MARCATO AMPIA 150 MAŠINA ZA TIJESTO

Marcato Ampia 150 klasična je talijanska mašina za tijesto namijenjena jednostavnoj pripremi svježe domaće tjestenine. U jednom kućištu objedinjuje valjke za razvlačenje tijesta i rezače za fettuccine i taglioline, pa bez dodatnih nastavaka omogućuje pripremu tri najpoznatija formata tjestenine.

Radna širina od 150 mm praktična je za svakodnevnu kućnu uporabu, a jednostavan mehanički sustav omogućuje precizno i postupno razvlačenje tijesta.

Tri formata tjestenine

Marcato Ampia 150 omogućuje pripremu:

• lasagna – list tijesta širine do 150 mm
• fettuccina – približno 6,5 mm
• tagliolina – približno 1,5 mm

Za razliku od Atlas 150 mašine za tijesto, Ampia ima integrirane rezače. Zbog toga je posebno praktična za korisnike kojima su ova tri osnovna formata dovoljna i ne trebaju mogućnost dodavanja različitih rezača za druge vrste tjestenine.

10 postavki debljine tijesta

Regulator omogućuje podešavanje debljine tijesta u 10 položaja, od približno 4,8 do 0,5 mm.

Tijesto se najprije provlači kroz valjke na većoj debljini, a zatim se postupno stanjuje do debljine potrebne za željeni recept.

Takav način rada omogućuje pripremu ravnomjernih listova tijesta za lasagne ili daljnje rezanje na fettuccine i taglioline.

Valjci od anodiziranog aluminija

Ampia 150 ima čvrstu metalnu konstrukciju, dok su valjci koji dolaze u kontakt s tijestom izrađeni od anodizirane aluminijske legure.

Marcato koristi materijale i površinske obrade namijenjene uporabi u kontaktu s hranom.

Iz starog opisa bih zato izbacila tvrdnju da valjci „ne otpuštaju metalne čestice”. Dovoljno je kupcu precizno navesti materijal i njegovu namjenu.

Ampia ili Atlas?

Glavna razlika između dvije poznate Marcato mašine za tijesto je u konstrukciji rezača.

Kod Ampia 150 rezači za fettuccine i taglioline integrirani su u mašinu. Atlas 150 ima odvojivi rezač i omogućuje korištenje većeg broja zasebnih Marcato nastavaka.

Zato je Ampia odličan izbor ako želite jednostavnu mašinu prvenstveno za lasagne, fettuccine i taglioline, dok Atlas pruža više mogućnosti naknadnog proširenja.

Mogućnost korištenja Pastadrive motora

Marcato Ampia 150 može se, ovisno o generaciji mašine, koristiti s odgovarajućim Marcato Pastadrive motorom, koji se kupuje zasebno.

Pastadrive zamjenjuje ručno okretanje ručice i ostavlja obje ruke slobodne za prihvaćanje i vođenje tijesta.

Kod starijih Ampia mašina potrebno je prije kupnje motora provjeriti godište mašine i kompatibilnost s odgovarajućom generacijom Pastadrive motora.

Proizvedeno u Italiji

Marcato Ampia 150 proizvodi se u Italiji. Jednostavna mehanička konstrukcija, integrirani rezači i mogućnost preciznog podešavanja debljine čine je praktičnom mašinom za redovitu pripremu svježe domaće tjestenine.

Održavanje

Marcato Ampia 150 ne pere se u perilici posuđa niti pod mlazom vode.

Nakon uporabe ostatke tijesta i brašna treba ostaviti da se osuše, a zatim ih ukloniti suhom četkicom ili krpom. Za teško dostupna mjesta može se koristiti drveni štapić prema uputama proizvođača.

Ne koristiti metalne predmete koji bi mogli oštetiti valjke ili rezače.

Sadržaj pakiranja

• Marcato Ampia 150 mašina za tijesto
• integrirani rezači za fettuccine i taglioline
• ručica
• stolna stezaljka
• upute za uporabu

Tehničke specifikacije

• Proizvođač: Marcato
• Model: Ampia 150
• Boja: srebrna
• Radna širina: 150 mm
• Formati tjestenine: lasagne, fettuccine i tagliolini
• Fettuccine: približno 6,5 mm
• Tagliolini: približno 1,5 mm
• Broj postavki debljine: 10
• Raspon debljine tijesta: približno 0,5–4,8 mm
• Valjci: anodizirana aluminijska legura
• Način rada: ručni
• Mogućnost motorizacije: Pastadrive, uz provjeru kompatibilnosti
• Pranje u perilici posuđa: ne
• Zemlja proizvodnje: Italija