SAMURA DAMASCUS 67 UTILITY NOŽ

Samura DAMASCUS 67 Utility nož – 15 cm

Ovaj Samura DAMASCUS 67 Utility nož savršen je za precizno rezanje i sjeckanje raznih namirnica, posebno povrća. Njegova ergonomska i uravnotežena konstrukcija čini ga izvrsnim alatom za svakodnevnu pripremu hrane, dok elegantni damask uzorak na oštrici dodaje dašak luksuza u svaku kuhinju.

Kolekcija DAMASCUS 67 namijenjena je onima koji traže kombinaciju preciznosti, izdržljivosti i estetike, čak i kod najnježnijih ili zahtjevnih namirnica.

Kvaliteta oštrice i izrada

Oštrica je iskovana od 67 slojeva damask čelika, s kutom rezanja od 16–18° koristeći europske tehnike dvostranog oštrenja. Prednosti ove tehnologije:

• iznimno dugotrajna oštrina i preciznost rezanja

• glatki, čisti i ujednačeni rezovi

• otpornost na lomljenje i oštećenja

• kombinacija japanske preciznosti i europske pouzdanosti

Tvrdoća oštrice iznosi 61 HRC, što omogućuje dugotrajno zadržavanje vrhunske oštrine i pouzdane performanse rezanja.

Ergonomija i materijal ručke

Ručno izrađena micarta ručka ergonomski je oblikovana za savršen hvat. Materijal je iznimno izdržljiv, otporan na vlagu i dugotrajan, što osigurava sigurno i udobno rukovanje čak i tijekom dugih kuharskih zadataka.

Savjet za održavanje: ručno perite u toploj vodi i odmah osušite ručnikom. Nemojte prati u perilici posuđa.

Primjena

Samura DAMASCUS 67 Utility nož idealan je za:

• sjeckanje i rezanje povrća, voća i manjih komada mesa

• precizne zadatke u svakodnevnoj kuhinji

• profesionalne kuhare i entuzijaste koji cijene performanse i dizajn

Japanska filozofija i tradicija prožimaju DNK Samura noževa, kombinirajući performanse japanskog rezanja s pouzdanošću europskih tehnika.

 Karakteristike proizvoda

• vrsta noža: utility nož

• slojevi damask čelika: 67

• tvrdoća oštrice (HRC): 61

• duljina oštrice (mm): 150

• ukupna duljina (mm): 265

• neto težina (g): 68

• materijal ručke: micarta

• održavanje: ručno pranje

O Samuri

Japanski noževi poznati su po dugotrajnoj oštrini i preciznosti, što im omogućuje bolje i točnije rezanje u odnosu na europske noževe. Filozofija i tradicija japanskog noža duboko su utkane u DNK Samura proizvoda, ali stručnjaci iz Samure uklonili su uobičajene nedostatke klasičnih japanskih noževa.

Autentični japanski noževi ponekad mogu biti previše tvrdi i lomljivi, a neki izrađeni od visokougljičnog čelika brzo zahrđaju. Samura je zadržala samo ono najvažnije – vrhunske japanske performanse rezanja, uz dodatnu pouzdanost i čvrstoću europskih tehnika.

Nakon četiri godine istraživanja i eksperimentiranja, nastala je Samura – savršena kombinacija japanske tradicije i europske pouzdanosti. Noževi se izrađuju od najkvalitetnijeg japanskog i švedskog čelika, kaljenog na 58–61 HRC, a oštrice imaju japanski oblik i elegantno se sužavaju od kralježnice noža, što omogućuje fantastične performanse rezanja.

Samura noževi oštre su pod kutom od 17 stupnjeva – više od klasičnih japanskih, ali manje od europskih noževa, čime se postiže idealna ravnoteža između oštrine i čvrstoće. Za ručke se koriste najfiniji moderni materijali, dizajnirani za maksimalnu udobnost i ergonomiju tijekom rada.