SUNCRAFT SENZO TWISTED OCTAGON GYUTO 24 CM

Nož Twisted Octagon Gyuto 240 će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina 240 mm bit će dovoljna i za velike komade mesa. Dužina noža odgovara osnovnom chef nožu koji služi za pripremu zahtjevnijih receptura. Za domaću te profesionalnu upotrebu.

Noževi iz Twisted Octagon linije imaju nježan 33 slojni damast uzorak te udobnu i laganu osmerokutnu dršku. Izgled noža spaja tradicionalno s modernim.

Dvostrano brušena oštrica je sastavljena od 33 sloja čelika koji stvaraju zanimljiv damast uzorak. Sredina je kovana od VG-10 čelika, tvrdoće 61 HRC, obučena u 32 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika. Nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnim kamenovima.

Nož je dobro uravnotežen te ima iznimno udobnu, svijetlu dršku od pakka drva s ukrasnim, crvenim obručem. Drška je od laminiranog drva, sastavljenog od 70% drva i 30% umjetne mase. Vrlo je izdržljiva i otporna protiv vlage. Osmerokutna se pakka drška brine za čvrst i udoban zahvat. Radi se o modernoj verziji tradicionalne japanske osmerokutne drške, koja je malo prerađena u moderan i zanimljiv oblik.

Napravljen je u Sekiju, zibki kovanja, koja ima u Japanu više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana te drugog samurajskog oružja. Ukratko – nož za čitav život!

SPECIFIKACIJE:

UPOTREBA & NJEGA:

• Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
• Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
• Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
• Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa

Kako da nabrusimo kuhinjski nož?

Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!