Wüsthof Classic Ikon chef nož 18 cm – univerzalni kuharski nož

Chef nož dužine 18 cm iz serije Classic Ikon jedan je od najvažnijih noževa u svakoj kuhinji. Namijenjen je svakodnevnoj pripremi hrane – rezanju, sjeckanju i usitnjavanju povrća, voća, mesa i začinskog bilja.

Široka i snažna oštrica omogućuje precizne rezove i stabilnost pri radu, dok savršena ravnoteža noža olakšava kontrolu pokreta. Zahvaljujući ergonomskom obliku ručke, nož udobno leži u ruci i omogućuje siguran rad čak i tijekom dulje pripreme hrane.

Nož je izrađen od čelika X50CrMoV15, poznatog po dugotrajnoj oštrini i otpornosti na koroziju, a proizvodi ga renomirani njemački proizvođač Wüsthof u gradu Solingen, svjetski poznatom po tradiciji izrade noževa.

Za što se koristi chef nož

Chef nož je univerzalni kuharski nož koji se koristi za većinu zadataka pri pripremi hrane:

• rezanje povrća i voća

• sjeckanje luka i začinskog bilja

• rezanje mesa i ribe

• usitnjavanje većih komada hrane

• priprema sastojaka za svakodnevno kuhanje

Zbog svoje svestranosti chef nož često je najkorišteniji nož u kuhinji.

Glavne prednosti

• univerzalni nož za svakodnevnu pripremu hrane

• idealan za rezanje, sjeckanje i usitnjavanje

• savršeno uravnotežena konstrukcija

• stabilna i precizna oštrica

• ergonomska ručka za siguran hvat

Tehničke karakteristike

• dužina oštrice: 18 cm

• materijal oštrice: X50CrMoV15 čelik

• tvrdoća oštrice: 58 HRC

• kovana oštrica iz jednog komada čelika

• PEtec – Wüsthof Precision Edge Technology za dugotrajnu oštrinu

• laserska kontrola geometrije oštrice

• full tang konstrukcija za optimalnu ravnotežu

• ručka od izdržljivog sintetičkog materijala

Karakteristike serije Classic Ikon

Serija Wüsthof Classic Ikon razvijena je kako bi spojila vrhunsku funkcionalnost i moderan dizajn. Posebno oblikovana ručka osigurava prirodan položaj ruke i stabilan hvat, dok pažljivo uravnotežena konstrukcija omogućuje precizno i ugodno rezanje.

Oštrice su kovane iz jednog komada visokokvalitetnog čelika te precizno brušene uz pomoć računalne tehnologije i ručne završne obrade.

Zašto odabrati Wüsthof nož

Noževi proizvođača Wüsthof među najpoznatijima su u svijetu profesionalne gastronomije.

• više od 200 godina tradicije izrade noževa

• vrhunski čelik otporan na koroziju

• dugotrajna oštrina oštrice

• ručno brušenje i laserska kontrola kvalitete

• savršena ravnoteža noža

• doživotna garancija proizvođača

Uz pravilnu njegu nož zadržava preciznost i funkcionalnost dugi niz godina.

O proizvođaču

Tvrtka Wüsthof osnovana je 1814. godine u gradu Solingen, jednom od najpoznatijih svjetskih središta proizvodnje noževa. Tvrtka je i danas u obiteljskom vlasništvu te sve proizvodne procese provodi u vlastitim pogonima.

Noževi Wüsthof koriste se u profesionalnim kuhinjama diljem svijeta, a proizvođač je i službeni dobavljač njemačke kuharske reprezentacije. Tvrtka surađuje i s prestižnom kulinarskom akademijom Le Cordon Bleu, čije škole koriste posebnu liniju noževa razvijenu u suradnji s Wüsthofom.