Le Creuset niska okrugla posuda 30 cm – za svestrano kuhanje i pečenje

Le Creuset niska okrugla posuda promjera 30 cm i zapremnine 6,3 l svestran je izbor za svakodnevno kuhanje, ali i za pripremu većih obiteljskih jela. Izrađena je od emajliranog lijevanog željeza koje ravnomjerno raspoređuje toplinu i dugo je zadržava, zbog čega je pogodna za pirjanje, pečenje, zapečenje i polaganu pripremu hrane.

Niski i široki oblik pruža dovoljno površine za raspoređivanje namirnica, što je posebno praktično kada želite zapeći meso ili povrće prije nastavka kuhanja. Istovremeno, kapacitet od 6,3 litre daje dovoljno prostora za pripremu većih količina hrane u jednoj posudi.

Od povrća i piletine do mesa, morskih plodova, umaka i jela koja se pripremaju u pećnici, ova Le Creuset posuda može pratiti različite načine pripreme bez potrebe za premještanjem hrane iz jedne posude u drugu.

Le Creuset niska okrugla posuda za različite načine pripreme

Jedna od najvećih prednosti emajliranog lijevanog željeza je sposobnost ravnomjernog zagrijavanja i dugotrajnog zadržavanja temperature. Kada se posuda postupno zagrije, za nastavak pripreme najčešće je dovoljna niska do srednja temperatura.

U istoj posudi možete sastojke najprije zapeći na ploči za kuhanje, zatim dodati tekućinu, povrće ili začine te nastaviti pirjanje ili cijelu posudu premjestiti u pećnicu.

Posebno je praktična za:

• pirjano i sporo kuhano meso (npr. dalmatinska pašticada)
• piletinu (npr. marokanska piletina s maslinama i couscousom)
• povrće
• gulaše i druga jela s umakom (npr. kunić u umaku od limuna sa mirodijama)
• rižu i druga jela koja zahtijevaju ravnomjerno zagrijavanje
• ribu i morske plodove
• jela koja se najprije zapeku, a zatim dovrše u pećnici
• veće obiteljske obroke

Emajlirano lijevano željezo koje dugo zadržava toplinu

Lijevano željezo poznato je po tome što vrlo dobro akumulira toplinu. To omogućuje stabilniju temperaturu tijekom pripreme i posebno odgovara jelima koja se kuhaju ili pirjaju nešto dulje.

Unutarnja emajlirana površina pritom ne zahtijeva prethodno začinjavanje uljem kao neobrađeno lijevano željezo. Ne upija lako mirise i okuse hrane te omogućuje jednostavnije svakodnevno održavanje.

Vanjski emajl daje posudi prepoznatljiv Le Creuset izgled, pa je nakon završetka kuhanja možete iznijeti izravno na stol.

Od štednjaka do pećnice i posluživanja

Le Creuset niska okrugla posuda 30 cm pogodna je za različite izvore topline, uključujući indukciju, kao i za korištenje u pećnici.

Takva svestranost posebno dobro dolazi kod jela koja se pripremaju u više faza. Primjerice, namirnice možete najprije zapeći kako biste razvili bogatiji okus, zatim dodati ostale sastojke i nastaviti kuhanje pod poklopcem ili u pećnici.

Budući da lijevano željezo dugo zadržava temperaturu, jelo ostaje toplo i nakon što posudu maknete s izvora topline.

Kapacitet od 6,3 litre za veća jela

Zapremnina od 6,3 l pruža dovoljno prostora za pripremu obiteljskih ručkova i većih količina hrane. Široka površina olakšava raspoređivanje sastojaka, a niski oblik čini posudu praktičnom i za jela kod kojih je važno postići lijepo zapečenu površinu.

Zbog toga može biti dobar izbor ako tražite jednu posudu koju možete koristiti za velik broj različitih načina pripreme.

Savjeti za pravilno korištenje

Za najbolje rezultate preporučuje se kuhanje na niskoj do srednjoj temperaturi, jer lijevano željezo toplinu zadržava znatno dulje od mnogih lakših materijala.

Prilikom korištenja:

• posudu zagrijavajte postupno
• izbjegavajte nagle promjene temperature
• koristite drveni ili silikonski pribor
• prilikom rukovanja vrućom posudom koristite zaštitne rukavice
• na staklenim pločama posudu podignite umjesto da je povlačite
• prije pranja pustite da se potpuno ohladi

Čišćenje i održavanje

Nakon korištenja ostavite posudu da se ohladi prije čišćenja. Ako su se ostaci hrane zadržali na površini, napunite je toplom vodom i ostavite kratko namakati prije pranja.

Izbjegavajte metalne spužvice i agresivna abrazivna sredstva koja mogu oštetiti emajl. Posuda se može prati u perilici posuđa, ali se ručno pranje preporučuje za što dulje očuvanje izgleda emajlirane površine.

Specifikacije

• Promjer: 30 cm
• Kapacitet: 6,3 l
• Materijal: emajlirano lijevano željezo
• Oblik: niski, okrugli
• pogodna za indukciju
• pogodna za različite izvore topline
• prikladna za korištenje u pećnici
• pogodna za zapečenje, pirjanje, sporo kuhanje i pečenje
• dugo zadržava toplinu
• emajlirana površina ne zahtijeva začinjavanje
• može se prati u perilici posuđa
• ručno pranje preporučeno

Le Creuset posuda za svakodnevno kuhanje i posebne prilike

Od brzog zapečenja povrća do sporije pripreme mesa i većih obiteljskih jela, Le Creuset niska okrugla posuda pruža dovoljno prostora i svestranosti za različite kuharske zadatke. Kombinacija emajliranog lijevanog željeza, kapaciteta od 6,3 l i širokog niskog oblika čini je praktičnim izborom za kuhinju u kojoj se ista posuda želi koristiti od početka pripreme pa sve do posluživanja.