KITCHENAID GOURMET SANTOKU NOŽ

KitchenAid Gourmet santoku nož 18 cm – višenamjenska japanska preciznost – savršen za svakodnevnu pripremu hrane

KitchenAid Gourmet Santoku nož promjerA 18 cm, izrađen je od visokougljičnog japanskog čelika, kaljenog za izdržljivost i dugotrajnu oštrinu. Posebni utori (granton rub) uzduž oštrice smanjuju lijepljenje hrane, čineći ovaj nož idealnim za sjeckanje, rezanje i usitnjavanje mesa i povrća.

Ergonomska istočnjačka ručka s teksturom i trostrukim zakovicama osigurava udoban i stabilan hvat, dok završetak od nehrđajućeg čelika dodaje ravnotežu i profesionalni izgled.

Ključne značajke:

🔪 Santoku oštrica 18 cm s granton utorima protiv lijepljenja hrane
🌿 Izvrsno za povrće, meso i svakodnevne zadatke
✋ Ergonomska drška – udobna i sigurna u ruci
🧼 Pogodno za perilicu (gornja rešetka), ručno pranje preporučeno
🛡️ Navlaka za sigurno spremanje noža
📦 1 godina tvorničkog jamstva

Održavanje noža:

 1. Pranje i sušenje

• Ručno pranje toplom vodom i blagim deterdžentom odmah nakon upotrebe – posebno nakon rezanja kiselog voća/povrća – uklanja ostatke i sprječava mrlje.
• Isperite i temeljito osušite nož mekanom krpom, brišući od oštrice prema stražnjoj strani kako ne biste oštetili rub.
• Iako je siguran u gornjoj košari perilice, toplo se ne preporučuje – detergenti i toplina mogu otupiti oštricu i oštetiti dršku.

2. Oštrenje i održavanje oštrice

• Redovito testirajte oštrinu, npr. rezanjem rajčice – ako se gnječi umjesto reže, vrijeme je za oštrenje.
• KitchenAid noževi često imaju ugrađeni oštrač (npr. SharpAid™). Postupak:
  1. Položite petu oštrog noža u držač, povlačite oštricu laganim pritiskom, nikako klizanjem naprijed-nazad.
  2. Povucite po cijeloj dužini, izmjenjujući strane, 2–3 puta (~15 sekundi), zatim obrišite nož.
• Za profesionalniji pristup: abrazivne oštrače (npr. kamen, strop) omogućuju preciznije kuteve i učinkovitije oštrenje.

3. Skladištenje

• Držite nož štićen i suh – u blokovima, na magnetnoj traci ili u navlakama/foliji za oštrice.

4. Pravilne površine za rezanje

• Zaštitite oštricu – koristite ploče od drva ili polietilena. Izbjegavajte tvrde površine poput keramičkih, staklenih ili kamena.
• Nikada nemojte koristiti nož za rezanje kostiju, zamrznute hrane, niti ga koristiti kao odvijač ili lomiti kosti – to može oštetiti oštricu ili je saviti.

5. Dodatni savjeti

• Nož držite pravilno: čvrsto, s vašom rukom iznad drške, nož položite na površinu ravno ili pod blagim kutem – izbjegavajte uvijanje noža.
• Čuvajte nož izvan domašaja djece, uvijek predajte rukohvat prvi, a ne oštricu.
• Povremeno možete nanijeti tanki sloj mineralnog ulja na oštricu – iako je nož od nehrđajućeg čelika, ulje štiti od hrđe i pomaže u održavanju oštrine