Napomena: Ako želite kupiti ovaj proizvod, ali ne putem webshopa, nego osobno u našem dućanu na adresi Zagreb Vlaška 78, nazovite +38514610355 ili pošaljite upit.
*Trudimo se prenijeti doživljaj proizvoda, ali ponekad slike i opis neće odgovarati stvarnom izgledu artikla.
TAMAHAGANE SUJIHIKI FLUTE 27 CM
197,76€
U dolasku
Obavijestite me kad artikl bude dostupan
BESPLATNA DOSTAVA*
Za narudžbe iznad 150,00€
SIGURNA KUPOVINA
Od odabira do plaćanja
KORISNIČKA PODRŠKA
Uvijek smo tu za vas
Slicer je 270 mm dug nož za rezanju ribe i mesa još je jedan odličan proizvod Tamahagane. Duga i uska oštrica je prikladna za rezanje tankih komada mesa i ribe te za puno drugih kuhinjskih poslova kod kojih je vrlo važna preciznost. Poznati kuhari kažu da su idealni za precizne kuharske zahvate! Ovaj je nož izvrstan za žar i sushi majstore te za sve ljubitelje odličnih odrezaka! Udubine na oštrici su estetske i korisne, jer se prilikom rezanja, zbog neravne površine, stvaraju zračni džepići koji sprječavaju lijepljenje namirnica na oštricu. Nož je zato namijenjen rezanju mesnih proizvoda i sirove ribe npr. lososa. Dimples odnosno oštrica s udubljenim rubom je francuska ideja koja se raširila po svijetu. Ako se budete odlučili za kupnju ovog noža, trebat će vam više vremena za brisanje i čišćenje oštrice, ali prilikom rezanja namirnica, koje se rado lijepe na oštricu, udubljeni rub djeluje!
Visoko polirana oštrica je kovana od VG-5 čelika 61 HRC koji je obučen u dva sloja mekšeg, nehrđajućeg čelika (SUS410). Za Tamahagane noževe je značajna dobra ravnoteža. Nož dobro leži u ruci. Vrhunska linija i nevjerojatno duga oštrina. VG-5 čelik je dio skupine V Gold čelika. Spada među najbolje čelike, otporne protiv hrđanja. Odličan je za brušenje, izdržljiv te jednostavan za održavanje. U procesu kovanja su sva tri sloja iz prvobitne debljine 20 mm stisnuta na debljinu od 2 mm. Zbog toga su noževi nevjerojatno tanki i, naravno, oštri. Oštri ostaju vrlo dugo, a ponovno brušenje je jednostavno. Kut brušenja je između 14 i 15 stupnjeva.
Drška noža je od svijetlo smeđeg laminiranog drva (micarte). Prilično je velika za japanske noževe i omogućuje dobar zahvat. Primjerna je za ljevoruke i dešnjake, a posebno za kuhare s velikim dlanovima. Tamahagane noževe odlikuje koncept dobre ravnoteže. Slično kao kod vrhunskih sportskih automobila je težina i kod ovih noževa raspoređena između prednjeg i zadnjeg dijela, odnosno oštrice i drške u omjeru 50:50. To je bio konstrukcijski cilj pri oblikovanju Tamahagane linije noževa i to se odmah osjeti, čim uzmemo nož u ruke. Težina drške uravnoteži težinu oštrice. Zbog toga je upotreba ovog noža udobna i za dugotrajan rad na kuhinjskoj radnoj površini.
Elegantan, kvalitetan, maksimalno učinkovit slicer nož, namijenjen preciznom rezanju i rezanju filea. Radi se o nožu koji odlikuje izdržljivost, dugotrajna oštrina, jednostavno brušenje te lijep i jednostavan dizajn. Nož je elegantan, kvalitetan te maksimalno učinkovit. Oduševit će kuhare amatere i najzahtjevnije profesionalne kuhare koji traže uravnoteženu i izdržljivu oštricu.
Tamahagane:
Noževe Tamahagane izrađuju u Nigati u Japanu, u regiji poznatoj po proizvodima od čelika. Napravljeni su na tradicionalan način uz upotrebu moderne tehnologije. Riječ tamahagane znači dragocjen čelik – to je prvorazredan neobrađen čelik velikog potencijala. Iskusan kovač može od njega napraviti oštricu prave katane, one najtvrđe, prilagodljive, lagane i izvanredno oštre. Proizvode ga u tradicionalnim topionicama, nazvanim »tatara«, gdje nastaje po starodavnom postupku od željeznog praha i čistog ugljena. Kovačnica upotrebljava ime Tamahagane za tu vrhunsku liniju noževa koji ostaju nevjerojatno dugo oštri. Ti su noževi rezultat prepletanja tradicije, iskustva i moderne tehnologije.
Kako nabrusiti nož? Posjetite naš tečaj te naučite osnove brušenja ili ga donesite/pošaljite nama na brušenje i eventualni popravak u Vlašku 78.
SPECIFIKACIJE:
| Oblik oštrice: | Slicer |
| Čelik: | VG-5 |
| Tvrdoća (HRC): | 61 |
| Ukupna duljina: | 400 mm |
|
Duljina oštrice:
|
270 mm
|
|
Širina oštrice:
|
40 mm |
| Debljina oštrice: | 2 mm |
| Težina: | 185 g |
| Duljina drške: | 125 mm |
| Tip drške / drvo: |
Zapadni / Pakka
|
| Kovač: | Tamahagane |
UPOTREBA & NJEGA:
- Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
- Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
- Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
- Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
Kako naoštriti kuhinjski nož?
RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA
Kako da naoštrimo kuhinjski nož?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati
BRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA
Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitati
| Brendovi |
TAMAHAGANE |
|---|---|
| Vrsta noža |
Slicer |
| Materijal |
VG – 5 čelik |
Morate biti ulogirani da biste objavili recenziju.
Troškovi pakiranja i poštarine iznose 6,46€ za područje RH, osim ako se radi o težim pošiljkama ili posebno pakiranim.
Za narudžbe veće od 150,00€ dostava je gratis / za područje RH, izuzev za LIEBHERR VINSKE FRIŽIDERE i BIG GREEN EGG proizvode koji idu posebnim transportom na paleti i za koje je poželjno naručiti i montažu ili za veće i teže pošiljke te one koje se šalju paletno.
Za narudžbe van RH troškovi dostave su sukladni cjeniku Dhl-a, DPD-a ili Gls-a.
Prema odredbama Zakona o Hrvatskom Crvenom križu na sve pošiljke poslane putem GLS mreže ili DPD mreže u tuzemnom prometu u periodu Tjedna Crvenog križa bit će ljepljena doplatna marka Tjedan Crvenog križa i naplaćena prema cijeni doplatne marke.
Kupnja doplatne marke je obvezna i naplaćuje se za sve poštanske pošiljke u unutarnjem prometu osim novina i časopisa. Prihod od doplatne marke namijenjen je Hrvatskom Crvenom križu.
*Ukoliko se pojedini proizvod ili zbir proizvoda u košarici ne mogu dostaviti jedinstvenom dostavom ili bi zbog kombinacije proizvoda koji zahtijevaju različite vrste dostave cijena i način dostave bili drugačiji od onog ponuđenog na stranici blagajna (Chekout), bit ćete obaviješteni emailom o drugačijoj cijeni i/ili načinu dostave za cijelu narudžbu koju možete povratno prihvatiti. U tom slučaju se ugovor smatra sklopljenim od trenutka vašeg prihvata.
WEB narudžbu , nakon što Vam potvrdimo da je artikl dostupan, možete platiti općom uplatnicom/ bankovnom transakcijom, pouzećem ili on-line kreditnim karticama, kao i osobno u dućanu na adresi Vlaška 78.
PLAĆANJE U DUĆANU:
Račun možete platiti osobno, odlučite li se za preuzimanje proizvoda u dućanu.
Platiti možete gotovinom ili karticama: Diners, Visa Premium, Maestro, MasterCard, Visa.
Za kartično plaćanje predviđene su sljedeće opcije obročnog plaćanja:
- Diners Club International – iznad 66,36 eura: 2 -12 rata
- Visa Premium– iznad 66,36 eura: 2 – 6 rata
- Maestro – ZABA, PBZ, Erste banka – iznad 39,81 euro: 2-12 rata
- MasterCard – iznad 66,36 eura: 2 – 12 rata
- Visa – PBZ, ZABA – iznad 66,36 eura: 2-12 rata
ONLINE PLAĆANJE:
- Plaćanje općom uplatnicom/virmanski:
Kod odabira ovog načina plaćanja, Naručitelju će na email koji je naveo kod predaje narudžbe stići mail s podacima za uplatu.
Obavezno treba navesti na koju narudžbu se odnosi plaćanje kako bi se narudžba mogla povezati s uplatom. - Plaćanje pouzećem:
Uplata narudžbe se vrši dostavnoj službi. - Plaćanje karticama on-line
Kode ove opcije, poslat ćemo Vam link PAY WAY platforme putem kojeg ćete narudžbu platiti kartično.Moguće je platiti: jednokratno ili do 6 rata, minimalni iznos 66,36 eura; broj rata odabire se na posljednjem koraku Rezervacije kada se upisuju i podaci s kartice.
Do 6 rata moguće je plaćanje karticama Visa Premium, Diners, MasterCard, Visa
Ostale kartice – jednokratno
Sve cijene na stranici SOL I PAPAR za proizvode izražene su u eurima, s uključenom PDV-om i kao takve su konačne. Trošak dostave se pridodaje cijeni proizvoda osim kad je dostava besplatna.
Plaćanje i kupovina na našoj internet stranici je potpuno sigurna, a Vaši se podaci čuvaju.
Recenzije
Još nema recenzija.