TAKAMURA HAMONO GYUTO 180 VG10 MIGAKI

Još jedan izvanredan model Gyuto noža iz radionice Takamura Hamono u migaki (visoko poliranoj) izvedbi oštrice. Ova linija noževa vrlo je poznata po svojim performansama. Takamura Hamono zauzima posebno mjesto među japanskim proizvođačima noževa zbog izvrsne oštrine i vrhunske završne obrade svojih noževa, bez izuzetaka. Završetak ovog noža je tsuchime (otisci čekića) što nožu daje lijep izgled i smanjuje lijepljenje hrane pri rezanju. Konstrukcija je sva nehrđajuća. Savršeno za kuhara koji želi nož lagan za održavanje, a koji će ostati oštar kao nijedan drugi. Ova serija noževa izrađena je od omiljenog VG10, koji je cijenjen zbog svoje robusnosti i sposobnosti da postane nevjerojatno oštar. VG-10 je nehrđajući čelik s visokim udjelom ugljika dizajniran posebno za izradu noževa; spaja oštrinu, čvrstinu i otpornost na trošenje u najboljoj mogućoj kombinaciji. Nikada nećete vidjeti da je vaša hrana promijenila boju, niti ćete morati očistiti zahrđali nož. Ovi noževi su sjajni radnici i ne moraju biti posebno njegovani. Drška je izrađena od Pakka drva sa zavarenim podupiračem i praktički je neuništiva.