OPINEL PARALLÈLE N°123 NOŽ ZA PRŠUT I CARPACCIO 30 CM

Opinel Parallèle N°123 nož za pršut specijaliziran je kuhinjski nož namijenjen preciznom rezanju tankih kriški pršuta, šunke, lososa i drugih delikatesnih namirnica. Zahvaljujući dugoj i vrlo fleksibilnoj oštrici od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika X50CrMoV15, omogućuje glatko rezanje i uredne rezultate bez nepotrebnog pritiskanja namirnica.

Oštrica duljine 30 cm i debljine samo 1,5 mm prilagođena je dugim, kontroliranim pokretima tijekom rezanja, dok ergonomska drška od prirodnog bukovog drveta osigurava udoban i stabilan hvat. Nož pripada kolekciji Parallèle koja spaja tradicionalne materijale i funkcionalan dizajn.

Nož za pršut za precizno rezanje tankih kriški

Prilikom rezanja pršuta, šunke i drugih suhomesnatih proizvoda važno je koristiti nož koji omogućuje ravnomjerne i tanke rezove bez nepotrebnog oštećivanja strukture namirnica.

Nož za pršut Opinel Parallèle N°123 ima dugu i fleksibilnu oštricu koja omogućuje rezanje laganim pokretima naprijed-natrag, čime se postižu tanke i uredne kriške.

Zahvaljujući duljini od 30 cm, posebno je prikladan za rezanje većih komada suhomesnatih proizvoda, ali i za preciznu pripremu tankih kriški ribe.

Fleksibilna oštrica od nehrđajućeg čelika

Oštrica je izrađena od nehrđajućeg čelika X50CrMoV15, materijala poznatog po otpornosti na koroziju i dobrom zadržavanju oštrine.

Debljina od samo 1,5 mm pruža izrazitu fleksibilnost, što omogućuje precizno rezanje osjetljivijih namirnica bez snažnog pritiskanja.

Tvrdoća oštrice iznosi približno 56–57 HRC, a glatki rezni rub omogućuje čisto i kontrolirano rezanje.

Ergonomska drška od prirodne bukovine

Opinel Parallèle N°123 nož opremljen je drškom od PEFC certificiranog bukovog drveta, poznatog po čvrstoći i prirodnom izgledu.

Bukovina potječe iz održivo gospodarenih šuma francuskih regija Jura i Vercors, a njezina svijetla boja i karakteristične tamnije linije daju svakom nožu prirodan izgled.

Lakirana površina drške pruža dodatnu zaštitu od vlage i nečistoće, dok ergonomski oblik omogućuje udobno rukovanje tijekom rezanja.

Za rezanje pršuta, šunke i lososa

Opinel Parallèle N°123 nož za pršut može se koristiti za različite zadatke koji zahtijevaju precizno rezanje tankih kriški.

Idealan je za:

• rezanje tankih kriški pršuta

• precizno rezanje šunke

• pripremu carpaccia

• rezanje dimljenog i svježeg lososa

• pripremu hladnih plata

• rezanje drugih suhomesnatih proizvoda

• dekorativno posluživanje tanko narezanih namirnica

Za pripremu ribljih fileta pogledajte i Opinel Parallèle N°121 nož za filetiranje, koji ima fleksibilnu oštricu duljine 18 cm namijenjenu preciznom odvajanju ribljeg mesa od kostiju i kože.

Tradicionalni dizajn i kvaliteta Opinel izrade

Opinel Parallèle kolekcija ističe se jednostavnim i funkcionalnim dizajnom koji kombinira kvalitetne materijale i preciznu izradu.

Duga oštrica, drvena drška i uravnotežena konstrukcija omogućuju jednostavno rukovanje tijekom pripreme hladnih plata, carpaccia i drugih jela koja zahtijevaju tanke, ravnomjerne kriške.

Zahvaljujući specijaliziranom obliku oštrice, ovaj nož praktičan je dodatak kuhinjskom priboru za kućnu i profesionalnu upotrebu.

Jednostavno čišćenje i održavanje

Kako bi nož zadržao oštrinu i dugotrajnost, preporučuje se pravilno održavanje nakon svake upotrebe.

Preporučuje se:

• ručno pranje mlakom vodom i blagim deterdžentom

• čišćenje oštrice odmah nakon korištenja

• izbjegavanje dugotrajnog namakanja drvene drške

• temeljito sušenje nakon pranja

• izbjegavanje abrazivnih sredstava za čišćenje

• redovito održavanje oštrine odgovarajućim priborom

• čuvanje na sigurnom mjestu uz zaštitu oštrice

Nož nije prikladan za pranje u perilici posuđa, osobito zbog drvene drške koja može biti osjetljiva na dugotrajno izlaganje vodi i visokim temperaturama.

Specifikacije

• Brend: Opinel

• Kolekcija: Parallèle

• Model: N°123 Carpaccio

• Vrsta proizvoda: nož za pršut i carpaccio

• Materijal oštrice: nehrđajući čelik X50CrMoV15

• Duljina oštrice: 30 cm

• Debljina oštrice: 1,5 mm

• Tvrdoća oštrice: 56–57 HRC

• Vrsta oštrice: glatka, vrlo fleksibilna

• Materijal drške: PEFC certificirano bukovo drvo

• Završna obrada drške: lakirana

• Duljina drške: 13,2 cm

• Ukupna duljina: približno 43,2 cm

• Namjena: rezanje tankih kriški pršuta, šunke, lososa i carpaccia

• Održavanje: ručno pranje

• Prikladno za perilicu posuđa: ne