HOTMIX PRO TERMOMIKSER S POSUDOM 3 L, GASTRO XL

HotmixPRO Gastro XL – profesionalni termomikser za pripremu velikih količina

Nova dimenzija učinkovitosti u profesionalnoj kuhinji
HotmixPRO Gastro XL dio je nove generacije termomiksera osmišljenih za rad s velikim količinama. Ovaj model zadržava izvanredne performanse svog prethodnika Gastro X, ali donosi i dodatnu prednost: veću posudu od 3 litre – idealnu za profesionalce koji svakodnevno pripremaju zahtjevne recepte u velikim serijama.

Snaga, preciznost i kontrola bez kompromisa

S motorom snage 1800 W, brzinama do 16.000 o/min i mogućnošću kuhanja do 190 °C, HotmixPRO Gastro XL omogućuje rad s gotovo svakom vrstom pripreme: od umaka i krema, preko džemova i tijesta, pa sve do karamelizacije šećera i temperiranja čokolade. Temperatura se može podešavati u koracima od 1 °C, što osigurava potpunu kontrolu u svakom trenutku.

Inovativne funkcije koje pojednostavljuju posao

HotmixPRO Gastro XL dolazi s nizom naprednih funkcija koje znatno olakšavaju svakodnevni rad:

• WT funkcija – osigurava stabilne rezultate bez obzira na početnu temperaturu sastojaka

• NEXT funkcija – automatski prelazak između faza kuhanja

• memorija recepata – mogućnost pohrane vlastitih recepata ili korištenje više od 250 unaprijed postavljenih programa

• SD kartica – za jednostavno spremanje i dijeljenje recepata između različitih kuhinja

Sve što trebate učiniti je:
1️⃣ dodati sastojke
2️⃣ odabrati recept
3️⃣ pritisnuti START

Uređaj samostalno vodi proces kuhanja, bez potrebe za stalnim nadzorom.

Prednosti u profesionalnom okruženju

✔️ Uštedite vrijeme – dok stroj radi, vi se možete posvetiti drugim zadacima
✔️ Smanjite stres – precizna automatizacija eliminira pogreške
✔️ Postignite dosljedne rezultate – svaki put isti okus i tekstura
✔️ Dijelite recepte unutar svog tima ili kuharskog kolektiva
✔️ Omogućite korištenje osoblju – bez kompromisa u kvaliteti

Funkcionalnosti i namjene:

HotmixPRO Gastro XL idealan je za:

🔹 rezanje
🔹 miješanje
🔹 sjeckanje
🔹 emulgiranje
🔹 gnječenje
🔹 stepanje
🔹 mljevenje
🔹 pirjanje
🔹 kuhanje
🔹 kuhanje na pari
🔹 sous vide
🔹 ekstrakciju klorofila
🔹 redukcije
🔹 karamelizaciju
🔹 temperiranje čokolade
🔹 pripremu slastica i tijesta
🔹 precizno zagrijavanje i zadržavanje topline

Zaključak:

HotmixPRO Gastro XL nudi savršen spoj snage, kapaciteta i tehnologije za sve koji traže pouzdano rješenje u profesionalnoj pripremi hrane. Bez obzira vodite li restoran, slastičarnicu, catering ili radite u proizvodnji, ovaj termomikser optimizira vaš radni proces i pruža precizne, ponovljive rezultate svaki dan.