina oštrice: 150 mm
Širina oštrice: 40 mm (max)
Debljina oštrice: 3 mm
Težina: 170 g
Duljina drške: 120 mm
Tip drške/ drvo : Zapadna / Crna Micarta
Kovač: Tojiro

UPOTREBA & NJEGA:

• Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
• Za brušenje noža koristite brusno kamenje.
• Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
• Ne stavljajte nož u perilicu posuđa.

Kako nabrusiti kuhinjski nož?

RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA

Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!

BRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA