KUHANJE – POSUĐE ZA KUHANJE

Dobro posuđe jedan je od temelja dobre kuhinje. U ponudi Sol i papar pronaći ćete lonce, tave, gusane posude, wokove, grill tave, bakreno posuđe i specijalizirane posude za kuhanje, namijenjene svakodnevnoj pripremi hrane, ali i zahtjevnijim kulinarskim tehnikama.

Biramo posuđe različitih materijala, veličina i konstrukcija – od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika i bakra do aluminija i suvremenih neprianjajućih površina. Pri odabiru vrijedi voditi računa o vrsti jela koje pripremate, načinu kuhanja te kompatibilnosti posuđa s plinskim, električnim, staklokeramičkim ili indukcijskim pločama.

Lonci, tave i posude za različite načine kuhanja

Za juhe, variva, tjesteninu i umake potrebni su lonci odgovarajuće veličine, dok izbor tave ovisi o tome želite li brzo prženje, snažno zapečenje, pripremu palačinki, nježno pečenje osjetljivih namirnica ili kuhanje s malo masnoće.

Lijevano željezo odlično zadržava toplinu i prikladno je za sporo kuhanje, pirjanje, pečenje i zapečenje. Nehrđajući čelik izdržljiv je i svestran za svakodnevnu upotrebu, dok bakar vrlo brzo reagira na promjenu temperature i omogućuje preciznu kontrolu tijekom kuhanja.

U ponudi su i wokovi, grill tave, posude za pećnicu te drugi specijalizirani oblici za pojedine tehnike pripreme hrane.

Posuđe poznatih svjetskih proizvođača

Sol i papar nudi posuđe proizvođača kao što su Le Creuset, de Buyer, Lodge, Skeppshult, GreenPan, Cookut, Alessi, Hendi, Ottinetti, Baumalu, BK Holland i Yoshikawa – od tradicionalnog lijevanog željeza i profesionalnog bakrenog posuđa do suvremenih tava i lonaca za svakodnevno kuhanje.

Pri odabiru provjerite dimenzije, materijal, mogućnost korištenja u pećnici i kompatibilnost s vrstom ploče za kuhanje navedenu uz pojedini proizvod.