KASUMI HAMMER PETTY NOŽ

Kasumi Hammer petty nož iz kolekcije je H.M.
Noževi iz te kolekcije se ručno proizvode desetljećima pri čemu se vješti kovače služe istim načinom kovanja kao što se to radi pri izradi tradicionalnih japanskih mačeva. Glavna rezna oštrica KASUMI H.P. nož je izrađen od japanskog VG-10 Cobalt visoko ugljičnog nehrđajućeg čelika koji je razvijen posebno za izradu noževe. Ovaj nož ima troslojnu strukturu koja s obje strane drži materijal jezgre s nehrđajućim čelikom otpornim na koroziju. Oštrice su kaljene na Rockwell C59-60 stupnjevašto je idealna tvrdoća za kvalitetne profesionalne kuhinjske noževe. To daje najoštriju moguću oštricu koja traje dulje od većine drugih noževa.

Ručno prati i odmah obrisati.