TADAFUSA KANPEKI PETTY 13,5 CM
174,93€
Tadafusa je japanska tvrtka iz grada Sanjo odakle potiču tradicionalno nasljeđene tehnike izrade noževa. Već nekoliko godina bave se ručnom izradom visoko kvalitetnih kuhinjskih noževa.
-
Tadafusa je japanska tvrtka iz grada Sanjo odakle potiču tradicionalno nasljeđene tehnike izrade noževa. Već nekoliko godina bave se ručnom izradom visoko kvalitetnih kuhinjskih noževa.
Tadafusa Kanpeki Petty nož je za manje poslove rezanja na dasci. Savršen za otkoštavanje manjih komada mesa, rezanje začinskog bilja ili ljutike. Nož je savršene veličine za sve one kojima veliki kuhinjski noževi budu neudobni.
Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd) je čelik za noževe s visokim sadržajem ugljika, visokom tvrdoćom i velikom oštrinom, te može zadržati oštrinu dugo vremena. Ovaj nož, iako obložen s dva sloja ne hrđajućeg mekog čelika, zahtijeva pranje i brisanje odmah nakon upotrebe.
Način oštrenja
Obostrano 50:50
Tvrdoća HRC
62
Drška
Oktagonalna Urushi drška od paljenog hrasta
Duljina oštrice u cm
13,5 cm
Duljina noža u cm
26,2 cm
Visina oštrice u cm
3,1 cm
Težina noža u gramima
88
-
Materijal Aogami No.2 čelik
Brendovi tadafusa
Vrsta noža Petty/ Pomoćni nož
-
Be the first to review “TADAFUSA KANPEKI PETTY 13,5 CM”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.