Le Creuset ovalna posuda 27 cm – za sporo kuhanje, pirjanje i pečenje

Le Creuset ovalna posuda promjera 27 cm i kapaciteta 4,1 l izrađena je od emajliranog lijevanog željeza koje ravnomjerno raspoređuje toplinu i dugo je zadržava. Ovalni oblik pruža dovoljno prostora za pripremu većih komada mesa, piletine, povrća i drugih jela koja zahtijevaju polagano kuhanje ili završno pečenje u pećnici.

Zahvaljujući praktičnom kapacitetu od 4,1 litre, posuda je prikladna za svakodnevne obiteljske obroke, ali i za recepte koji zahtijevaju više vremena kako bi meso omekšalo, umak se zgusnuo i okusi međusobno povezali.

Le Creuset ovalna posuda za dugo i ravnomjerno kuhanje

Lijevano željezo poznato je po izvrsnom zadržavanju topline. Nakon što se posuda postupno zagrije, toplina se ravnomjerno raspoređuje po dnu i stijenkama, pa se kuhanje može nastaviti na nižoj ili srednjoj temperaturi.

Takav način pripreme posebno dobro odgovara jelima koja trebaju lagano krčkati ili se dulje peći.

Posuda je odlična za:

• gulaš i ragu
• pirjanu govedinu, teletinu ili svinjetinu
• pašticadu i druga sporo kuhana jela (npr. Dalmatinska pašticada)
• piletinu i manje komade peradi
• pečenje mesa s povrćem (npr. Svinjsko pečenje sa senfom i kaparama)
• jela s umakom
• mesna i povrtna variva
• zapečena jela iz pećnice
• domaći kruh
• jela koja se započinju na ploči, a dovršavaju u pećnici

Ovalni oblik posebno je praktičan kada želite ravnomjernije rasporediti dulje ili veće komade mesa bez nepotrebnog preklapanja.

Emajlirano lijevano željezo za jednostavniju upotrebu

Unutarnja i vanjska površina zaštićene su emajlom koji olakšava održavanje i omogućuje korištenje posude bez prethodnog začinjavanja uljem, kao što je potrebno kod neobrađenog lijevanog željeza.

Emajlirana unutrašnjost ne upija lako mirise ni okuse hrane, pa posudu možete koristiti za različite recepte. Prikladna je i za pripremu jela s kiselim sastojcima poput vina ili rajčice.

Vanjski emajl daje posudi prepoznatljiv Le Creuset izgled i omogućuje da se nakon kuhanja koristi i za posluživanje na stolu.

Od štednjaka do pećnice

Le Creuset ovalna posuda pogodna je za različite izvore topline, uključujući:

• plin
• električne ploče
• staklokeramiku
• indukciju
• pećnicu

To je posebno korisno kod recepata koji uključuju više faza pripreme. Meso možete najprije zapeći na ploči, zatim dodati povrće, vino, temeljac ili umak te nastaviti polagano kuhati ili cijelu posudu premjestiti u pećnicu.

Zahvaljujući sposobnosti lijevanog željeza da dugo zadržava toplinu, jelo ostaje toplo i nakon završetka kuhanja.

Kapacitet od 4,1 litre za obiteljska jela

Kapacitet od 4,1 l čini ovu posudu praktičnom za pripremu obiteljskih ručkova i jela koja se kuhaju u većoj količini.

Ovalni oblik posebno odgovara mesu, peradi i povrću koje želite rasporediti u jednom sloju, dok dubina posude omogućuje dodavanje dovoljno umaka ili tekućine za pirjanje i sporo kuhanje.

Savjeti za pravilno korištenje

Za najbolje rezultate preporučuje se korištenje niske do srednje temperature, jer lijevano željezo vrlo učinkovito zadržava toplinu.

Prilikom korištenja:

• posudu zagrijavajte postupno
• koristite grijaću zonu koja odgovara veličini dna
• koristite drveni ili silikonski pribor
• izbjegavajte nagle promjene temperature
• na staklenim pločama posudu uvijek podignite umjesto da je povlačite
• koristite zaštitne rukavice kada su posuda i ručke vruće
• prije pranja pustite posudu da se ohladi

Čišćenje i održavanje

Ako se hrana primi za površinu, napunite posudu toplom vodom sa sapunicom i ostavite je 15–20 minuta prije čišćenja.

Izbjegavajte metalne četke, grube spužvice i jaka abrazivna sredstva koja bi mogla oštetiti emajl.

Posuda se može prati u perilici posuđa, ali se ručno pranje preporučuje za što dulje očuvanje izgleda emajlirane površine.

Specifikacije

• Promjer: 27 cm
• Kapacitet: 4,1 l
• Oblik: ovalni
• Materijal: emajlirano lijevano željezo
• proizvedeno u Francuskoj
• pogodna za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju
• prikladna za korištenje u pećnici
• pogodna za sporo kuhanje, pirjanje i pečenje
• dugo zadržava toplinu
• emajlirana unutrašnjost ne zahtijeva začinjavanje
• ne upija lako mirise ni okuse hrane
• može se koristiti za mariniranje
• može se prati u perilici posuđa
• ručno pranje preporučeno
• doživotna garancija

Le Creuset ovalna posuda za obroke koji traže malo više vremena

Od sporo kuhane pašticade i bogatog ragua do pečene piletine i povrća, Le Creuset ovalna posuda omogućuje različite načine pripreme u jednom komadu posuđa. Kombinacija kapaciteta od 4,1 l, ovalnog oblika i emajliranog lijevanog željeza čini je praktičnim izborom za svakodnevno kuhanje, ali i za jela koja se pripremaju polako i poslužuju izravno na stolu.