BAUMALU BAKRENA TAVA

Baumalu bakrena tava – više veličina, vrhunska termika

Baumalu bakrena tava dolazi u više veličina, prilagođenih različitim kulinarskim potrebama. Zahvaljujući izvrsnoj toplinskoj vodljivosti, hrana će biti delikatno pripremljena, dok će sama tava, uz svoju funkcionalnost, biti i pravi ukras kuhinje i stola.

Francuska baština i vrhunska izrada

Iz srca Alsacea, iz renomirane manufakture Baumalu, dolazi vrhunsko bakreno posuđe koje su obožavali još francuski kraljevi. Njegovu kvalitetu cijene vrhunski chefovi i svi zaljubljenici u kuhanje, jer bakar savršeno provodi toplinu i osigurava ravnomjerno zagrijavanje hrane.

✔ Unutrašnjost obložena kositrom ili keramičkim premazom – prilagođeno kuhanju slanih jela
✔ Neprijanjajuća površina – omogućuje lako čišćenje i vrhunske rezultate kuhanja
✔ Idealno za slastice – ako se koristi za marmeladu, žele ili karamel, nema potrebe za zaštitnim premazom
✔ Debljina bakrene stijenke: 1,7 mm
✔ Ručka od lijevanog željeza – čvrsta, dugotrajna i sigurna za rukovanje

Francuski zakon zahtijeva da bakar koji dolazi u kontakt sa slanom ili kiselom hranom mora biti obložen zaštitnim slojem kako bi se spriječila oksidacija. No, budući da šećer ne reagira s bakrom, posude namijenjene pripremi slastica ne zahtijevaju unutarnji premaz.

Napomena: Moguće su sitne nepravilnosti, budući da je svaki komad ručno izrađen, ali one ne utječu na kvalitetu i dugovječnost posude.

📌 Na svakom proizvodu stoji oznaka:
“Ovo je ručno izrađen proizvod koji će vas služiti godinama i nosi oznaku – CUIVRE DE FRANCE / BAUMALU. Ovaj jedinstveni i umjetnički komad ponekad dopušta male varijacije koje ne mijenjaju njegove kulinarske kvalitete.”

Namjena i kompatibilnost

✔ Idealna za prženje, pečenje i pirjanje – visoke stijenke omogućuju bolju kontrolu kuhanja
✔ Savršena i za posluživanje – bakar daje elegantan izgled na stolu
✔ Pogodno za sva kuhališta osim indukcije (uz induktor se može koristiti i na indukcijskim pločama).

Čišćenje i održavanje

✔ Ako se hrana pričvrstila, posudu namočite vodom i blagim deterdžentom
✔ Operite mekom spužvom, bez agresivnih sredstava i metalnih spužvi
✔ Ne koristiti perilicu posuđa – bakar zahtijeva nježno održavanje posebnim sredstvima za poliranje
✔ Nakon pranja dobro osušite i pohranite na suhom mjestu
✔ Nikada ne koristite sredstva za izbjeljivanje

📌 Savjeti za dugotrajnu upotrebu

• Kuhajte na laganoj vatri – bakar izvrsno provodi toplinu, pa nije potrebna visoka temperatura

• Testirajte toplinu – kapnite malo vode na tavu; ako kap ostane netaknuta, temperatura je optimalna

• Ako koristite plinski štednjak, pazite da plamen ne dodiruje vanjske stijenke

• Koristite drvene ili plastične lopatice kako biste izbjegli grebanje unutrašnjosti

• Prirodna patina – tijekom vremena bakar može mijenjati boju, ali to ne utječe na njegovu funkcionalnost

🇫🇷 Autentična francuska izrada – za besprijekorne kulinarske rezultate.