GLOBAL GNFS-01 Ni mali kuhinjski nož – japanska preciznost za svakodnevne zadatke

Kompaktan nož za maksimalnu kontrolu

GLOBAL GNFS-01 iz prestižne Ni serije kompaktan je i iznimno precizan kuhinjski nož namijenjen sitnijim kuharskim zadacima gdje je potreban potpuni nadzor nad svakim rezom. Kao najmanji nož u Ni kolekciji, idealan je za guljenje, obrezivanje, čišćenje, rezanje manjih namirnica i dekoriranje jela.

Zahvaljujući nešto većoj dršci u odnosu na klasične paring noževe, posebno će odgovarati kuharima koji preferiraju sigurniji i udobniji hvat, čak i kod duljeg rada. Njegova kompaktna veličina omogućuje iznimnu preciznost pri obradi voća, povrća, začinskog bilja i drugih osjetljivih namirnica.

GLOBAL Ni – nova generacija japanskih noževa

Global noževe dizajnirao je 1985. godine legendarni japanski dizajner Komin Yamada. Od tada su postali sinonim za vrhunsku kvalitetu, savršenu ravnotežu i iznimnu oštrinu te se koriste u profesionalnim kuhinjama diljem svijeta.

Serija Ni predstavlja evoluciju poznatog Global dizajna, zadržavajući prepoznatljive karakteristike koje su Global učinile jednim od najcjenjenijih proizvođača kuhinjskih noževa.

Oštrina koja postavlja standarde

Za razliku od mnogih zapadnih noževa, Global noževi imaju posebno oblikovan rezni brid koji nije klasično skošen već precizno izravnan, što rezultira iznimno oštrom i dugotrajnom oštricom.

Izrađeni su od ekskluzivnog CROMOVA 18 nehrđajućeg čelika tvrdoće 56–58 HRC. Ova jedinstvena legura sadrži:

• 18 % kroma za visoku otpornost na koroziju i mrlje
• Molibden za veću čvrstoću i otpornost
• Vanadij za dugotrajno zadržavanje oštrine
• Povećani udio ugljika za vrhunske rezne performanse

Rezultat je nož koji dugo ostaje oštar, a pritom se jednostavno održava i ponovno oštri.

Savršena ravnoteža u ruci

Jedna od najpoznatijih značajki Global noževa je njihova iznimna ravnoteža. Šuplja drška od nehrđajućeg čelika ispunjena je precizno odmjerenom količinom pijeska, čime se postiže idealan odnos težine između drške i oštrice.

Besprijekorna konstrukcija od jednog komada čelika bez spojeva i zakovica osigurava vrhunsku higijenu, lako održavanje i moderan, prepoznatljiv izgled.

Prednosti proizvoda

✔ Kompaktan i precizan japanski utility nož
✔ Idealan za guljenje, obrezivanje i dekoriranje
✔ Najmanji model u GLOBAL Ni seriji
✔ Veća drška za sigurniji i udobniji hvat
✔ CROMOVA 18 nehrđajući čelik (56–58 HRC)
✔ Dugotrajna oštrina i jednostavno održavanje
✔ Savršeno uravnotežena konstrukcija
✔ Besprijekorna izrada od jednog komada čelika
✔ Proizvedeno u Japanu

Održavanje

Kako biste očuvali vrhunsku oštrinu i dugovječnost noža:

• Ne prati u perilici posuđa
• Ne koristiti za rezanje smrznute hrane
• Ne prati vrućom vodom
• Izbjegavati dugotrajan kontakt s izrazito kiselim namirnicama
• Nakon pranja odmah obrisati i spremiti na sigurno mjesto

Tehničke karakteristike

• Proizvođač: GLOBAL
• Model: GNFS-01
• Serija: Ni
• Vrsta noža: mali kuhinjski nož (petty / paring / utility)
• Materijal: CROMOVA 18 nehrđajući čelik
• Tvrdoća čelika: 56–58 HRC
• Konstrukcija: jednodijelni nehrđajući čelik
• Zemlja proizvodnje: Japan

Made in Japan

GLOBAL noževi predstavljaju vrhunac japanske nožarske tradicije i suvremenog dizajna. GNFS-01 savršen je izbor za sve koji traže mali, precizan i besprijekorno uravnotežen nož za svakodnevne kuhinjske zadatke.