GLOBAL GNM-02 Ni nož za povrće 15 cm – japanska preciznost za savršenu pripremu povrća

Specijalist za povrće u profesionalnoj i kućnoj kuhinji

GLOBAL GNM-02 iz prestižne Ni kolekcije vrhunski je japanski nož za povrće osmišljen za precizno rezanje, sjeckanje i obradu svih vrsta povrća. Oštrica duljine 15 cm pruža idealnu ravnotežu između okretnosti i učinkovitosti, omogućujući brzo i precizno rezanje bez nepotrebnog gnječenja namirnica.

Bilo da pripremate sitno sjeckano začinsko bilje, tanko rezano povrće za wok, salate ili dekorativne rezove, GNM-02 pruža iznimnu kontrolu i profesionalne rezultate.

GLOBAL Ni – evolucija japanskog dizajna

Ni serija predstavlja novu generaciju GLOBAL noževa razvijenu za profesionalce koji traže još bolju ergonomiju i kontrolu.

Karakterizira je nešto duža i robusnija drška koja prirodno pristaje ruci te omogućuje stabilniji hvat tijekom rada. Dizajn inspiriran tradicionalnim japanskim noževima donosi iznimnu preciznost, dok elegantne linije zadržavaju prepoznatljiv GLOBAL identitet.

CROMOVA 18 – vrhunski japanski čelik

GLOBAL GNM-02 izrađen je od ekskluzivnog CROMOVA 18 nehrđajućeg čelika tvrdoće 56–58 HRC.

Prednosti ovog čelika uključuju:

• Dugotrajnu oštrinu
• Otpornost na koroziju i mrlje
• Jednostavno održavanje
• Lako ponovno oštrenje
• Visoku otpornost na habanje

Visok udio kroma štiti oštricu od hrđe, dok molibden i vanadij osiguravaju dugotrajan rezni brid i vrhunske performanse.

Savršena ravnoteža za maksimalnu kontrolu

Jedna od najpoznatijih karakteristika GLOBAL noževa je njihova savršena ravnoteža. Šuplja drška od nehrđajućeg čelika ispunjena je precizno odmjerenom količinom pijeska, čime se postiže idealan balans između drške i oštrice.

To omogućuje veću preciznost, ugodniji rad i manji zamor ruke tijekom dulje uporabe.

Prednosti proizvoda

✔ Profesionalni nož za povrće
✔ Dio napredne GLOBAL Ni kolekcije
✔ Oštrica duljine 15 cm za precizne rezove
✔ Idealan za rezanje, sjeckanje i obradu povrća
✔ Izrađen od CROMOVA 18 nehrđajućeg čelika
✔ Dugotrajna oštrina i otpornost na koroziju
✔ Produžena ergonomska drška za bolju kontrolu
✔ Savršeno uravnotežena konstrukcija
✔ Proizvedeno u Japanu

Idealan za

• Povrće svih vrsta
• Začinsko bilje
• Salate
• Wok pripremu
• Dekorativno rezanje
• Svakodnevnu pripremu hrane

Tehničke karakteristike

• Vrsta noža: nož za povrće
• Duljina oštrice: 15 cm
• Materijal: CROMOVA 18 nehrđajući čelik
• Tvrdoća čelika: 56–58 HRC
• Oštrenje: obostrano
• Dizajn: Komin Yamada
• Zemlja proizvodnje: Japan

Održavanje

Za očuvanje vrhunske oštrine preporučuje se:

• Ručno pranje nakon uporabe
• Odmah osušiti mekom krpom
• Ne prati u perilici posuđa
• Ne koristiti za rezanje smrznute hrane
• Izbjegavati dugotrajan kontakt s izrazito kiselim namirnicama

GLOBAL Ni – profesionalni alat za zahtjevne kuhare

GLOBAL Ni kolekcija nastala je kako bi ponudila još veću preciznost, ergonomiju i kontrolu. Model GNM-02 idealan je izbor za kuhare koji žele vrhunski japanski nož posebno prilagođen obradi povrća i svakodnevnoj profesionalnoj pripremi hrane.