Marcato Ampia 180 talijanska je ručna mašina za tijesto s radnom širinom od 180 mm, namijenjena pripremi svježe domaće tjestenine. U jednom kompaktnom kućištu objedinjuje valjke za razvlačenje tijesta i rezače za fettuccine i taglioline, pa bez dodatnih nastavaka omogućuje pripremu tri osnovna formata tjestenine.

Širi valjci od 180 mm posebno su praktični kada želite pripremati veće listove svježeg tijesta, primjerice za lasagne.

Tri formata tjestenine

Marcato Ampia 180 omogućuje pripremu:

• lasagna – list tijesta širine do 180 mm
• fettuccina – približno 6,5 mm
• tagliolina – približno 1,5 mm

Za razliku od Atlas 150 mašine za tijesto, kod koje se rezač može odvojiti i koristiti različite dodatne nastavke, Ampia ima integrirane valjke i rezače. To je jednostavno rješenje za korisnike kojima su upravo ova tri formata dovoljna.

Širina valjaka 180 mm

Glavna posebnost modela Ampia 180 je radna širina od 180 mm.

Širi list tijesta praktičan je za pripremu lasagna i drugih jela u kojima se koristi svježe razvaljano tijesto, a nakon razvlačenja može se provući kroz ugrađene rezače za fettuccine ili taglioline.

10 postavki debljine tijesta

Regulator omogućuje podešavanje debljine tijesta u 10 položaja.

Tijesto se najprije provlači kroz valjke na najvećoj debljini, a zatim se postupno stanjuje do željene debljine. Tako se dobiva ravnomjeran list spreman za rezanje ili daljnju pripremu.

Raspon debljine iznosi približno od 4,8 do 0,5 mm.

Materijali prikladni za kontakt s hranom

Marcato Ampia ima čvrstu metalnu konstrukciju, a valjci koji dolaze u kontakt s tijestom izrađeni su od anodizirane aluminijske legure.

Marcato koristi materijale i površinske obrade namijenjene uporabi u kontaktu s hranom.

Iz starog opisa zato bih izostavila tvrdnje poput „ne otpušta metalne ostatke” i „100 % zdrava i čista tjestenina”. Informacija o materijalu je preciznija i kupcu daje ono što stvarno treba znati.

Mogućnost korištenja Pastadrive motora

Ampia 180 može se, ovisno o generaciji mašine, koristiti s odgovarajućim Marcato Pastadrive motorom, koji se kupuje zasebno.

Pastadrive zamjenjuje ručno okretanje ručice i ostavlja obje ruke slobodne za prihvaćanje i vođenje tijesta.

Kod kupnje motora za stariju Ampia mašinu potrebno je provjeriti kompatibilnost prema godini proizvodnje mašine i generaciji Pastadrive motora.

Proizvedeno u Italiji

Marcato Ampia 180 proizvodi se u Italiji. Jednostavna mehanička konstrukcija, integrirani rezači i široki valjci čine je praktičnom mašinom za redovitu pripremu svježe domaće tjestenine.

Održavanje

Ampia 180 ne pere se u perilici posuđa niti pod mlazom vode.

Nakon uporabe ostatke brašna i tijesta treba ostaviti da se osuše, a zatim ih pažljivo ukloniti suhom četkicom ili krpom. Ne koristiti metalne predmete koji bi mogli oštetiti valjke i rezače.

Sadržaj pakiranja

• Marcato Ampia 180 mašina za tijesto
• integrirani rezači za fettuccine i taglioline
• ručica za ručno pokretanje
• stolna stezaljka
• upute za uporabu

Tehničke specifikacije

• Proizvođač: Marcato
• Model: Ampia 180
• Radna širina: 180 mm
• Formati tjestenine: lasagne, fettuccine i tagliolini
• Fettuccine: približno 6,5 mm
• Tagliolini: približno 1,5 mm
• Broj postavki debljine: 10
• Raspon debljine tijesta: približno 0,5–4,8 mm
• Valjci: anodizirana aluminijska legura
• Način rada: ručni
• Mogućnost motorizacije: Pastadrive, uz provjeru kompatibilnosti
• Boja: srebrna
• Pranje u perilici posuđa: ne
• Zemlja proizvodnje: Italija
• Jamstvo: 2 godine