BAUMALU BAKRENA POSUDA ZA UMAKE 11 CM

Baumalu bakrena posuda za umake – tradicija i vrhunska izvedba iz Francuske

Baumalu bakrena posuda za umake stiže iz Alsacea, regije s bogatom kulinarskom i obrtničkom tradicijom. Manufaktura Baumalu, poznata još od vremena francuskih kraljeva, izrađuje visokokvalitetno bakreno posuđe koje se koristi u kuhinjama vrhunskih restorana i domova ljubitelja kuhanja.

Ovo predivno bakreno posuđe obožavaju chefovi diljem svijeta, jer bakar omogućuje preciznu kontrolu temperature i ravnomjerno zagrijavanje jela.

Dimenzije posude:

✔ Visina: 8,5 cm
✔ Promjer: 11 cm
✔ Kapacitet: 0,8 l

Zašto odabrati Baumalu bakreno posuđe?

Baumalu bakreno posuđe namijenjeno je kuhanju slanih jela, a njegova je unutrašnjost obložena kositrom ili keramičkim premazom. Ako se koristi za kuhanje slatkih jela poput marmelade, želea ili karamela, nema potrebe za oblaganjem jer šećer ne reagira s bakrom.

Francuski zakon zahtijeva da se bakar koji dolazi u dodir sa slanim i kiselim namirnicama obloži zaštitnim slojem, kako bi se spriječile oksidacijske reakcije. Stoga se bakreno posuđe konzervira kositrom ili nehrđajućim čelikom.

S vremenom, bakreno posuđe poprima prirodnu patinu, što ne utječe na njegove performanse ni sigurnost pripreme hrane.

Svaki komad nosi oznaku “CUIVRE DE FRANCE / BAUMALU”, a moguće su male varijacije u izradi, što potvrđuje njegovu ručno izrađenu kvalitetu.

Debljina i kompatibilnost:

✔ Debljina bakrene stijenke: 1,7 mm
✔ Pogodno za sva kuhališta osim indukcije (može se koristiti s induktorom)

Savjeti za korištenje:

• Bakar izvrsno provodi toplinu, pa je potrebno kuhati na laganoj vatri kako bi se očuvale tekstura, okus i hranjive vrijednosti jela.

• Ako koristite električno kuhalište, testirajte temperaturu kapljicom vode – ako ostane na površini, toplina je optimalna.

• Nikada ne zagrijavajte praznu posudu.

• Ako kuhate na plinskom štednjaku, pazite da plamen ne dodiruje stijenke posude.

• Koristite drvene ili plastične lopatice kako biste zaštitili unutrašnjost posude.

Upute za čišćenje i održavanje:

✅ Ako se hrana zalijepi, namočite posudu u vodi s blagim deterdžentom.
✅ Operite mekom spužvom u toploj vodi.
✅ Održavajte bakar posebnim sredstvom za čišćenje (izbjegavajte agresivne kemikalije).
✅ Ne koristite metalne spužve, čeličnu vunu ili izbjeljivače.
✅ Perilica posuđa nije preporučena.
✅ Nakon pranja, temeljito osušite i pohranite na suhom mjestu.

Prije prve upotrebe, operite posudu toplom vodom i sapunom, zatim je isperite i osušite.

🇫🇷 Proizvedeno u Francuskoj – autentična ručna izrada iz Alsacea.