TRAJNO NISKA CIJENA %
<<Natrag
KYOCERA KERAMIČKI POMOĆNI NOŽ 7,5 CM
31,59€ Uključen PDV 25%
TOJIRO BLACK GYUTO DAMASK 21 CM
235,00€ Uključen PDV 25%
Cijene u web trgovini mogu se razlikovati od cijena u maloprodajnoj trgovini Sol i Papar, Vlaška 78, Zagreb. Za provjeru dostupnosti proizvoda u maloprodaji, rezervaciju ili dodatne informacije nazovite nas na +385 1 46 10 355 ili pošaljite upit na solipapar@solipapar.hr.
Hot
*Trudimo se prenijeti doživljaj proizvoda, ali ponekad slike i opis neće odgovarati stvarnom izgledu artikla.
YOSHIDA HAMONO ZDP-189 BUNKA BLACK 19 CM
340,00€ Uključen PDV 25%
Yoshida Hamono Bunka 190 mm predstavlja vrhunac japanske nožarske tradicije. Ručno kovan u Japanu od legendarnog ZDP-189 čelika, ovaj nož kombinira iznimnu oštrinu, dugotrajnost reznog brida i svestranost potrebnu za svakodnevni rad u profesionalnoj i kućnoj kuhinji.
BESPLATNA DOSTAVA*
Za narudžbe iznad 150,00€
SIGURNA KUPOVINA
Od odabira do plaćanja
KORISNIČKA PODRŠKA
Uvijek smo tu za vas
Opis
Vrhunski japanski nož za kuhare koji ne pristaju na kompromise
Yoshida Hamono Bunka 190 mm predstavlja vrhunac japanske nožarske tradicije. Ručno kovan u Japanu od legendarnog ZDP-189 čelika, ovaj nož kombinira iznimnu oštrinu, dugotrajnost reznog brida i svestranost potrebnu za svakodnevni rad u profesionalnoj i kućnoj kuhinji.
S tvrdoćom od čak 65–67 HRC, ZDP-189 spada među najtvrđe čelike koji se koriste za izradu kuhinjskih noževa. Rezultat je izuzetno tanak i precizan rez koji dugo zadržava svoju oštrinu te omogućuje lako rezanje povrća, mesa i ribe uz minimalan otpor.
Zašto japanski kuhari toliko cijene oštrinu?
U japanskoj kulinarskoj tradiciji oštrina nije samo pitanje praktičnosti već i kvalitete hrane. Izuzetno oštra oštrica reže namirnice čisto i precizno, bez nepotrebnog oštećivanja njihovih vlakana. Time se bolje čuvaju prirodni sokovi, tekstura i svježina sastojaka, što doprinosi boljem okusu i ljepšoj prezentaciji jela.
ZDP-189 – jedan od najcjenjenijih japanskih čelika
Srce ovog noža čini vrhunski japanski čelik ZDP-189, poznat po iznimnoj tvrdoći i sposobnosti dugotrajnog zadržavanja oštrine.
Njegov sastav uključuje:
- 3 % ugljika (C) za iznimnu tvrdoću
- 20 % kroma (Cr) za otpornost na koroziju
- 1,5 % volframa (W) za otpornost na trošenje
- 1,3 % molibdena (Mo) za stabilnost i otpornost
- 0,1 % vanadija (V) za dodatnu tvrdoću i otpornost reznog brida
Laminirana konstrukcija oštrice
Tvrda jezgra od ZDP-189 čelika zaštićena je slojevima mekšeg nehrđajućeg čelika. Takva konstrukcija omogućuje dugotrajnu oštrinu, veću otpornost oštrice te jednostavnije održavanje.
Bunka – svestrani japanski profil
Bunka je jedan od najpraktičnijih japanskih oblika noževa. Šira oštrica omogućuje učinkovito sjeckanje povrća, dok tanki vrh pruža visoku preciznost kod finijih zadataka.
Idealan je za:
- rezanje povrća
- obradu mesa bez kostiju
- filetiranje ribe
- precizne kuharske tehnike
Tradicionalna Kuro-Uchi završna obrada
Gornji dio oštrice zadržava karakterističan Kuro-Uchi izgled nastao tijekom procesa kovanja. Osim što nožu daje autentičan japanski karakter, ova završna obrada smanjuje lijepljenje hrane za oštricu tijekom rezanja.
Svaki nož ručno je dovršen u japanskoj kovačnici Yoshida Hamono, gdje se i danas njeguje tradicija izrade stara više generacija.
Važno za korištenje
Zbog iznimne tvrdoće čelika, nož nije namijenjen rezanju:
- kostiju
- smrznute hrane
- vrlo tvrdih namirnica
Pravilnim korištenjem i održavanjem ovaj će nož godinama zadržati svoje vrhunske performanse.
O kovačnici Yoshida Hamono
Yoshida Hamono jedna je od najuglednijih japanskih kovačnica specijaliziranih za obradu visokotvrdih čelika poput ZDP-189. Tradicionalnim postupkom kovanja postiže se homogena struktura čelika, vrhunska oštrina i iznimna trajnost oštrice.
Tehničke specifikacije
- Oblik oštrice: Bunka
- Čelik: ZDP-189
- Tvrdoća: 65–67 HRC
- Duljina oštrice: 190 mm
- Ukupna duljina: 325 mm
- Širina oštrice: 52 mm
- Debljina oštrice: 2 mm
- Težina: 155 g
- Duljina drške: 125 mm
- Drška: japanski orah
- Kovač: Yoshida Hamono, Japan
UPOTREBA & NJEGA:
- Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
- Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
- Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
- Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
Dodatne informacije
| Brendovi | YOSHIDA HAMONO |
|---|---|
| Vrsta noža | Bunka |
| Materijal | ZDP-189 čelik |
Recenzije (0)
Morate biti prijavljeni da biste objavili recenziju.
Dostava*
Troškovi pakiranja i poštarine iznose 7,00€ za područje RH, osim ako se radi o težim pošiljkama ili posebno pakiranim.
Za narudžbe veće od 150,00€ dostava je gratis / za područje RH, izuzev za LIEBHERR VINSKE FRIŽIDERE i BIG GREEN EGG proizvode koji idu posebnim transportom na paleti i za koje je poželjno naručiti i montažu ili za veće i teže pošiljke te one koje se šalju paletno.
Za narudžbe van RH troškovi dostave su sukladni cjeniku Dhl-a, DPD-a ili Gls-a.
Prema odredbama Zakona o Hrvatskom Crvenom križu na sve pošiljke poslane putem GLS mreže ili DPD mreže u tuzemnom prometu u periodu Tjedna Crvenog križa bit će ljepljena doplatna marka Tjedan Crvenog križa i naplaćena prema cijeni doplatne marke.
Kupnja doplatne marke je obvezna i naplaćuje se za sve poštanske pošiljke u unutarnjem prometu osim novina i časopisa. Prihod od doplatne marke namijenjen je Hrvatskom Crvenom križu.
*Ukoliko se pojedini proizvod ili zbir proizvoda u košarici ne mogu dostaviti jedinstvenom dostavom ili bi zbog kombinacije proizvoda koji zahtijevaju različite vrste dostave cijena i način dostave bili drugačiji od onog ponuđenog na stranici blagajna (Chekout), bit ćete obaviješteni emailom o drugačijoj cijeni i/ili načinu dostave za cijelu narudžbu koju možete povratno prihvatiti. U tom slučaju se ugovor smatra sklopljenim od trenutka vašeg prihvata.
Plaćanje
WEB narudžbu , nakon što Vam potvrdimo da je artikl dostupan, možete platiti općom uplatnicom/ bankovnom transakcijom, pouzećem ili on-line kreditnim karticama, kao i osobno u dućanu na adresi Vlaška 78.
PLAĆANJE U DUĆANU:
Račun možete platiti osobno, odlučite li se za preuzimanje proizvoda u dućanu.
Platiti možete gotovinom ili karticama: Diners, Visa Premium, Maestro, MasterCard, Visa.
Za kartično plaćanje predviđene su sljedeće opcije obročnog plaćanja:
- Diners Club International – iznad 66,36 eura: 2 -12 rata
- Visa Premium– iznad 66,36 eura: 2 – 6 rata
- Maestro – ZABA, PBZ, Erste banka – iznad 39,81 euro: 2-12 rata
- MasterCard – iznad 66,36 eura: 2 – 12 rata
- Visa – PBZ, ZABA – iznad 66,36 eura: 2-12 rata
ONLINE PLAĆANJE:
- Plaćanje općom uplatnicom/virmanski:
Kod odabira ovog načina plaćanja, Naručitelju će na email koji je naveo kod predaje narudžbe stići mail s podacima za uplatu.
Obavezno treba navesti na koju narudžbu se odnosi plaćanje kako bi se narudžba mogla povezati s uplatom. - Plaćanje pouzećem:
Uplata narudžbe se vrši dostavnoj službi. - Plaćanje karticama on-line
Kode ove opcije, poslat ćemo Vam link PAY WAY platforme putem kojeg ćete narudžbu platiti kartično.Moguće je platiti: jednokratno ili do 6 rata, minimalni iznos 66,36 eura; broj rata odabire se na posljednjem koraku Rezervacije kada se upisuju i podaci s kartice.
Do 6 rata moguće je plaćanje karticama Visa Premium, Diners, MasterCard, Visa
Ostale kartice – jednokratno
Sve cijene na stranici SOL I PAPAR za proizvode izražene su u eurima, s uključenom PDV-om i kao takve su konačne. Trošak dostave se pridodaje cijeni proizvoda osim kad je dostava besplatna.
Plaćanje i kupovina na našoj internet stranici je potpuno sigurna, a Vaši se podaci čuvaju.
POVEZANI PROIZVODI
Recenzije
Još nema recenzija.