YAXELL SUPER GOU SLICING NOŽ 25,5 CM

Yaxell Gou Slicing nož 25,5 cm – japanska preciznost za savršeno tanke i ravne rezove

Yaxell Gou Slicing nož duljine 25,5 cm osmišljen je za najzahtjevnije zadatke rezanja mesa i ribe u kuhinji. Njegova duga, uska i izrazito oštra oštrica omogućuje vam da jednim pokretom, bez piljenja, izrežete savršeno tanke šnite – bilo da se radi o pečenki, suhomesnatim delicijama, dimljenom lososu ili sashimiju.

Ako tražite profesionalni kuhinjski nož koji podiže završnicu jela na višu razinu – Yaxell Gou Slicing nož je prava oštrica za vas.

Vrhunski SG2 čelik i 161 sloj damask uzorka – spoj izdržljivosti, fleksibilnosti i ljepote

Srce ovog izuzetnog noža čini japanski SG2 mikrokarbidni prah čelik, poznat po iznimnoj tvrdoći do 63 HRC. Ova jezgra okružena je s čak 101 slojem naizmjenično mekog i tvrdog nehrđajućeg čelika, koji stvaraju jedinstven damask uzorak – estetski impresivan i mehanički funkcionalan.

Rezultat? Nevjerojatna dugotrajnost oštrine, rezovi bez napora i minimalan otpor čak i kod najmekših ili najdelikatnijih sastojaka.

Precizno brušenje pod kutem od 12° za vrhunsku učinkovitost

Zahvaljujući tanjoj geometriji i kutu brušenja od 12°, ovaj Slicing nož jamči kiruršku preciznost rezanja i savršen osjećaj pod prstima – bez usitnjavanja vlakana mesa ili gubitka teksture.

Mikarta ručka s čeličnim završetkom – stabilnost i elegancija

Drška je izrađena od crne Canvas-Mikarte – izuzetno izdržljivog kompozita smole i tkanine koji se ponaša poput najfinijeg drva, ali nudi daleko bolju otpornost na vlagu i habanje. Tri zakovice od nehrđajućeg čelika te završetak od 18/10 čelika osiguravaju ravnotežu i sigurnost prilikom svakog reza.

Zašto odabrati Yaxell Gou Slicing nož 25,5 cm:

• ✔ SG2 mikrokarbidna jezgra – iznimna tvrdoća i dugotrajna oštrina

• ✔ 161 sloj damask čelika – snaga, fleksibilnost i estetika

• ✔ brušeni kut od 12° – za vrhunsku preciznost

• ✔ duljina oštrice 25,5 cm – idealna za rezanje većih komada mesa i ribe

• ✔ mikarta drška s čeličnim završetkom – iznimna udobnost i stabilnost

• ✔ elegantna poklon ambalaža – odličan poklon za ozbiljne kuhare

• ✔ ručna izrada u Sekiju – srcu japanskog umijeća izrade noževa

Upute za održavanje:

• operite odmah nakon uporabe blagim deterdžentom i toplom vodom

• osušite mekom krpom i pohranite u torbu ili stalak za noževe

• izbjegavajte strojno pranje i kontakt s kostima, tvrdim namirnicama ili smrznutim proizvodima

• povremeno održavajte oštricu finim keramičkim ili kamenim brusom