Napomena: Ako želite kupiti ovaj proizvod, ali ne putem webshopa, nego osobno u našem dućanu na adresi Zagreb Vlaška 78, nazovite +38514610355 ili pošaljite upit.
*Trudimo se prenijeti doživljaj proizvoda, ali ponekad slike i opis neće odgovarati stvarnom izgledu artikla.
HOKIYAMA AOGAMI SUPER GYUTO WA 24 CM
296,50€ Uključen PDV 25%
Aogami Super Gyuto 24 cm je prikladan nož za sve profesionalne kuhare (dugotrajna oštrina i jednostavno brušenje) i kuhare amatere.
U dolasku
Obavijestite me kad artikl bude dostupan
BESPLATNA DOSTAVA*
Za narudžbe iznad 150,00€
SIGURNA KUPOVINA
Od odabira do plaćanja
KORISNIČKA PODRŠKA
Uvijek smo tu za vas
Hokiyama Aogami Super Gyuto WA 240 mm
Tradicionalni japanski nož za profesionalne i strastvene kuhare
Ako tražite pouzdan, oštar i precizan nož za svakodnevnu upotrebu u profesionalnom ili kućnom okruženju – Hokiyama Gyuto WA 240 mm nudi upravo to. Njegova zero-grind tanjena oštrica izrađena je od vrhunskog Aogami Super čelika, kaljenog na približno 62–63 HRC, što jamči izvanrednu dugotrajnu oštrinu i jednostavno održavanje.
Dizajn ovog noža ne pokušava impresionirati izgledom – njegova snaga leži u funkcionalnosti. Tanka i precizna oštrica nudi iznimnu kontrolu rezanja, dok pažljivo izvedeni detalji naglašavaju japansku filozofiju minimalizma: manje je više.
Oblik oštrice
Gyuto je japanska verzija klasičnog chefovskog noža – višenamjenski alat koji je jednako učinkovit pri rezanju mesa, filetiranjima ribe ili sjeckanju velikih količina povrća. S dužinom od 240 mm, ovaj je model osobito pogodan za iskusnije korisnike i profesionalce koji su navikli na duže oštrice i veću kontrolu tijekom brzog rada.
Čelik: Aogami Super
Aogami Super čelik je visoko ugljični čelik poznat po svojoj dugotrajnoj oštrini, lakoći brušenja i otpornosti na habanje. U ovoj izvedbi doseže tvrdoću od oko 63 HRC, što ga čini jednim od najkvalitetnijih čelika za kuhinjske noževe. Zahvaljujući dodatku vanadija, čelik posjeduje i finu mikrostrukturu što poboljšava čvrstoću i izdržljivost oštrice.
Oštrica je laminirana s vanjskim slojevima od nehrđajućeg čelika SUS405, koji smanjuju osjetljivost na koroziju i olakšavaju održavanje.
Laminacija: san-mai
Nož je izrađen san-mai tehnikom laminacije, pri čemu je tvrda jezgra (Aogami Super) obložena dvama slojevima mekšeg, nehrđajućeg čelika. Takva konstrukcija omogućuje idealnu ravnotežu između čvrstoće, fleksibilnosti i izdržljivosti. Središnji sloj može tijekom vremena razviti prirodnu patinu, što je poželjno kod tradicionalnih japanskih noževa.
Završna obrada: Silver Finish hairline
Oštrica ima Silver Finish hairline završetak – elegantno brušenu površinu sa jasno vidljivom vlasnom crtom, tankom vodoravnom linijom koja označava prijelaz između tvrdog i mekog sloja čelika. Ova završna obrada ne samo da naglašava estetsku vrijednost noža, već ukazuje i na preciznu kontrolu tijekom kovanja i stanjivanja oštrice.
Drška
Nož dolazi s tradicionalnom japanskom drškom (Wa-style), izrađenom od drva magnolije, uz obruč od roga vodenog bivola. Osmerokutni oblik drške pruža stabilno prianjanje u ruci te omogućuje iznimnu preciznost u radu, bilo da ste dešnjak ili ljevak. Kombinacija prirodnih materijala i ručne izrade jamči i taktilni užitak pri svakom korištenju.
O kovačnici Hokiyama Hamono
Hokiyama Hamono, smještena u japanskoj prefekturi Kochi, jedna je od najuglednijih kovačnica u Japanu. Osnovana 1919. godine, temelji se na više od 800 godina dugoj tradiciji izrade mačeva i oštrica. Spoj tradicije (土佐一), inovacije (無限) i svakodnevne upotrebljivosti (左近) osigurava da svaki nož bude iznimno precizan, dugotrajan i prilagođen zahtjevima suvremenih kuhara.
Svi noževi izrađuju se kroz oko 50 pažljivo kontroliranih koraka, među kojima je i Rolling-Forging tehnologija – postupak koji omogućuje očuvanje svih svojstava visokougljičnog čelika, uz visoku učinkovitost proizvodnje. Završni procesi stanjivanja i oštrenja izvedeni su rukom, uz veliku pozornost prema detaljima.
Za koga je ovaj nož?
Za profesionalne kuhare, entuzijaste i kolekcionare koji traže svestran nož s tradicionalnim japanskim karakterom, vrhunskom oštrinom i precizno izrađenim detaljima. Ovaj Gyuto nije samo alat – to je produžetak ruke u svakoj ozbiljnoj kuhinji.
| Vrsta noža |
Gyuto |
|---|---|
| Brendovi |
HOKIYAMA |
| Materijal |
Aogami super čelik |
Morate biti ulogirani da biste objavili recenziju.
Troškovi pakiranja i poštarine iznose 7,00€ za područje RH, osim ako se radi o težim pošiljkama ili posebno pakiranim.
Za narudžbe veće od 150,00€ dostava je gratis / za područje RH, izuzev za LIEBHERR VINSKE FRIŽIDERE i BIG GREEN EGG proizvode koji idu posebnim transportom na paleti i za koje je poželjno naručiti i montažu ili za veće i teže pošiljke te one koje se šalju paletno.
Za narudžbe van RH troškovi dostave su sukladni cjeniku Dhl-a, DPD-a ili Gls-a.
Prema odredbama Zakona o Hrvatskom Crvenom križu na sve pošiljke poslane putem GLS mreže ili DPD mreže u tuzemnom prometu u periodu Tjedna Crvenog križa bit će ljepljena doplatna marka Tjedan Crvenog križa i naplaćena prema cijeni doplatne marke.
Kupnja doplatne marke je obvezna i naplaćuje se za sve poštanske pošiljke u unutarnjem prometu osim novina i časopisa. Prihod od doplatne marke namijenjen je Hrvatskom Crvenom križu.
*Ukoliko se pojedini proizvod ili zbir proizvoda u košarici ne mogu dostaviti jedinstvenom dostavom ili bi zbog kombinacije proizvoda koji zahtijevaju različite vrste dostave cijena i način dostave bili drugačiji od onog ponuđenog na stranici blagajna (Chekout), bit ćete obaviješteni emailom o drugačijoj cijeni i/ili načinu dostave za cijelu narudžbu koju možete povratno prihvatiti. U tom slučaju se ugovor smatra sklopljenim od trenutka vašeg prihvata.
WEB narudžbu , nakon što Vam potvrdimo da je artikl dostupan, možete platiti općom uplatnicom/ bankovnom transakcijom, pouzećem ili on-line kreditnim karticama, kao i osobno u dućanu na adresi Vlaška 78.
PLAĆANJE U DUĆANU:
Račun možete platiti osobno, odlučite li se za preuzimanje proizvoda u dućanu.
Platiti možete gotovinom ili karticama: Diners, Visa Premium, Maestro, MasterCard, Visa.
Za kartično plaćanje predviđene su sljedeće opcije obročnog plaćanja:
- Diners Club International – iznad 66,36 eura: 2 -12 rata
- Visa Premium– iznad 66,36 eura: 2 – 6 rata
- Maestro – ZABA, PBZ, Erste banka – iznad 39,81 euro: 2-12 rata
- MasterCard – iznad 66,36 eura: 2 – 12 rata
- Visa – PBZ, ZABA – iznad 66,36 eura: 2-12 rata
ONLINE PLAĆANJE:
- Plaćanje općom uplatnicom/virmanski:
Kod odabira ovog načina plaćanja, Naručitelju će na email koji je naveo kod predaje narudžbe stići mail s podacima za uplatu.
Obavezno treba navesti na koju narudžbu se odnosi plaćanje kako bi se narudžba mogla povezati s uplatom. - Plaćanje pouzećem:
Uplata narudžbe se vrši dostavnoj službi. - Plaćanje karticama on-line
Kode ove opcije, poslat ćemo Vam link PAY WAY platforme putem kojeg ćete narudžbu platiti kartično.Moguće je platiti: jednokratno ili do 6 rata, minimalni iznos 66,36 eura; broj rata odabire se na posljednjem koraku Rezervacije kada se upisuju i podaci s kartice.
Do 6 rata moguće je plaćanje karticama Visa Premium, Diners, MasterCard, Visa
Ostale kartice – jednokratno
Sve cijene na stranici SOL I PAPAR za proizvode izražene su u eurima, s uključenom PDV-om i kao takve su konačne. Trošak dostave se pridodaje cijeni proizvoda osim kad je dostava besplatna.
Plaćanje i kupovina na našoj internet stranici je potpuno sigurna, a Vaši se podaci čuvaju.
POVEZANI PROIZVODI
Recenzije
Još nema recenzija.