KASUMI VG10 PRO CHEF NOŽ
236,00€ (1.778,14 kn) – 263,00€ (1.981,57 kn)
-
Kasumi VG 10 Pro chef nož je klasični western nož s kutom u obliku slova V, dizajniran za većinu poslova u kuhinji. Čvrst je i izuzetno oštar, a polisintetička ručka ergonomski je oblikovana što ga čini izuzetno ugodnim za rad.
Kasumi noževe proizvodi Sumikama Hamono Cutlery u Sekiju, Japan. Sumikama Cutlery specijalizirana je za proizvodnju noževa od najkvalitetnijih materijala i najsuvremenije tehnike.
Za proizvodnju VG-10 Pro serije, Sumikama je koristio VG-10 “super čelik” metal s diferencijacijom legure i različitim konstrukcijskim tehnikama. Dakle, za razliku od klasičnih višeslojnih damask noževa, noževi Pro serije imaju jednu leguru VG-10 “super čelika”. VG-10 super čelik je legura od nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika i dodatnim kobaltom, kromom, manganom, molibdenom i vanadijem za dodatnu izdržljivost i jednostavnost oštrenja. Ova posebna legura stvorena je isključivo za proizvodnju noževa i kuhinjskih alata. Dodatak 1,4% kobalta leguri s odgovarajućim otvrdnjavanjem maksimizira njezinu izvedbu i podiže tvrdoću na 61 – 62 HRC.
Takvi noževi nude veću stabilnost jer Rockwell tvrdoća ostaje posvuda ista. Zapravo, sadrže 4 puta više “super čelika” od odgovarajućih kovanih iz damaska.
Noževi KASUMI VG10 PRO ručno su izrađeni, temeljeni na iskustvu iskusnih kovača i izrađeni na isti način kao i tradicionalni katana mačevi.
RUČKA: Pro ručka je polimerni materijal, kombinacija smole i mramornog praha s glatkom sjajnom površinom i izgledom granita. Prekrasan je, vrlo ergonomičan, s grbom marke.
proizvođač:Tip noža:chefČelik jezgre oštrice:VG 10 cobalt čelikTvrdoća:HRC 61-62Dužina oštrice:20 cmmm
Nož ima doživotnu granciju, ali zahtijeva pravilno održavanje tj.ručno pranje i pravilno korištenje- ne rezati zaleđenu hranu, tvrdi sir i kruh, ne lupati po kostima.Kako nabrusiti kuhinjski nož?
RADIONICA BRUŠENJA NOŽEVA
Kako da naoštrimo kuhinjski nož?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitatiBRUŠENJE, UREĐIVANJE I GRAVIRANJE NOŽEVA
Naravno, naš dućan nudi i uslugu brušenja i graviranja noževa, što znači, samo ih donesite!
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako.
Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite naš Tečaj brušenja noževa koji se održava na našoj adresi, Vlaška 78 i na koju se možete …
Nastavi čitatiBrendovi KASUMI
Vrsta noža Chef/ Kuharski nož
Veličina Be the first to review “KASUMI VG10 PRO CHEF NOŽ”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Povezani proizvodi
Košarica
Nema proizvoda u košarici.
Reviews
There are no reviews yet.