HENDI SOUS VIDE UREĐAJ 30 L

Hendi sous vide uređaj omogućuje preciznu kontrolu temperature tijekom sporog kuhanja namirnica u vakuumiranim vrećicama. Snaga od 1200 W i kompatibilnost s posudama zapremine do 30 litara čine ga praktičnim za pripremu većih količina hrane.

Digitalna upravljačka ploča omogućuje jednostavno podešavanje temperature i vremena, dok zaštitne funkcije pomažu održati siguran rad uređaja.

Sous vide uređaj za posude do 30 l

Uređaj je predviđen za korištenje s posudama zapremine do 30 l i minimalne visine 20 cm.

Praktičan je za pripremu:

• mesa
• ribe
• povrća
• jaja
• vakuumiranih porcija
• većih količina hrane u profesionalnoj kuhinji

Za pripremu namirnica prije sous vide kuhanja pogledajte i ponudu Solis vakumirki.

Precizna kontrola temperature od 5 do 90 °C

Temperatura se može podesiti u rasponu od 5 °C do 90 °C, u koracima od samo 0,1 °C.

Takva preciznost posebno je korisna kod sous vide metode, gdje stabilna temperatura tijekom duljeg vremena izravno utječe na teksturu i stupanj termičke obrade namirnice.

Timer do 99 sati i 59 minuta

Integrirani timer može se podesiti do 99 sati i 59 minuta, uz intervale od jedne minute.

To omogućuje pripremu recepata koji zahtijevaju vrlo dugo kuhanje bez potrebe za stalnim ručnim praćenjem vremena.

Digitalna upravljačka ploča

Uređaj ima digitalni zaslon s jednostavnim kontrolama za podešavanje temperature i vremena.

Temperatura se može prikazivati u:

• °C
• °F

Prebacivanje između jedinica omogućuje jednostavnije korištenje recepata iz različitih izvora.

Zaštita od pregrijavanja i rada bez vode

Hendi sous vide uređaj ima dvije važne sigurnosne funkcije:

• zaštitu od pregrijavanja
• zaštitu od rada bez vode

Na uređaju se nalaze i jasno označene minimalna i maksimalna razina vode, što olakšava pravilno postavljanje prije početka kuhanja.

IPX7 zaštita od vlage

Konstrukcija uređaja ima IPX7 zaštitu, što ga čini prikladnim za rad u vlažnom kuhinjskom okruženju.

Grijaći dio izrađen je od nehrđajućeg čelika, dok je kućište izrađeno od PPO plastike.

Specifikacije

• Brend: HENDI
• Vrsta proizvoda: sous vide uređaj
• Maksimalni kapacitet posude: 30 l
• Minimalna visina posude: 20 cm
• Snaga: 1200 W
• Napon: 220–240 V
• Temperaturni raspon: 5–90 °C
• Korak podešavanja temperature: 0,1 °C
• Timer: do 99 h 59 min
• Interval timera: 1 min
• Prikaz temperature: °C / °F
• Zaštita od pregrijavanja: da
• Zaštita od rada bez vode: da
• Oznake min./max. razine vode: da
• IP zaštita: IPX7
• Materijal kućišta: PPO plastika
• Materijal grijača: nehrđajući čelik
• Boja: crna
• Dimenzije: 7 × 12 × 33 cm
• Duljina kabela: 80 cm
• Neto masa: 0,82 kg