Wüsthof Classic Ikon boning nož 14 cm – nož za odvajanje mesa od kostiju

Boning nož dužine 14 cm iz serije Classic Ikon namijenjen je preciznoj obradi mesa. Uska i čvrsta oštrica omogućuje jednostavno odvajanje mesa od kostiju, uklanjanje masnoće i rezanje kože. Zahvaljujući dobro uravnoteženoj konstrukciji i ergonomskom obliku ručke, nož pruža potpunu kontrolu pri svakom rezu.

Oštrica je kovana iz jednog komada čelika X50CrMoV15, koji osigurava dugotrajnu oštrinu i otpornost na koroziju. Kao i svi noževi proizvođača Wüsthof, izrađen je u gradu Solingen, poznatom po vrhunskoj tradiciji izrade noževa.

Prednosti boning noža

• uska oštrica za precizno odvajanje mesa od kostiju

• idealan za perad, svinjetinu i govedinu

• pogodan za uklanjanje masnoće i kože

• kovana oštrica za stabilnost i precizan rez

• ergonomijska ručka za siguran i stabilan hvat

Karakteristike noža

• dužina oštrice: 14 cm

• čelik: X50CrMoV15

• tvrdoća: 58 HRC

• kovana oštrica iz jednog komada čelika

• ručno brušenje uz lasersku kontrolu geometrije

• full tang konstrukcija

• ručka od izdržljivog sintetičkog materijala

Karakteristike serije Classic Ikon

Serija Classic Ikon razvijena je kako bi spojila vrhunsku funkcionalnost i suvremeni dizajn. Ergonomija ručke omogućuje prirodan položaj ruke i sigurno vođenje noža, dok pažljivo uravnotežena konstrukcija olakšava rad i pri duljoj pripremi namirnica.

Zašto odabrati Wüsthof nož

Noževi brenda Wüsthof poznati su po vrhunskoj izradi i dugotrajnoj oštrini.

• doživotna garancija proizvođača

• vrhunski čelik X50CrMoV15

• precizno ručno brušenje svake oštrice

• savršena ravnoteža noža

• dugotrajna oštrina koja se jednostavno održava

Uz pravilnu njegu, nož će i nakon mnogo godina zadržati iznimnu preciznost i pouzdanost pri svakodnevnoj pripremi mesa.

O proizvođaču

Tvrtka Wüsthof osnovana je 1814. godine u gradu Solingen, jednom od najpoznatijih svjetskih središta proizvodnje noževa. Tvrtka je više od 200 godina u obiteljskom vlasništvu te i danas sve proizvodne procese provodi u vlastitim pogonima.

Wüsthof je službeni dobavljač njemačke kuharske reprezentacije, a njihovi noževi koriste se u mnogim profesionalnim kuhinjama diljem svijeta. Tvrtka surađuje i s prestižnom kulinarskom školom Le Cordon Bleu, čije škole koriste posebnu liniju noževa razvijenu u suradnji s Wüsthofom.