Neke nove tehnike!
839p_2

Neke nove tehnike!

Umijeće kuhanje Precision je knjiga koja nam daje uvid u tehnike kuhanja u vakuumu (sous vide). Prikaz je to pripremne tehnike i kuhanja ribe, mesa, povrća, voća i slastica. To je prva britanska knjiga s čak 100 recepata. Svaki od recepata daje precizne upute kako postupati s osnovnim sastojcima, kao i upute o vremenu pripreme i temperaturi, a  kako bi se postigla savršena završna obrada. Svaki recept sadrži i savjet šefa. Na početku knjige opisuju se  fiziološke otopine, marinade, premazi i testova koji se mogu koristiti u receptima .

Možete je naručiti kod nas- cijena je cca 240 Kn!

 


Tečaj €/kn: 7,53450
Zatvori ✕

Cijena

Brand

Materijali

Tip proizvoda

Vrsta noža

    0
    Vaša košarica
    Vaša košarica je praznaPovratak u trgovinu