SAMURA OKINAWA TANTO SLICER NOŽ

SAMURA OKINAWA TANTO SLICER NOŽ – Spoj modernih tehnologija i kulturnog nasljeđa, to je OKINAWA serija!  Predstavlja primjer Samurinog dubokog poštovanja japanske tradicije izrade noževa. Čelične oštrice od AUS-8 čelika otpornog  na koroziju izrađene su u klasičnim japanskim oblicima.

Svaki OKINAWA nož ima prekrasnu dršku od ružinog drveta. Narežite riblje filete jednim pokretom bez napora ili pripremite svoja omiljena japanska jela s OKINAWOM.

Samura Okinawa tanto nož odličan je slicer nože  i namijenjen je   profesionalcima i ljubiteljima pripreme hrane kod kuće.

SAMURA OKINAWA TANTO SLICER NOŽ
Karakteristike:

čelik: AUS -8 Japan

Tvrdoća: 58 -59 HRC

dužina oštrice: 23 cm

ručka: ružino drvo

pranje: ručno

O Samuri:
Uvjeren su da japanski noževi ostaju oštriji te dulje zadržavaju oštre rubove, što im omogućuje bolje i preciznije rezanje od europskih noževa. Može se primijetiti da se japanska filozofija i tradicija duboko uklapaju u DNK Samura noževa.
Autentični japanski noževi ponekad mogu biti previše tvrdi pa zato i lomljivi te zahtijevaju posebnu njegu. Neki japanski noževi izrađeni su od čelika s visokim ugljikom koji zna brzo zahrđati. Stručnjaci iz
Samure odlučili su ukloniti te nedostatke, zadržavši samo važno – japanske performanse rezanja.

Nakon četiri godine ispitivanja i eksperimentiranja stvorena je Samura – simbioza japanske tradicije noževa i europske pouzdanosti i čvrstoće. Samura noževi izrađeni su od najboljeg japanskog i švedskog čelika, kaljenog na 58 – 61 HRC. Oštrice imaju japanski oblik i elegantno se sužavaju od kralježnice noža, što im daje fantastične performanse rezanja. Samura noževi oštre su pod kutom od 17 stupnjeva, više od japanskih, ali manje od europskih noževa. Za ručke se koriste najfiniji moderne materijale.

Kako nabrusiti kuhinjski nož?