HATSUKOKORO YOROKOBI SLD RAINBOW GYUTO NOŽ 210

Hatsukokoro yorokobi gyuto 205 mm

Još jedan izniman gyuto nož iz kovačnice Hatsukokoro, brenda koji posljednjih godina postaje sve cjenjeniji među profesionalnim kuharima i entuzijastima. prepoznat je po inovativnom dizajnu, besprijekornoj oštrici, vrhunskoj završnoj obradi i visokim performansama.

Serija yorokobi izrađuje se u malim količinama i postupno dolazi na tržište, čime svaki primjerak dobiva dodatnu ekskluzivnost. oštrica je izrađena od sld čelika poznatog po iznimnoj oštrini i dugotrajnosti, uz laminaciju od bakra koja tijekom vremena razvija jedinstvenu zelenkastu patinu. to ga čini ne samo vrhunskim alatom već i vizualnim draguljem u svakoj kuhinji.

Luksuzna drška izrađena je od posebnog resina s apliciranim zlatnim listićima i umetnutim reljefnim ginmaki prstenovima, pružajući savršen spoj estetike i ergonomije. nož koji osvaja izgledom, preciznošću i iznimnim osjećajem u ruci.

📌 tehničke specifikacije:

✔ tip noža: gyuto
✔ čelik jezgre: sld
✔ tvrdoća: hrc 63
✔ oblaganje: nehrđajući čelik i damascirani bakar
✔ tip ručke: tradicionalna osmerokutna luksuzna drška od posebnog resina i reljefnih prstenova
✔ mjesto i način izrade: japan, ručno kovano
✔ način oštrenja: obostrano simetrično 50% / 50%
✔ težina: 227 g
✔ dužina: 355 mm
✔ debljina oštrice u peti: 3,0 mm
✔ dužina oštrice: 205 mm
✔ visina oštrice: 48 mm
✔ dužina ručke: 136 mm

🛠️ održavanje:

✔ ručno pranje – ne perite nož u perilici posuđa, već ga odmah nakon korištenja operite toplom vodom i blagim deterdžentom, zatim obrišite do suha
✔ redovito oštrenje – preporučuje se korištenje kamenja za oštrenje kako bi oštrica zadržala optimalnu izvedbu
✔ pravilno skladištenje – čuvajte nož na suhom mjestu, idealno u drvenom bloku, na magnetskoj traci ili u zaštitnoj futroli
✔ održavanje drške – kako bi luksuzna drška zadržala svoj izgled i dugovječnost, povremeno ju prebrišite suhom ili lagano nauljenom krpom