Samura MO-V Stonewash Nakiri nož 16,7 cm – japanska preciznost za rezanje povrća

Samura MO-V Stonewash Nakiri nož 16,7 cm razvijen je za preciznu pripremu povrća i predstavlja jedan od najprepoznatljivijih japanskih kuhinjskih noževa. Njegova široka, ravna i tanka oštrica omogućuje brzo, precizno i učinkovito rezanje bez nepotrebnog gnječenja namirnica.

Nakiri nož stoljećima je sastavni dio japanske kuhinje, a danas ga podjednako cijene profesionalni kuhari i ljubitelji zdravog kuhanja. Idealan je za rezanje, sjeckanje i usitnjavanje svih vrsta povrća te omogućuje iznimno precizne i ravnomjerne rezove.

Tradicionalni japanski Nakiri oblik

Za razliku od klasičnih chef noževa, Nakiri ima ravnu reznu oštricu koja tijekom rezanja ostvaruje puni kontakt s daskom. Takav oblik omogućuje brzo sjeckanje bez potrebe za ljuljajućim pokretima te pruža iznimnu preciznost kod rezanja povrća.

Posebno je praktičan za:

• kupus i zelenu salatu
• mrkvu i korjenasto povrće
• tikvice i krastavce
• luk i češnjak
• začinsko bilje
• voće i povrće za dekoracije

AUS-8 japanski čelik sa stonewash završnom obradom

Oštrica je izrađena od kvalitetnog AUS-8 japanskog nehrđajućeg čelika poznatog po izvrsnoj kombinaciji oštrine, otpornosti na koroziju i jednostavnog održavanja.

Tvrdoća od 58–59 HRC omogućuje dugotrajno zadržavanje oštrine uz lako ponovno oštrenje kada je potrebno.

Stonewash završna obrada dodatno štiti površinu oštrice, smanjuje vidljivost sitnih ogrebotina nastalih korištenjem te nožu daje moderan mat izgled koji se savršeno uklapa u profesionalne kuhinje.

Ergonomska G-10 ručka

Ručka je izrađena od izdržljivog G-10 kompozitnog materijala koji je otporan na vlagu, habanje, deterdžente i temperaturne promjene.

Ergonomski oblik omogućuje siguran i udoban hvat tijekom dugotrajnog rada, dok metalni bolster između ručke i oštrice povećava stabilnost, ravnotežu i higijenu.

Prednosti Samura MO-V Stonewash Nakiri noža

✔ Tradicionalni japanski Nakiri nož za povrće

✔ AUS-8 japanski nehrđajući čelik

✔ Stonewash završna obrada otporna na tragove korištenja

✔ Dugotrajna oštrina i otpornost na koroziju

✔ Precizni i ravnomjerni rezovi

✔ Ergonomska G-10 ručka

✔ Odličan izbor za vegetarijansku i vegansku kuhinju

✔ Pogodan za profesionalnu i kućnu upotrebu

Tehničke specifikacije

• Proizvođač: Samura
• Serija: MO-V Stonewash
• Model: SM-0043B
• Vrsta noža: Nakiri
• Materijal oštrice: AUS-8 japanski čelik
• Tvrdoća: 58–59 HRC
• Duljina oštrice: 16,7 cm
• Ukupna duljina: 35,5 cm
• Materijal ručke: G-10
• Broj slojeva čelika: 1
• Težina: 317 g
• Održavanje: preporučuje se ručno pranje

Samura MO-V Stonewash Nakiri nož savršen je izbor za sve koji žele vrhunsku kontrolu pri rezanju povrća. Kombinacija tradicionalnog japanskog dizajna, AUS-8 čelika i moderne Stonewash završne obrade pruža izvrsne performanse, dugotrajnost i elegantan izgled u svakoj kuhinji.